Voisi ajatella, että vegaanista quiche-reseptiä olisi vaikea löytää. Jos kuitenkin käytät tofua kananmunan korvikkeena quichessä, huomaat, että on monia herkullisia tapoja valmistaa tämä ateria aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
Ei munia, Ei maitotuotteita
Koska vegaaninen elämäntapa eliminoi eläinperäiset tuotteet, kuten munat, maito ja maitotuotteet, voi olla hankalaa valmistaa aamiaista kuten quiche. Lisäksi, jos haluat quichelle kuoren, sinun on löydettävä vegaaninen piirakkakuoren resepti. Tässä on muutamia nopeita resursseja ilmaisiin vegaaniresepteihin.
- Kasvisperhe
- Kasvisruoanlaitto
- Kasvispöytä
Vegaaninen quiche-resepti
Alla oleva resepti ei sisällä kuorta. Kuoreton quiche on loistava lisä terveellisiin elämäntapoihin. Siinä on paljon proteiinia, vähän hiilihydraatteja, täyteläinen ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on myös herkullinen tapa saada koko perhe nauttimaan vegaanisesta syömisestä.
Näiden yksinkertaisten ohjeiden avulla voit valmistaa upean quichen.
Ainesosat
Älä tunne olevansa sidottu tämän reseptin parsaan, sipuliin ja sieniin. Voit käyttää melkein mitä tahansa vihanneksia.
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä tai kasviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 1 kuppi parsapaloja, tuoreita tai pakastettuja
- 1 kuppi sieniä hienonnettuna, tuoreena tai purkitettuna ja valutettuna
- 8 unssia Tofua, kiinteää, hyvin valutettua
- ½ kuppi soija-, manteli- tai hamppumaitoa mieltymysten mukaan
- ½ tl suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Pippuria maun mukaan
- Nonstick ruoanlaittosuihke
Reittiohjeet
Noudata näitä ohjeita luodaksesi helpon ja nopean aterian perheellesi.
- Lämmitä uuni 425 asteeseen.
- Paista kaikkia vihanneksia öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja sipulit juuri muuttumassa ruskeiksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Sekoita sillä välin kaikki muut ainekset monitoimikoneessa. Koostumuksen tulee olla tasaista ja helposti kaatavat, kuten munataikinassa.
- Yhdistä vihannekset ja tofutaikina.
- Suihkuta lasiseen uunivuokaan tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella.
- Kaada seos uunivuokaan ja paista 27-30 minuuttia. Työntetty hammastikku tulee poistua puhtaana, kun se on valmis.
Huomaa: Jos käytät tähän vegaaniseen quiche-reseptiin valmiiksi tehtyä kuorta, kaada vain tofu-kasvisseos pohjan joukkoon ja paista sen mukaan.
Jos haluat lisää upeita vegaanisia reseptejä, hae verkosta tai osta vegaanisia reseptejä sisältävä keittokirja.
