Vaikka useimmat ihmiset ovat siemailleet gin tonicia tai paria, harvoin joku tulee baariin pyytämään ginilippua. Tämä cocktail oli aikoinaan melko suosittu juoma, mutta se ei ole niin rakastettu kuin muut vanhanaikaiset Pre-Prohibition cocktailit; kuitenkin, tämä ainutlaatuinen gin-juoma on saanut merkittävän modernin päivityksen, joka on auttanut sitä saavuttamaan tiensä baareihin ympäri maailmaa.
Alkuperäinen Gin Sling
Alkuperäinen gin-sling tuli tunnetuksi 19th-luvulla ja oli erityinen muunnelma sling-muodosta. Sling-juomat määriteltiin historiallisesti väkevän alkoholin, veden, sokerin ja muskottipähkinän sekoitukseksi, ja Gin Slingillä oli pysyvin voima kaikista muista alkoholijuomista.
Ainesosat
- 1 tl sokeria
- Roiskevesi
- 2 unssia giniä
- Jää
- Rippaus vastaraastettua muskottipähkinää
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita kivilasissa sokeri ja vesi.
- Kun sokeri on liuennut, lisää gin.
- Lisää jäätä ja ripaus muskottipähkinää.
- Sekoita seos keskenään.
- Koristele sitruunaviipaleella
Moderni Gin Sling
Kun gin lingu palasi cocktailmarkkinoille, se sai ansaitun uudistuksen sopimaan paremmin kiellon jälkeiseen makuun. Tämä moderni ginilippuresepti ei todellakaan muistuta klassista reseptiä, vaan siihen on lisätty sellaisia aineksia kuin katkeria, vermuttia, soodavettä ja sitruunamehua.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 1 unssi yksinkertaista siirappia
- 1 ripaus Angostura katkeraa
- 1½ unssia giniä
- 1 unssi makeaa vermuttia
- Jää
- soodavesi
- Sitruunaviipaleet koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa sitruunamehu, yksinkertainen siirappi, katkerit, gin ja makea vermutti.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn collins-lasiin ja täytä päälle soodavettä.
- Koristele muutamalla sitruunaviipaleella.
Gin Sling Variations
Voit auttaa tuomaan ginin lingon 2000-luvulle tekemällä sinusta ja ystävistäsi yhden näistä moderneista klassisen cocktailin osista.
Gin Sling Pitcher
Tässä on nopea tapa moninkertaistaa moderni gin sling -resepti palvelemaan noin viisitoista vierasta.
Ainesosat
- 5 unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 7½ unssia yksinkertaista siirappia
- 7 viivaa Angostura bitters
- 11 unssia giniä
- 7 unssia makeaa vermuttia
- Jää
- soodavesi
- Sitruunaviipaleet
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos kannuun.
- Lisää katkera, gin ja vermutti. Sekoita.
- Lisää jäätä ja päälle sekä soodavesi että sitruunaviipaleet.
Hot Toddy Sling
Jos etsit jotain nautittavaa näinä kylminä talvi-iltoina, kokeile tätä kuumaa toddy-slingiä, joka yhdistää gin-slingin klassiseen hot toddy -reseptiin herkullisen rintaa lämmittävän juoman kanssa.
Ainesosat
- ¾ kuppi vettä
- 2 rkl hunajaa
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Rippaus vastaraastettua muskottipähkinää
- 2 unssia giniä
- Sitruunapyörä koristeluun
- Kanelitanko koristeluun (valinnainen)
Ohjeet
- Laita vesi kiehumaan kattilassa.
- Sekoita kiehumisen aikana hunajaa, sitruunamehua, muskottipähkinää ja giniä.
- Kun hunaja on haihtunut kokonaan, poista se lämmöltä.
- Kaada seos mukiin ja koristele halutessasi sitruunapyörällä ja kanelitankolla.
Singapore Sling
Singapore sling on suosioltaan selvästi ohittanut gin slingin, ja sen mau on kirpeä.
Ainesosat
- 1 unssi ananasmehua
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia benediktiiniläistä
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- ¼ unssia kirsikkalikööriä
- 1 unssi giniä
- Jää
- Club virvoitusjuoma
- appelsiiniviipale koristeeksi
- Mintun oksa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa ananasmehu, limetin mehu, benediktiini, appelsiinilikööri, kirsikkalikööri ja gin.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn highball-lasiin.
- Toppi maitosoodalla.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja valinnaisella mintunoksalla.
Lemon Sling
Täydellinen lisä kesän juomalistallesi, tämä ihastuttava sitruunalinkoresepti on virkistävä ja makea.
Ainesosat
- ¼ unssia hunajaa yksinkertainen siirappi
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 2 unssia sitruunaginiä
- Jää
- Rippaus vastaraastettua muskottipähkinää
- sitruunaseltteri
- Sitruunaviipale koristeluun
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa yksinkertainen siirappi, sitruunamehu ja gin.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn highball-lasiin.
- Pää päälle seltzeriä ja koristele sitruunaviipaleella ja mintunoksalla.
Negroni Sling
Maustetut ginin juojat tuntevat negronit melko hyvin, mutta he eivät ole luultavasti koskaan kokeneet sitä näin. Negroni-rintareppu ottaa negronin perustan ja mukauttaa sen rintarepputyyliseksi cocktailiksi.
Ainesosat
- 1 tl sokeria
- 1 unssi Campari
- 1 unssi makeaa vermuttia
- 1 unssi giniä
- Rippaus vastaraastettua muskottipähkinää
- Roiskevesi
- Jää
- Sitruunakierre koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita sekoituslasissa sokeri, Campari, makea vermutti, gin, muskottipähkinä ja vesi.
- Lisää jäätä ja sekoita, kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele sitruunakierteellä.
Kokeile resepteilläsi
Yksi jännittävimmistä osista uuden cocktailin tekemisessä on reseptin kokeileminen ja uusi kierros vanhaan klassikkoon. Sinun ei tarvitse olla koulutettu mixologi, jotta voit lisätä tai korvata ainesosia luodaksesi juoman, jota et voi lakata kuvittelemasta päässäsi. Tässä on muutamia vinkkejä ja temppuja, joiden avulla voit kokeilla tätä kaavaa:
- Sekoita maustetut ginit seokseen.
- Tee maustettuja yksinkertaisia siirappeja makeuden lisäämiseksi.
- Älä pelkää kokeilla erilaisia liköörejä, kuten Chambordia tai amarettoa.
- Heitä ripaus mausteita täydentääksesi perusseoksiasi.
Gin Slingin koristelu
Piditpä sitten klassisesta tai modernista Gin Slingistä parhaiten, voit tehdä niistä silmiä hiveleviä viimeistelemällä juomasi millä tahansa näistä erilaisista koristeista:
- Syötävät kukat
- Suolatut/sokeroidut vanteet
- Sitrushedelmien käänteet
- sitruunankuori
- Hedelmäviipaleet
- Cocktailmiekka
Swing Gin Slingissä
Jos olet kyllästynyt juomaan samoja gincocktaileja joka kerta, kun menet ulos päivälliselle, pyydä baarimikkoa valmistamaan sinulle ginilippu. Kieltoa edeltävät cocktailit ovat kuumempia kuin koskaan, ja sinun on aika hypätä kelkkaan – makuhermosi kiittävät sinua siitä.
