Ihmiset ovat istuttaneet perunoita tuhansia vuosia. Ei ole yllättävää, että tuossa ajassa kaikkien suosikkimukuloiden viljelystä on tullut vähän tiedettä. Onneksi perunat ovat vihannespuutarhan anteeksiantavimpia kasveja. Ennen kuin huomaatkaan, kaivaat noilla kukkuloilla löytääksesi ensimmäiset herkät pienet kimpaleen kokoiset sipulit.
Ennen istutusta
Kuten monessa elämässä, huolellinen valmistelu ja suunnittelu varhaisessa vaiheessa säästävät paljon työtä ja turhautumista. Perunoiden istuttaminen ei ole salaperäistä eikä monimutkaista, mutta on muutamia asioita, jotka on hyvä pitää mielessä, kun harkitset istutuspaikkaasi ja siemenperunoiden valintaa. Muista seuraavat asiat, jotta saat parhaan tuoton työllesi:
- Vanhat keittiöperunat ja jopa kompostissa itäneet kuoret ovat tuottaneet paljon perunasatoa. Ainoa ongelma tässä menetelmässä on, että kaupalliset keittiöperunat käsitellään joskus itämisenestoaineilla säilyvyyden pidentämiseksi. Itämisenkestävyys saattaa olla etu ruokakomerosi perunoille, mutta ei puutarhassasi. Tästä syystä monet puutarhurit käyttävät mieluummin sertifioituja siemenperunoita tai sertifioitua siemenlientä ja ylijäämäperunoita.
- Säilytä siemenperunat pimeässä, kuivassa, lämpimässä huoneessa viikon tai kaksi ennen kylvöä nopeuttamiseksi. Kun olet valmis istuttamaan, niiden pitäisi olla juuri alkamassa itää. Ne perunat, jotka eivät ole vielä itäneet tai joissa on lahon merkkejä, kannattaa heittää pois, sillä ne eivät todennäköisesti pärjää puutarhassa.
- Jos istutat varhaista satoa, käytä vain pieniä kokonaisia perunoita. Leikatut perunat toimivat normaalisti myöhemmin kauden aikana istutettuina, mutta kylmässä maassa niillä on taipumus mädäntyä.
- Valitse paikka, jossa on hieman hapan, ravinteikas maaperä.
- Ihannetapauksessa viljelykierto on niin, että perunaa ja niiden sukulaisia, kuten paprikaa, tomaatteja ja munakoisoja, ei kasvateta samassa paikassa kahtena vuonna peräkkäin.
Milloin istuttaa
Perunat kestävät yleensä hieman pakkasta, ja päävarret ja -lehdet eivät yleensä nouse maahan ensimmäisen tai kahden viikon aikana, kun ne ovat maassa. Tästä syystä perunoiden istuttaminen on yleensä turvallista jo 10-14 päivää ennen viimeistä pakkasia.
Istutusmäärä
Jokaiseen 0,45 kg:n siemenperunan kiloon pitäisi istuttaa keskimäärin 3 metriä perunariviä. Tällä istutustiheydellä voit odottaa saavasi kaksi ja puoli kiloa (1,1 kg) tuoreita perunoita jokaista istutusjalkaa (30 cm) kohden (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Jos esimerkiksi tarvitset 50 paunaa perunoita kestämään talven, odota istuttavasi noin 6 metriä rivejä käyttämällä noin kaksi kiloa siemenperunoita.
Perunakumppanit
Tunnetaan myös nimellä väliviljely, se on vanha tekniikka, joka hyödyntää kasvien välistä vuorovaikutusta kasvun edistämiseksi, sairauksien ehkäisemiseksi tai puutarhatilan parhaan hyödyn saamiseksi. Hyviä seurakasveja perunoiden istuttamiseen ovat:
- Maissi:Perunat ovat viileän sään sato. Vaikka pieni aurinko on hyvästä, kohonnut lehtien sisälämpötila voi itse asiassa estää fotosynteesiä. Vuorotellen kaksinkertaiset peruna- ja maissirivit varjostavat perunoita juuri sen verran, että ne eivät ylikuumene ja päästävät silti läpi riittävästi valoa optimaaliseen kasvuun. Koska molemmat lajit ovat raskaita ruokintaa, varmista, että maaperässä on runsaasti ravinteita ja orgaanista ainesta, jotta estetään kilpailu luonnonvaroista.
- Piparjuuri: Vuonna 2009 tehty tutkimus tuki sitä, mitä isoäidit ovat sanoneet piparjuuresta vuosia. Näyttää siltä, että tietyt piparjuuren ainesosat luovat epäsuotuisan ympäristön perunan rupibakteerin kasvulle, mikä tekee piparjuuresta erinomaisen seurakasvin tämän taudin ehkäisyssä.
Perunoiden istutusmenetelmä
- Valitse pienet siemenperunat, mieluiten 2–3 unssia (55–85 g). Leikkaa suuremmat perunat paloiksi ennen istutusta, ja jokaisessa palassa on vähintään kolme "silmää".
- Anna palasten kuivua noin vuorokausi, jotta leikattuihin puoliin muodostuu kovettuma. Tämä vähentää todennäköisyyttä, että bakteerit ja muut patogeenit tunkeutuvat siemenperunan lihaan.
- Kaiva pitkiä kaivoja tai yksittäisiä reikiä, joiden syvyys on noin 10–12 tuumaa (25–30 cm). Istutuspaikan ympärillä olevan maaperän tulee olla hyvin käsiteltyä ja löysää, jotta mukuloiden kasvulle jää mahdollisimman paljon tilaa.
- Ripottele pieni kourallinen luujauhoa jokaiseen kasvupaikkaan. Luujauho sisältää runsaasti fosforia, joka on välttämätöntä juurien ja mukuloiden hyvälle kehitykselle.
- Aseta yksi siemenperuna tai pala 30-35 cm:n välein. Perunoiden istuttaminen lähemmäksi toisiaan johtaa pienempiin perunoihin.
- Peitä vastaistutetut perunat löysällä mullakerroksella ja kastele hyvin.
- Voit myös kasvattaa perunoita säiliössä.
Koko kasvukauden
Perunoiden kasvaessa voit kasata ne viikoittain tai parin välein käyttämällä puutarhaharaa tai kuokkaa työntääksesi maata ylös kasvin tyvtä vasten. Kastele perunat hyvin ja ripottele rivin yläosaan satunnaisesti kourallinen luujauhoa. Hetkessä vaatimattomat pienet siemenperunasi tuottavat huippusadon talvisäilytystä varten.
