Suklaalla päällystetyt auringonkukansiemenet ovat herkullinen ja kohtuullisen ravitseva välipala, kunhan määräät rajoitetusti, koska ne sisältävät silti sokeria. Niiden tekeminen on helppoa, ja tarjolla on myös paljon hyviä kaupallisia vaihtoehtoja.
Tekeminen kotona
Ne, jotka eivät halua ostaa herkkuja, voivat kokeilla tehdä niitä kotona. On parasta jättää karkkipinnoite väliin ja aloittaa suklaalla.
Ainesosat
- 6 unssia suklaahippuja
- 1 ruokalusikallinen kookosöljyä
- 2 kupillista tavallisia, suolaamattomia auringonkukansiemeniä
Ohjeet
- Laita suklaapalat mikroa altouunin kestävään kulhoon ja lämmitä niitä minuutin ajan. Sekoita ja palaa mikroa altouuniin, lämmitä ja sekoita 30 sekunnin välein, kunnes lastut ovat sulaneet ja sileät. Sekoita joukkoon kookosöljy.
- Työstele lusikallinen kerrallaan, kasta auringonkukansiemenet suklaaseen ja valuta ylimääräinen.
- Levitä päällystetyt siemenet pergamenttilevylle kovettumaan. Kun ne kovettuvat (mikä kestää noin kaksi tuntia), riko kaikki klusterit ja leikkaa ylimääräinen suklaa pois.
- Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa enintään viikon ajan.
Variaatiot
- Värillisille suklaalla päällystetyille siemenille voit käyttää valkosuklaata (6 unssia) ja sulattaa kuten edellä, mutta sitten erotella se kahteen eri kulhoon ja lisätä kuhunkin neljä tippaa elintarvikeväriä. Sekoita hyvin levittääksesi väriä.
- Tee klusterit sekoittamalla siemenet suklaan kanssa ja pudottamalla niitä puoli teelusikallinen pergamentille. Jäähdytä kokonaan ja säilytä tiiviisti suljetussa astiassa enintään viikon ajan.
Siementen ostaminen kaupallisesti
Näitä karkkipäällysteisiä siemeniä on saatavilla useita erinomaisia lajikkeita.
Trader Joe's Sunflower Seed Drops
Näitä kirkkaita, värikkäitä siemeniä on saatavilla paikallisesta Trader Joe's -ruokakaupasta, ja niitä on saatavana myös verkosta. Hinta on noin 7,50 dollaria 15 unssista, ja siemenet on peitetty maitosuklaalla ja pastellivärisellä kovakaramellipinnoitteella.
Bayside Candy Suklaalla päällystetyt auringonkukansiemenet
Huomio Walmartin ostajat: voit ostaa näitä maukkaita karkki- ja suklaalla päällystettyjä siemeniä paikallisesta Walmartista tai verkosta noin 11 dollarilla paun alta. Suklaapäällyste on maitosuklaata, ja kovakaramellikuoret ovat erilaisia kirkkaissa pää- ja toissijaisissa väreissä.
Pähkinät
Tällä verkkosivustolla on valikoima suklaalla päällystettyjä auringonkukansiemeniä, joista osassa on erivärisiä karamellipäällysteitä, joissakin vain suklaakuorrute ja toisissa tumma suklaapäällyste. Ne ovat sertifioituja gluteenittomia ja kosher-meijerituotteita, ja ne maksavat noin 8–9 dollaria puntaa riippuen valitsemastasi tyypistä.
Tietoja suklaalla päällystetyistä auringonkukansiemenistä
Valitsetpa sitten koristeettomia auringonkukansiemeniä tai suklaalla päällystettyjä, nämä välipalat ovat kiehtovia.
Historia
Alkuperäiset suklaa-auringonkukansiemenet, nimeltään Sunny Seeds, valmistaa Sunflower Food Company, jonka kotipaikka on Lenexa, Kansas. Niistä tuli suosittuja vuonna 2006, ja niitä on nyt saatavana muovilaatikoissa vauvasuihku- ja lomateemalla sekä suurissa muoviputkissa, joissa on auringonkukkia. Ne ovat kiinnittäneet huomiota sekä luontaistuoteharrastajille että uusimpien trendien seuraajille.
ravitsemustiedot
Keskimääräinen unssin annos suklaalla päällystettyjä auringonkukansiemeniä sisältää:
- 130 kaloria
- 1g kuitua
- 3g proteiinia
- 8g rasvaa
- 4 prosenttia RDA:sta sekä kalsiumille että raudalle
- 0g transrasvaa
Suklaa ja karamellipäällyste lisää kuitenkin reilusti sokeria, noin 12g, joten on silti terveellisempää syödä auringonkukansiemeniä ilman ylimääräistä koristelua.
Käyttää
Vaikka monet ihmiset rakastavat syödä näitä auringonkukansiemeniä suoraan pakkauksesta, ne sopivat myös reseptien ainesosiksi. Niitä voidaan käyttää useimmissa, jotka vaativat perinteisiä suklaalastuja. Kokeile niitä esimerkiksi:
- Trail mix – Yhdistä kuivattujen hedelmien, kuten rusinoiden tai kuivattujen omenoiden, ja tavallisten pähkinöiden, kuten cashewpähkinöiden, kanssa suhteessa 1:1:1.
- Evästeet – Kokeile tätä kaurahiutalekeksejä suklaalla päällystetyillä auringonkukansiemenillä.
- Browniet – Sekoita niitä mihin tahansa brownie-reseptiin juuri ennen paistamista – noin 1 kuppi per resepti.
- Snackpatukat – Lisää niitä mihin tahansa välipalabaareihin värikkääksi lisäksi muodollisempaan tapahtumaan, kuten häihin.
- Kaurapuuro – Sekoita kaksi ruokalusikallista aamiaiskaurapuuroon.
- Pannukakut - Ripottele niitä pannukakkutaikinan päälle sen kypsyessä - noin 1 tl per pannukakku.
- Jogurtti - Lisää kaksi ruokalusikallista 8 unssiin jogurttia, jotta saat rapeutta.
- Jäätelö – Käytä niitä jäätelökerhoissa karkkiruiskujen sijaan.
Tärkeä huomautus kasvissyöjille ja vegaaneille
Joissakin kaupallisesti saatavissa suklaalla päällystetyissä auringonkukansiemenissä on gelatiinia karamellikuoren ainesosana, ja monet sisältävät maitosuklaata. On tärkeää tarkistaa pakkaus ennen ostamista varmistaaksesi, että tuote sopii kasvis- tai vegaaniruokavalioon.
