Ei ole mitään syytä tehdä kiitospäivän suunnittelusta monimutkaisempaa kuin sen pitää olla. Etsitpä sitten klassista makua tai päivitettyä ja modernia cocktailia, tarjolla on kiitospäiväjuomia siemailemaan illallista odotellessa ja täyteläisiä makuja, jotka sopivat jälkiruoan kanssa.
Sparkling granaattiomena kiitospäivän aperitiivi
Granaattiomena on sesonkiaika kiitospäivän aikoihin, ja ne ovat erinomainen lisä kaikille illallisille tai alkupaloille. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1¼ kuppia kuivaa kuohuviiniä, kuten samppanjaa tai proseccoa
- ⅔ kuppi granaattiomenamehua
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- granaattiomenan siemeniä koristeluun
Ohjeet
- Chill a Champagne huilu.
- Lisää jäähdytettyyn lasiin samppanjaa, granaattiomenamehua ja limetin mehua.
- Koristele granaattiomenan siemenillä.
Sitruunan ja salvian kiitospäivämocktail
Tämä virkistävä cocktail sopii täydellisesti täytteen kanssa ja sopii koko perheelle. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- ¼ kuppi tuoreita salvianlehtiä
- ½ kuppi yksinkertaista siirappia
- 12 unssia mailovammoja
- ½ tl kosher-suolaa
- 2 neljäsosaa meyeriä tai tavallisia sitruunoita
Ohjeet
- Sekoita salvialehdet, yksinkertainen siirappi, sitruunat ja suola sekoituslasissa.
- Pää päälle maitosodaa juuri ennen tarjoilua.
- Tarjoile kivilasissa tuoreen jään päällä.
Vodka Ginger Cranberry Fizz
Et saa kalkkunaa ja kastiketta ilman karpalokastiketta, ja karpalosta tulee myös maukas, hapokas maku cocktailiin. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 6 unssia karpalomehua
- 1½ unssia vodkaa
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Tuoreet karpalot ja rosmariinin oksat koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, karpalomehua ja vodkaa.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele tuoreilla karpaloilla ja rosmariinin oksilla.
Vahterakurpitsalla maustettu vanhanaikainen
Jos pidät vanhanaikaisesta cocktailista, nautit varmasti tästä klassikon kurpitsasta. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- ¼ unssia kurpitsamaustesiirappia
- appelsiininkuori
- 2 ripaus kardemummakarvaa
- 2 unssia vaahtera bourbonia
- Vesiroiske
- Jää
Ohjeet
- Kivilasissa, sekoita kurpitsamaustesiirappia, appelsiininkuorta ja kardemummakarvoja.
- Lisää vaahterabourbonia, vettä ja jäätä.
- Sekoita sekoittaen.
Mausteinen kiitospäiväsiideri rommin kera
Kuuma maustettu siideri on klassinen syksyn herkku. Valmista täysi erä palvellaksesi yleisöä ennen pääateriaa tai sen jälkeen. Tästä tulee 16 annosta – tarpeeksi koko perheelle. Palvelee 18.
Ainesosat
- 1 gallona omenasiideriä
- 2 ruokalusikallista kokonaisia neilikkaa
- 3-4 kanelitankoa
- 1 tl kokonaista maustepippuria
- 3 koko tähtianista
- ¼ kuppi tummanruskeaa sokeria
- 1 tl sitruunankuorta
- 1 kuppi demerara rommia
- Neilikkakuidot appelsiiniviipaleet ja kanelitangot koristeluun
Ohjeet
- Kaada siideri suureen hitaan liesituulettimeen
- Lisää neilikka, kanelitangot, maustepippuri, tähtianista, ruskea sokeri, sitruunankuori ja rommi.
- Kannella ja hauduta miedolla lämmöllä neljä tuntia.
- Vähennä lämpöä pysyäksesi lämpimänä.
- Tarjoile koristeltuna neilikkailla appelsiiniviipaleilla ja kanelitankoilla.
Kiitospäivä Maple Ginger Hot Toddy
Lämpimät kiitospäivän cocktailit sopivat täydellisesti syksyyn. Lämmitä tällä yksinkertaisella ja herkullisella kuumalla toddylla, joka on tehty vielä lämpimämmäksi kiitospäivän mausteilla. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 4 viipaletta tuoretta inkiväärijuurta
- 8 unssia kuumaa vettä
- 1 inkiväärimausteteepussi
- 2 unssia vaahtera bourbonia
- ½ unssia vaahterasiirappia
- ¼ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
Ohjeet
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää mukiin inkivääri ja kuuma vesi.
- Lisää teepussi ja hauduta kaksi minuuttia.
- Poista teepussi.
- Lisää bourbonia, vaahterasiirappia ja appelsiinimehua.
- Sekoita sekoittaen.
Kiitospäivä Sangria Wine Punch
Sangria on hedelmäinen kesäviini, joka on valmistettu joko puna- tai valkoviinistä. Tämä kiitospäivän sangria käyttää klassisia syksyn makuja. Tarjoilu 6.
Ainesosat
- 750 ml pinot noir
- ⅓ kuppi armanjakkia
- ⅓ cup amaretto
- 2 kupillista karpalomehua
- 1 kuppi appelsiinimehua
- ¼ kuppi yksinkertaista siirappia
- 4 viipaletta tuoretta inkiväärijuurta
- 3 kanelitankoa
- 1 kuppi tuoreita karpaloita
- Ginger ale, jäähdytetty
Ohjeet
- Lisää isoon kannuun pinot noir, armagnac, amaretto, karpalomehu, appelsiinimehu, yksinkertainen siirappi, inkivääri, kanelitankoja ja tuoreita karpaloita.
- Sekoita sekoittaen.
- Jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita sekoittaen.
Karpalomuuli
Tämä syksyinen klassikko Moskovan muuli on täydellinen yhdistelmä lämmintä, inkivääriä ja hedelmäisyyttä. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- 2 unssia karpalomehua
- 2 unssia vodkaa
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Karpalot, limettiviipale ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, limetin mehua, karpalomehua ja vodkaa.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi muulikuppiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele karpaloilla, limettiviipaleella ja mintunoksalla.
Pumpkin Spice Cocktail
Yksi ensimmäisistä makuista, jotka tulevat mieleen kiitospäivänä, on kurpitsa. Se ei ole perinteinen cocktailin ainesosa, mutta on mahdollista valmistaa sellainen, joka maistuu aivan kuin mummon kurpitsapiirakka. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1/2 tl kurpitsapiirakkamausteseosta
- 1½ unssia Kahlúa
- 1½ unssia Bailey's Irish Cream
- 1½ unssia Vodkaa
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, kurpitsapiirakkaa, Kahluaa, Baileysia ja vodkaa.
- Ravista hyvin sekoittaaksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
Pumpkin Puree -jälkiruokacocktail
Tämä makea jäätelökoktaili sopii täydellisesti jälkiruoaksi kurpitsapiirakan rinnalle tai tilalle. Tarjoaa 2.
Ainesosat
- ½ kuppi kurpitsasosetta
- 1 lusikka vaniljajäätelöä
- 1½ unssia vaniljavodkaa
- 8 unssia maitoa
- jauhettu kaneli koristeeksi
Ohjeet
- Lisää tehosekoittimessa kurpitsasose, vaniljajäätelö, maito ja vodka.
- Sekoita tasaiseksi.
- Kaada cocktaillasiin.
- Koristele jauhetulla kanelilla.
omenapiirakkajälkiruokaampuja
Tarjoile näitä ampujia omenapiirakan kanssa jälkiruoaksi. Jopa ihmiset, jotka eivät yleensä pidä piirakasta, nauttivat tämän otoksen mausta. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1 unssi omenasiideriä
- 1 unssi omenabrändiä
- kermavaahtoa maun mukaan
- ripaus jauhettua kanelia koristeeksi
Ohjeet
- Lisää omenasiideri ja omenasiideri lasiin.
- Päälle kermavaahtoa ja raastettua kanelia.
Vaniljamanteli vanhanaikainen
Tämä suloinen ja pähkinäinen vanhanaikainen riffi on klassikon suloisempi mutta monimutkaisempi riffi. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 2 unssia bourbonia
- ½ unssia mantelilikööriä
- ¼ unssia vanilja yksinkertainen siirappi
- 2 ripaus paahdettua mantelikatkeraa
- 3 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- appelsiininkuoret koristeluun
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, bourbonia, mantelilikööriä, vaniljasiirappia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti sekoittaaksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään tai kuningaskuution päällä.
- Valitse yksi appelsiinin kuori juoman päälle kiertämällä kuorta sormien välissä ja juokse sitten kuoren ulkopuolelle reunaa pitkin.
- Koristele toisella appelsiininkuorella, joka kulkee reunaa pitkin ja kaada juomaan.
Rosemary Manhattan
Vaikka tämä cocktail saattaa olla enemmän manhattanilainen hengeltään kuin ulkonäöltään, se on silti ruohomaista kaimaansa. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1½ unssia ruista
- ½ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- ½ unssia rosmariinin yksinkertainen siirappi
- 2 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Rosmariininoksa ja appelsiinikolikko koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, ruista, appelsiinimehua, rosmariiniyksinkertaista siirappia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele rosmariininoksalla ja appelsiinikolikolla.
Täysi tarjoilu
Vaikka tämä vihannes-forward-martini saattaa maistua täydeltä kasvisannokselta, se on todella vain sydämessäsi. Mutta sillä on jotain merkitystä. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1 unssi basilikavodkaa
- ½ unssia kurkkuvodkaa
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Oliveja ja sitruunakierre koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin basilikavodka, kurkkuvodka, kuivavermutti ja sitruunamehu.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele oliiveilla ja sitruunakierteellä.
Ruusuiset posket
Poskesi saattavat pian sopia tämän cocktailin väriin, mutta olet lämmin ja paahteinen. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1¼ unssia vaniljavodkaa
- ¾ unssia kanelisinappia
- 2 unssia karpalomehua
- Jää
- Rosmariinin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, vaniljavodkaa, kanelisinappia ja karpalomehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele rosmariininoksalla.
Kiitollinen kahvista
Tämä nopea kahvicocktail on parasta, kun olet kaannut itsellesi kupin aikaisemmin päivällä, mutta unohdetaan vain kaiken hälinän kanssa. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1½ unssia karamellivodkaa
- ½ unssia kirsikkalikööriä
- Jää
- Jääkylmää kahvia huipulle
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, karamellivodkaa ja kirsikkalikööriä.
- Pää päälle jäähdytettyä kahvia.
- Sekoita sekoittaen.
Maple Espresso Martini
Kun olet liian kylläinen jälkiruoaksi, tämä cocktail tyydyttää illallisen jälkeisen kahvin kanssa makean tarpeen. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- ¾ unssia espresso
- ½ unssia kahvilikööriä
- ½ unssia vaahterasiirappia
- Jää
- Kahvipavut koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, espressoa, kahvilikööriä ja vaahterasiirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi martinilasiin.
- Koristele kokonaisilla kahvipavuilla.
Spiced Pear Spritz
Tämä Aperol Spritz saa lämpimän makupäivityksen juuri sopivasti syksyä varten. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1½ unssia Aperol
- 1 unssi maustettua päärynälikööriä
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- 2½ unssia prosecco
- Roiske limsaa
- appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää viinilasiin jäätä, Aperolia, päärynälikööriä ja appelsiinilikööriä.
- Sekoita sekoittaen.
- Lisää proseccoa ja kerhosoodaa.
- Koristele appelsiiniviipaleella.
Bourbon Chai
Tämä pikajuoma lämmittää sinut sisältä ulospäin hetkessä. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 2 unssia bourbonia
- ½ unssia maustepippuridram
- 2 unssia maitoa
- Chai-tee alkuun
- Kanelitanko, tähtianista ja jauhettua kanelia koristeeksi
Ohjeet
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää mukiin bourbonia, maustepippuria ja maitoa.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle chai-teetä.
- Koristele kanelitangolla, tähtianiksella ja jauhetulla kanelilla.
Karpalo Margarita
Onneksi margaritat eivät ole vain kesää varten. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- Limeviipale ja suola vanteelle
- 1¾ unssia hopeatequilaa
- 2 unssia makeuttamatonta karpalomehua
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- ¼ unssia agave
- Jää
- Yrtti oksa koristeeksi
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa kalkkikiilalla.
- Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, karpalomehua, limetin mehua, appelsiinilikööriä ja agavea.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
- Koristele yrttioksalla.
Timjami Crantiniin
On aina aika juoda, kun perhe täyttää talon. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 1½ unssia kirsikkavodkaa
- 1½ unssia karpalomehua
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Timjamin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, kirsikkavodkaa, karpalomehua, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele timjaminoksalla.
Herb Smash
Jos et kestä keskustelua toisessa huoneessa, mene eteenpäin ja murskaa joitain aineksia tähän viskimurskaukseen. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 2-3 appelsiiniviipaletta
- Timjamin oksa
- Sage leaf
- 2 unssia bourbonia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 2 ripaus sitruunakattereita
- Jää
- appelsiiniviipale ja yrttioksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita appelsiiniviipaleet ja yrtit cocktailsekoittimessa.
- Lisää jäätä, bourbonia, yksinkertaista siirappia ja sitruunakatkeroita.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja yrttioksalla.
kurkuma tonic
Vaikka cocktailissa ei ole tonic-ainetta, kurkuma on terveydelle hyvä, ja kukapa ei voisi olla siitä kiitollinen. Tarjoaa 1.
Ainesosat
- 2 unssia vodkaa
- 2 unssia kookosmaitoa
- ½ unssia kurkuma yksinkertainen siirappi
- ¼ unssia maustepippuri dram
- Jää
- jauhettu kaneli koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, kookosmaitoa, kurkumasiirappia ja maustepippuria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele jauhetulla kanelilla.
Vinkkejä kiitospäiväjuomien tarjoiluun
Ei ole helppoa pelata baarimikkoa ja tarjota usean ruokalajin ateria kerralla. Seuraa näitä vinkkejä auttaaksesi koordinoimaan toimiasi:
- Sekoita cocktaileja etukäteen, jotta kokoaminen on helppoa; yksinkertaisesti kaada ja tarjoile.
- Valitse ystäväsi tai sukulainensi illan cocktail-valmistajaksi.
- Asenna "tee se itse" -baari tiskillesi. Kutsu vieraasi sekoittamaan omia cocktailejaan. Anna heille muutama kiitospäiväjuomavaihtoehto tulostamalla pieniä reseptikortteja ja asettamalla ne lähelle.
- Tarjoile juomat värikkäissä lasiesineissä, jotta ne näyttävät erityisen juhlavilta.
- Pidä cocktailmenu yksinkertaisena valitsemalla yksi erityinen cocktail ja muutama viini- tai oluttyyppi. Tarjoile cocktail ennen illallista tai jälkiruokajuomana.
- Tarjoa "allekirjoitus" kiitospäiväcocktaileja sekä asianmukaisia kiitospäiväviinivalikoimaa.
Kiitospäivän illallinen ja juomat
Kun päätät, mitä kiitospäivän juomia tai punsseja aiot tarjoilla, mieti ruokalistaasi ja sitä, mikä sopisi parhaiten ruoan makuihin. Omena, kurpitsa, vaahtera, karpalo ja lämpimät mausteet, kuten inkivääri ja kaneli, ovat kaikki sesonkiin sopivia makuja, jotka muuntuvat hyvin herkullisiksi cocktaileiksi. Älä hämmenny tarjoamalla hienoja juomia; loppujen lopuksi tarkoitus on nauttia lomasta rakastamiesi ihmisten kanssa. Etsitkö jotain hieman vahvempaa? Kokeile kiitospäiväkuvia tai jaa kiitospäivän iloa kavereidesi kanssa Friendsgiving-cocktaililla.
