Kahviliköörillä on loistava hetki nykyisessä cocktailrenessanssissa. Se on kasvanut jatkuvasti suosiossaan vuosien varrella, ja se on oikeutetusti löytänyt paikkansa brunssicocktailien, illallisen jälkeisten juomien ja yömyssyjen sekä kaikkien niiden välissä olevien siemausten joukossa. Jos et ole vielä tutustunut Kahlúaan, Michelle Sandersilla, Kahlúan vanhemmalla brändipäällikköllä Pernod Ricard USA:ssa, on reseptejä, neuvoja ja uskomatonta asiantuntemusta ja vinkkejä tästä likööristä.
Kahlúa Espresso Martini
Maustettu kahvilikööri nostaa tämän kauniin klassikon uudeksi klassikoksi.
Ainesosat
- 1½ unssia ranskalaista Vanilla Kahlúaa
- 1 unssi vodkaa
- 1 unssi jäähdytettyä kahvia tai espressoa
- Jää
- Kokoiset kahvipavut koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, ranskalaista Vanilla Kahluaa, vodkaa ja jäähdytettyä kahvia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele kolmella kokonaisella kahvipavulla.
Kahlúa Iced Coffee
Tämä on täydellinen resepti, kun haluat jääkahvillesi hieman ylimääräistä makua laimentamatta kahvia.
Ainesosat
- 2 unssia suolattua karamellia Kahlúa
- 4 unssia jääkahvia
- 1-2 unssia maitoa tai kermaa maun mukaan
- Jää
- kermavaahtokoriste, valinnainen
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, suolattua karamellia Kahlúaa ja maitoa.
- Sekoita sekoittaen.
- Halutessasi koristele kermavaahdolla.
Kahlúa Kahvi
Perinteinen irlantilainen kahvi, mutta rikkaampi, kuka tiesi, että sitä voisi parantaa?
Ainesosat
- 2 unssia vaaleaa paisti Kahlúa
- 4 unssia vastakeitettyä kahvia
- Kuuma vesi
- kermavaahtoa ja kokonaisia kahvipapuja koristeeksi
Ohjeet
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää mukiin vaalea paahde Kahlúa ja kahvi.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele kermavaahdolla ja kolmella kokonaisella kahvipavulla.
Iced Kahlúa
Yksinkertaisin Kahlúa-resepteistä, voit myös lisätä maustettua vodkaa ja viimeistellä tätä helppoa reseptiä.
Ainesosat
- 3 unssia Kahlúa Especial
- Jää
- 2 ripaus suklaan katkeraa
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, Kahlúaa ja suklaan katkeraa.
- Sekoita sekoittaen.
Tietoja Kahlúasta
Kahvilikööreistä suosituin ja tunnetuin Kahlúa on kotibaarin pakollinen hankinta. Se on minkä tahansa kahvijuoman selkäranka ilman, että sinun tarvitsee keittää kahvia tai ottaa kupillista espressoa. Michelle Sanders tarkentaa: "Kahlúa on kahvilikööri, joka on valmistettu korkealaatuisimmista käsin poimituista 100-prosenttisista Arabica-kahvipavuista. [Ne] paahdetaan täydelliseksi ja sekoitetaan sitten sokeriruo'on alkoholiin ja vaniljaan, jolloin syntyy ainutlaatuinen ja herkullinen maku."
Sukellus
Voit nauttia siitä yksin jään tai kerman kera, olipa kyseessä irlantilainen tai kahvi. Kahlúa tarjoaa myös valikoiman makuja makeasta mausteiseen suolaiseen. "Klassisen Kahlúan lisäksi valikoimaan kuuluu ranskalainen vanilja, mokka ja hasselpähkinä. Meillä on myös korkealaatuisemman, rohkeamman makuinen variantti, Kahlúa Especial, joka on mixologien suosikki", Sanders sanoo. "Juhlakaudella esittelemme jotain hyvin erikoista, Limited Edition Kahlúa Peppermint Mocha. Tämä on ylellinen tasapaino 100-prosenttisista Arabica-kahvipavuista, jotka on kasvatettu varjossa Veracruzin alueella Meksikossa, yhdistettynä viileään piparminttuun ja hienoimmista kaakaopavuista saadun tumman suklaan dekadenttiseen makuun. Se sopii täydellisesti jään päälle, kuumaan kahviin tai - suosikkini nauttia siitä - kuumassa kaakaossa kermavaahdon ja piparminttutikulla."
Ja lopuksi, nauti
Tällaisella makuvalikoimalla, kaikkiaan yksitoista, ei ole ihme, että Kahlúaa voidaan käyttää niin monella tavalla: "Se on herkullinen siisti, mutta sitä voidaan käyttää myös monenlaisten kuumien juomien ainesosana ja kylmiä juomia. Liköörin lisääminen kuumaan tai jääkahviin on edelleen yksi suosituimmista tavoista nauttia Kahlúasta."
Kahvi on elämää
Jos rakastat kahvia, kokeile Kahlúa-juomareseptejä. Kuten Michelle Sanders on kertonut, Kahlúa on uskomattoman muunneltava likööri, josta voi valmistaa useita herkullisia juomia riippumatta siitä, kuinka kuumia tai kylmiä haluat.
