Kohota cocktailpeliäsi sojulla, maukkaalla korealaisella alkoholijuomalla.
Jos etsit uutta viinaseikkailua, jätä passi laatikkoon, mutta nappaa autosi avaimet! Olet menossa viinakauppaan hakemaan pullon sojua. Soju-cocktailit ovat epäilemättä seuraava suosikkisi. Pehmeimmällä makeuden kuiskauksella ja vodkaa muistuttavalla pohjalla tulet rakastumaan korealaiseen sojuun.
Mikä Soju on ja miltä se maistuu?
Paljon kuten vodka, soju ei esitä mitään rohkeita makuja edessä. Kirkas ja väritön tislaajat käyttävät perinteisesti riisiä, vehnää tai ohraa valmistuksessaan. Kuitenkin nykyään jotkut käyttävät perunoita - jopa bataattia!
Eri ainesosat ovat suurin lähde tuloksena syntyville soju-makuille. Tästä johtuen jokainen soju voi maistua hieman erilaiselta, mutta yleensä soju on rapeaa ja puhdasta ja aina niin hieman makeaa miedolla pursulla, jossa on hienovaraisia tislaajien käyttämän tärkkelyksen sävyjä. Ennen kaikkea soju on neutraali alkoholijuoma, joka maistuu sekä sen päällä että cocktaileissa.
Upea päärynä
Soju ja päärynät ovat loistava pari. Näytämme itsemme. Mutta ensin nautimme tästä cocktailista.
Ainesosat
- 1 unssi soju
- 1 unssi päärynävodkaa
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Rosmariinin oksa, päärynäviipale ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sojua, päärynävodkaa ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele rosmariininoksalla, päärynäviipaleella ja limettiviipaleella.
Soju Negroni
Sojulla ginin sijaan Camparista tulee enemmän tähti tässä riffissä. Mutta sojun makeus ja tärkkelyspitoiset maut pitävät cocktailin tasapainoisena.
Ainesosat
- 1½ unssia soju
- 1½ unssia makeaa vermuttia
- 1½ unssia Campari
- Jää
- Omenaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, sojua, makeaa vermuttia ja Camparia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele omenaviipaleella.
Soju Citrus Swizzle
Prosecco-kuplat ovat täydellinen folio sojun maanläheisille tärkkelysmauksille tässä poreilevassa cocktailissa.
Ainesosat
- 1 unssi soju
- 1 unssi litsisiirappia
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- 2 unssia prosecco
- Rosmariinin oksa ja sitruunaviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sojua, litsisiirappia ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin.
- Lisää prosecco.
- Koristele rosmariininoksalla ja sitruunaviipaleella.
Mehiläisten puutarha
Käsi läpi elämän puutarhan tällä hunaja- ja soju-cocktaililla kädessäsi.
Ainesosat
- 2 unssia soju
- ¾ unssia limoncello
- ½ unssia hunajasiirappia
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Chill coupe tai Nick and Nora lasi.
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, sojua, limoncelloa, hunajasiirappia ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele cocktailvartaalla lävistetyllä kirsikalla.
Fuzzy Feelings
Anna sumeiden persikkamakujen täyttää sielusi tässä kesäisessä soju-cocktailissa.
Ainesosat
- 1½ unssia soju
- 4 unssia valkoista rapu-persikkamehua
- Jää
- Vaniljakerhosodan päälle
- Persikkaviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, sojua ja valkoista rapu-persikkamehua.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle vaniljakermasoodaa.
- Koristele persikkaviipaleella.
Soju keväällä
Sulje silmäsi ja kuvittele, että ympärilläsi sataa kirsikankukkia keväällä. Siinä tämä cocktail.
Ainesosat
- 1½ unssia soju
- ¾ unssia seljankukkalikööriä
- 3 unssia kirsikkamehua
- 1-2 viipaletta luumukatkeroita
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sojua, seljankukkalikööriä, kirsikkamehua ja luumukatkeroita.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele limettiviipaleella.
Mikserit Sojulle
Etsitkö nopeaa cocktailia tai haluat rakentaa oman sojukokemuksesi? Näillä pääset perille.
- Club sooda, tavallinen tai maustettu
- Tonic vesi
- limonadi
- kirsikkamehu
- Karpalomehu
- Sitruunamehu tai limetimehu
- Yksinkertainen siirappi
- Litsisiirappi tai -mehu
- Prosecco
- Hunaja
- Mangomehu
- Sitruuna-lime sooda
- Vesimelonimehu
- Jäätee
- Ginger ale
Astu soju-cocktailien maailmaan
Mene eteenpäin, ota askel mukavuusalueesi ulkopuolelle ja innosta itsesi johonkin uuteen. Soju-cocktailit ovat täynnä makua, valmiina kokeiltavaksi. Ja jo yhden jälkeen, voit veikata, että lähetät ystävillesi tekstiviestin uudesta löydöstäsi. Aletaan ravistaa!
