Litsiliköörillä tehdyt cocktailit tuovat eksoottisen käänteen, joka sopii lähes kaikkiin tilaisuuksiin. Jos etsit ainutlaatuista sekoitusta, joka toimii sekä keskustelunaiheena että virkistävänä juomana, litsiviina voi lisätä juomiin trooppista sävyä.
7 litsiliköörillä valmistettua cocktailia
Litsilikööricocktailit voivat olla yksinkertaisia tai monimutkaisia. Litsiliköörin suhteellisen alhainen alkoholipitoisuus ja pehmeä rakenne tekevät siitä erinomaisen vaihtoehdon epätavallisen maun lisäämiseen juoman ylikuormittamatta. Hedelmän makea maku tasapainotettuna raikkaalla happamalla pohjasävyllä on luonnollisesti houkutteleva olematta liian siirappimainen.
Lychee Sparkler
Litsi lisää mielenkiintoa yksinkertaiseen samppanjacocktailiin.
Ainesosat
- 2 unssia Kwai Feh litsilikööriä, jäähdytetty
- 4 unssia kuohuviiniä, jäähdytetty
Ohjeet
Yhdistä ainekset samppanjahuilussa ja sekoita.
Lychee Mango Frozen Daiquiri
Jos rakastat pakastedaiquirista, tämä on ihana yhdistelmä. Se on trooppista ja virkistävää.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia litsilikööriä
- 1½ unssia rommia
- ½ kupillista mangopaloja
- 1 kuppi jäämurskaa
- Mangoviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa.
- Sekoita tasaiseksi.
- Kaada cocktaillasiin ja koristele mangoviipaleella.
Litsi Mojito
Minttu ja litsi on virkistävä yhdistelmä tässä klassikossa.
Ainesosat
- 10 mintun oksaa
- ¾ unssia litsilikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 1½ unssia rommia
- Jää
- 3 unssia kivennäisvettä tai mailovammoja
- Minttu ja kuorittu litsi koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen mintun oksat ja litsilikööri.
- Muddle.
- Lisää limetin mehu, rommi ja jää.
- Ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Lisää kuohuvesi ja sekoita.
- Koristele lisämintun oksilla ja kuoritulla litsillä.
Cherry Lychee Rommi Cocktail
Makea ja tumma, tämä cocktail on kiehtova yhdistelmä litsiä ja kirsikkaa.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 unssi Lichido-likööriä
- ½ unssia Luxardo kirsikkalikööriä
- 1 unssi tummaa rommia
- Jää
- 3 unssia mailovammoja
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin mehu, yksinkertainen siirappi, litsilikööri, kirsikkabrandy ja tumma rommi.
- Lisää jää ja ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin. Lisää sooda ja sekoita.
- Koristele kirsikalla.
Lychee Storm
Tässä kiehtovassa cocktailissa litsi lisää trooppisen vivahteen rommin tummiin makuihin ja inkivääriin. Se on mausteinen, makea ja herkullinen.
Ainesosat
- Jää
- ¾ unssia Lichido-likööriä
- 1½ unssia tummaa rommia
- 4 unssia inkivääriolutta
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Täytä collins-lasi jäällä.
- Lisää litsilikööri, tumma rommi ja inkivääriolut. Sekoita.
- Tarjoile limettiviipaleella koristeltuna.
Lychee Vodka Martini
Lista litsicocktaileja ei olisi täydellinen ilman litsi-martinia.
Ainesosat
- ¾ unssia litsilikööriä
- 3 unssia vodkaa
- Jää
- Kuorittu litsi koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä martinilasi.
- Sekoita litsilikööri ja vodka sekoituslasissa.
- Lisää jäätä ja sekoita.
- Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin.
- Koristele kuoritulla litsillä
Litsi-kookoscocktail
Litsi ja kookos on kahden trooppisen maun täydellinen liitto.
Ainesosat
- ¾ unssia litsilikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 1½ unssia coconur rommia
- 1 unssi tummaa rommia
- Jää
- 3 unssia inkivääriolutta
- Kuorittu litsi ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa litsilikööri, limetin mehu, Malibu-rommi ja tumma rommi.
- Lisää jää ja ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin.
- Lisää inkivääriolut ja sekoita.
- Koristele kuoritulla litsillä ja mintunoksalla.
Mikä on litsi?
Litsi on pieni hedelmä, joka on peräisin Etelä-Kiinasta ja jota kasvatetaan kaupallisesti lämpimämmässä ilmastossa. Hedelmät ovat noin kaksi tuumaa kooltaan ja voivat olla sydämen tai soikean muotoisia. Joskus litsipähkinäksi kutsuttu hedelmä on kuoppainen ja siinä on rikas punainen sävy. Kuoren alla sen läpikuultava sisäpuoli voi olla vaaleanpunainen tai valkoinen, ja sen rakenne on samanlainen kuin rypäleen liha.
Hedelmät ovat loistava valinta epätavallisen maun lisäämiseen cocktaileihin, koska niissä on raikas maku, joka on koettava voidakseen arvostaa sen täysin. Happamuuden ja makeuden tasapaino sekä ruusuisen tuoksun vivahteet ovat ainutlaatuisia ja tekevät "King of Fruits" -merkinnän soveltuvan helmimäiseen ruokaan.
Litsiviinat
Litsiä sisältävissä likööreissä on yleensä suhteellisen alhainen alkoholiprosentti, noin 21 prosenttia, eli 42 prosenttia. Monet ihmiset nauttivat juomien juomisesta siistinä niiden kevyen maun, alkoholin polttamattomuuden ja tasapainoisen makeuden vuoksi, joka ei kuormita palettia.
Saatavana eksoottisia hedelmiä sisältäviä liköörejä ovat:
- Soho litsilikööri, suosittu tuote Ranskasta
- Kwai Feh, De Kuyperin valmistama tuote, joka on vaaleanpunainen
- Lichido-likööri, kiehtova yhdistelmä konjakkia, vodkaa ja eksoottisia hedelmiä, mukaan lukien litsi, valkoinen persikka ja guava
Kokeile litsiliköörillä
Epätavallisten makujen kokeileminen voi olla erittäin palkitsevaa. Litsilikööricocktailit ovat mielenkiintoisia valintoja riippumatta siitä, käytätkö hienoa vodkaa, rommia tai kuohuviiniä. Harkittavia mahdollisuuksia on periaatteessa loputtomasti.
