Ainesosat
- Limeviipale ja suola vanteelle
- 2-3 jalapeño-viipaletta
- 1¾ unssia hopeatequilaa
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia agavenektaria
- Jää
- Jalapeño-viipale ja limettiviipale koristeluun
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero kivilasin reunaa kalkkikiilalla.
- Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
- Sekoita jalapeño-viipaleet cocktailsekoittimessa tequilan kanssa.
- Lisää jäätä, jäljellä oleva tequila, appelsiinilikööri, limen mehu ja agavenektari.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
- Koristele jalapeño-viipaleella ja limettiviipaleella.
Variaatiot ja vaihdot
Mausteinen margarita voi olla niin makea, hapan ja mausteinen kuin haluat sen olevan. Harkitse muutamia näistä vaihtoehdoista tutkiessasi tätä pikantista cocktailia.
- Käytä jalapeño-tequilaa, joko kaupasta ostettua tai infusoitua, sekaisten jalapeño-kolikoiden sijasta.
- Jos olet todella rohkea, käytä jalapeño-tequilaa sekaisten jalapeño-kolikoiden kanssa. Mutta toimi äärimmäisen varovaisesti.
- Käytä yksinkertaista siirappia tai hunajaa agaven sijaan.
- Lisää lisää agavea tai muuta makeutusainetta saadaksesi makeamman mausteisen margaritan.
- Tuorepuristettu sitruuna- tai appelsiinimehu lisää lämmölle kirkkaan tai mehukkaan sitrushedelmän vivahteen.
Koristeet
Jalapeño-kolikko on perinteinen merkki mausteiselle margaritalle, mutta jos olet ovela tai haluat vaihtoehtoja, voit käyttää myös muita koristeita.
- Käytä limeviipaleita tai pyörää.
- Harkitse appelsiini- tai sitruunaviipaleita, -viipaleita tai -renkaita. Appelsiinin maut lisäävät mehukkaan, makeamman kosketuksen ja sitruuna kirkkaan, hieman hapokkaan nuotin mausteiseen margaritaan.
- Kuivatut sitrusrenkaat, joko lime, sitruuna tai appelsiini, ravistele tavallisia sitrushedelmiä.
- Harkitse jalapeño-viipaleen kerrostamista tavallisen tai kuivatun sitrushedelmän päälle, lävisttämällä molemmat cocktailvartaalla.
- Ohita suolareunus ja valitse sokerireunus makeamman maun saamiseksi tai tajin-, chili- tai paprikareunus lisäämään lämpöä.
- Tee vain pieni pala koko vanteen sijaan, jos et halua liikaa suolaista tai makeaa vannetta.
- Sisällytä mukaan sitrushedelmänkuori. Ilmaise tämä juoman päälle tai reunaa pitkin saadaksesi voimakkaamman maun.
Tietoja Jalapeño Margaritasta
Yhteen maailman suosituimmista cocktaileista perustuva mausteinen margarita on tulinen käänne luotettavalle suosikille, klassiselle margaritalle. Vaikka jalapeño margarita ei ilmestynyt niin aikaisin kuin klassinen margarita 1920-luvulla, se seurasi nopeasti, kuumana kantapäällään. Kuitenkin, kun mausteinen margaritan tulinen maku oli tarjoiltu massoille, se ei ole koskaan menettänyt jalansijaaan v altavassa suosiossa.
Käytetäänkö reseptiä mausteisen tequilan kanssa tai tuoreista jalapeñoista, mausteinen margarita on purenut asiakkaita vuosikymmeniä. Sen rakastettu asema varmasti vain kasvaa vuosien varrella, sillä hehkuvan cocktailin etsijät jatkavat sen maineen liekkejä ja levittävät tämän cocktailin evankeliumia kulovalkean tavoin.
Feelin' Hot Hot Hot
Mausteinen margarita on yksi kysytyimmistä ja yleismaailmallisimmista margaritoista. Sen mausteiset nuotit ovat vaihtelua happamille tai makeille cocktaileille ja tarjoavat vaihtelua vauhtiin (ja lämpötilaan) tavalliseen cocktailmaisemaan.
