Jäätelökerrosreseptit ovat yksi Amerikan suosituimmista herkuista ja jälkiruoan kylmyydestä huolimatta sen alkuperä on kiistelty. Sundae'n alkuperästä on kolme versiota, yksi Two Riversistä, Wisc., toinen Evanstonista, Ill., ja kolmas Ithacasta, NY. Vaikka väitteet voivat olla laajalle levinneitä, jokainen tarina on samanlainen: jälkiruoka oli luomus, joka syntyi välttämättömyydestä joko erityispyynnöstä tai 1800-luvun lopulla hemmottelevia herkkuja koskevien sunnuntairajoitusten vuoksi. Kuka tahansa se olikaan, joka loihtii ensin siirappia jäätelökuikalon päälle ja täytti sen kermavaahdolla, pähkinöillä ja kirsikkalla, ryhtyi tekemään jotain, mikä saa jäätelön asiantuntijat eri puolilla maata nostamaan lusikkaansa.
Täydellinen Sundae
Ei ole väärää tapaa valmistaa jäätelöannoksia, vaikka monet harrastajat väittävätkin viimeisteleensä jälkiruoan. Perinteinen jäätelö koostuu yhdestä tai useammasta jäätelömakusta, joiden päällä on ilmaisia siirappeja ja koristeltu kermavaahdolla, pähkinöillä ja kirsikalla, vaikka variaatioita on niin paljon, että valinnat ovat lähes rajattomat.
Perusvaiheet
- Käytä metallista jäätelökuhaa, joka on hieman lämmitetty helpottaaksesi kauhaamista.
- Jäähdytä ensin sundae-ruoat, jotta jäätelö ei sulaisi ennenaikaisesti.
- Valitse riittävän pitkä lusikka, jotta se ylettyy sundae lasin pohjaan.
- Paahda pähkinöitä tuomaan esiin niiden makua ja antamaan rapeamman koostumuksen.
- Käytä erilaisia jäätelön makuja tai erillisiä kauhoja, joissa on hieman vaniljaa.
- Pidä saatavilla erilaisia täytteitä innovaatioita varten: murskattuja keksejä, pieniä karkkeja, sprinklejä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, suklaalastuja, murenneita karkkipatukoita ja muita vastaavia.
Anna sitten vieraiden lisätä täytteitä haluamallaan tavalla. Paras aurinkovoide on sellaisen ihmisen luoma, joka aikoo syödä sen!
Jäätelökerrosreseptit ovat klassinen kesäherkku ja loistava valinta juhliin, juhliin tai romanttisen jälkiruoan jakamiseen. Loputtomalla valikoimalla yhdistelmiä on aina tapoja luoda täydellinen aurinkokenkä.
