Parhaat keitot maistuvat uskomattomilta, tarjoavat runsaasti ravintoa ja lämmittävät, kun ulkona on kylmä. Ne voivat myös säästää rahaa, koska voit käyttää ylijäämät ja valmistaa ne etukäteen, jolloin et todennäköisesti käytä rahaa noutoruokaan ja aikaa (tee paljon kerralla, mahdollisesti jopa hidaskeittimessä).
1. Paras ranskalainen sipulikeitto
Little House Livingin ranskalainen sipulikeitto on uusittu Pinterestissä 22 000 kertaa ja jaettu Facebookissa hieman yli 500 kertaa. Reseptissä suositellaan gruyère-juustoa, mutta voit halutessasi käyttää sen tilalle sveitsiläistä tai mozzarellaa. Sen päälle on paistettu myös focaccia-leipää, joka ei mene niin märkä kuin jotkut muut vaihtoehdot. Voit käyttää punaviiniä osana liemeä saadaksesi täyteläisimmän maun, mutta jos haluat jättää viinin väliin, korvaa se nestemäärä suuremmalla lihaliemellä.
2. Paras kanatortillakeitto
Haluatko sitä makua, jonka vain kanatortillakeitto voi tarjota? AllRecipes.com tarjoaa sinulle reseptin, jolla on 4,7 tähden luokitus ja yli 1 200 arvostelua. Mahdollisesti paras osa? Valmistaminen vie vain 40 minuuttia. Nauti vihreän chilipaprikan, vihreän sipulin, avokadon, Monterey Jack -juuston, chilijauheen ja muiden makusekoituksesta, kaikki yhdessä nopeassa ja helpossa reseptissä.
3. Paras perunakeitto
AllRecipes.comin herkullinen kinkku- ja perunakeitto on saanut lähes 10 000 arvostelua ja 5,0 tähden luokitus. Siinä käytetään kaikkia perunakeiton perusaineita, kuten kuutioituja perunoita, jauhoja, voita, maitoa, sipulia ja kanaliemi. Ekstrat, kuten kuutioiksi leikattu kinkku ja selleri, nostavat sitä. Tarjoile salaatin tai paahdettujen vihannesten kanssa.
4. Paras kanakeittoresepti
MizzNezzin kananuudelikeittoresepti on Genius Kitchenin toimittajan valitsema, ja sillä on lähes täydelliset pisteet, jopa lähes 500 arvostelulla. Se on suoraviivainen, siinä on kaikki lohdulliset maut, joita kanakeitolta voi odottaa, ja se lämmittää varmasti kylmänä päivänä tai saa olosi ainakin hieman paremmaksi, kun olosi on huonompi.
5. Paras tomaattikeitto
Carlan tomaattikeitto teki Epicuriousin luettelon tyydyttävimmistä keittoresepteistä. Tämä ei ole tavallinen tomaattikeitto. Se sisältää fenkolin siementen, cayennen, savustetun paprikan ja salottisipulin maut nostaen tomaattikeiton uudelle tasolle. Nauti paksun, maalaismaisen leivän kanssa.
6. Paras papukeitto
Hieman alle 70 arvostelun ja lähes täydellisen tuloksen ansiosta Genius Kitchenin kinkkuluu- ja papukeittoresepti on voittaja. Tarvitset kinkun luuta tai kinkkua maustaaksesi tämän, ja se käyttää pohjoisen papuja mustien papujen sijaan, jotka ovat yleisiä monissa papukeittoresepteissä. Paras osa? Aseta tämä etukäteen ja valmista illallinen, kun astut ovesta sisään töiden jälkeen.
7. Paras runsas keitto
Juustoburgerikeitto on Genius Kitchenin yhteisön suosikki. Siinä on 112 arvostelua ja lähes täydellinen pistemäärä. Jauhelihan, juuston ja vihannesten yhdistelmän pitäisi pitää sinut kylläisenä tunnin ajan. Yhdistä se lisukesalaatin kanssa saadaksesi vieläkin tasapainoisemman, täyteläisemmän aterian.
8. Paras kasviskeitto
Rakastatko linssejä? Linssikeitto on täydellinen ratkaisu kasvissyöjille tai niille, jotka pitävät lihattomasta maanantaista. Paras linssikeitto on FoodNetwork.comin Alton Brownilta, ja käyttäjät antavat sille 5/5 tähteä. Reseptin edellyttämän kilon linssien lisäksi käytät sipulia, porkkanaa, tomaatteja, paahdettua kuminaa, korianteria ja paratiisinjyviä. Se on epätavallinen käänne klassiseen, mutta ei niin kaukana linssikeiton perusreseptistä, että nirso hylkää sen heti.
9. Paras Mulligatawny-keitto
Paras Mulligatawny-keitto löytyy osoitteesta AllRecipes.com. Yli 1 100 arvostelun ansiosta sillä on edelleen 5,0 tähden luokitus. Curryn, pippurin, paksun kerman, liemen, kanan, vihannesten, omenan ja riisin yhdistelmä tekee tästä pehmeän, suolaisen ja tyydyttävän vaihtoehdon. Et tarvitse edes sivuja.
10. Paras nopea ja helppo keitto
The Minestrone osoitteessa FoodNetwork.com kestää vain 45 minuuttia. Jos vaihdat kanaliemen kasvisliemelle, se on myös kasvissyöjäystävällinen. 161 arvostelulla sillä on 5,0 tähden luokitus. Se vaatii porkkanoita, sipulia, selleriä, munuaispapuja, vihreitä papuja, tomaatteja, kyynärpääpastaa ja mausteita, ja se on kevyempi vaihtoehto. Jos et pidä raskaammista, kermaisista keitoista tai tarvitset vain jotain, jonka voit koota alle tunnissa, tämä on sinulle.
Lisävinkkejä
Kun teet keittoa, aloita kotitekoisilla liemillä ja liemillä aina kun mahdollista. Säilyke on hyvä ripaus, joten muista pitää niitäkin käsillä. Tee keittokokemuksestasi entistäkin parempi näillä vinkeillä:
- Pidä perusasiat aina käsilläsi, jotta voit keittää tarvittaessa keittoa. Esimerkiksi sipuli, porkkanat, perunat, selleri, säilötyt tomaatit ja pavut sekä pakastevihannekset ovat hyvä pohja.
- Suunnittele keittoa ylijäämistä. Säästä rahaa ja älä anna ruoan mennä hukkaan. Ole luova sen suhteen, mitä jääkaapissa on viikon lopussa.
- Käytä hidasta keitintä valmistaaksesi paljon ilman paljon vaivaa tai aikaa. Syö vähän, pakasta loput, niin sinulla on jo valmiina illallinen kiireiselle viikolle. Koska illallinen on jo aamulla hitaassa keittimessä, jää enemmän aikaa rentoutumiseen ja illan tai viikonlopun nauttimiseen.
- Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, paahda ensin vihannekset saadaksesi lisää makua.
Herkullinen ateria
Tarjoile keitot kauniissa kulhoissa ja älä unohda lisätä täytteitä, jos haluat niitä. Näin keitosta on helppo valmistaa kokonainen ateria.
