Absinttijuomien siemaillen nauttiminen lähettää jokaisen ajassa taaksepäin länsimaiseen kulttuuriin, jossa helman linjat olivat pidempiä, juomat vahvemmat ja absinttia kutsuttiin "vihreäksi keijuksi". Tällä kirkkaanvärisellä alkoholilla on aina ollut mystisiä konnotaatioita, ja siitä valmistetut juomat ovat yhtä yleviä. Tässä on kuusi absinttijuomareseptiä, joiden avulla pääset alkuun rakkaussuhteessasi vihreän keijun kanssa.
1. Kuolema iltapäivällä
Tämän yksinkertaisen juoman suositteli kadonnut sukupolvi kirjailija Ernest Hemingway, ja se lisää sekä kirpeyttä että kuohua absintin vahvaan makuun.
Ainesosat
- 1 unssi absinttia
- 4 unssia kuivaa samppanjaa tai kuohuviiniä
Reittiohjeet
- Kaada samppanjahuilussa ainekset joukkoon.
- Sekoita ja tarjoile.
2. Kalishnikov Shot
Sinun kannattaa olla varovainen tämän seikkailunhaluisen laukauksen kanssa, koska siinä käytetään avotulta. muista valmistaa tämä sinulle ja ystävillesi raittiina.
Ainesosat
- ¼ unssia sitruunavodkaa
- ¼ unssia absinttia
- 2 sitruunaviipaletta
- Sokerikuutio
Ohjeet
- Kaada sitruunavodka ja absintti lasiin.
- Aseta päälle sitruunaviipale ja sokerikuutiot niin, että se peittää lasin suun.
- Lisää kaksi tippaa absinttia sokerikuutioihin.
- Sytyttimellä tai polttolla karamellisoi sokeri. Muista sammuttaa kaikki liekit.
- Poista sitruunaviipale ja tarjoile.
3. Wharf Rat
Jos haluat lisätä absinttiisi hieman makeutta, käytä tätä reseptiä, jossa yhdistyvät rommi, grenadiini, appelsiinimehu, aprikoosi ja absintti.
Ainesosat
- 3 unssia appelsiinimehua
- ½ unssia grenadiinia
- ½ unssia valkorommia
- ½ unssia aprikoosibrändiä
- ½ unssia absinttia
- Jää
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa appelsiinimehu, grenadiini, rommi ja brandy. Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Kaada absintti joukkoon, anna sen laskeutua ja tarjoile.
4. Mintun kosketus
Tämä cocktail yhdistää kaksi epätavallista makua ja luo täyteläisen, virkistävän kokemuksen.
Ainesosat
- ¼ unssia piparminttisnapssia
- ½ unssia absinttia
- Jää
- 1 mintunoksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita snapsi ja absintti sekoituslasissa. Lisää jää ja sekoita.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele mintunjousella.
5. Mortal Stain
Puolet tämän cocktailin hauskuudesta on nähdä ihmisten ilmeet, kun tilaat tämän verenpunaisen keitoksen.
Ainesosat
- ¼ unssia grenadiinia
- ¼ unssia Chambord
- ¼ unssia hapan omenasnapssi
- ¼ unssia absinttia
- Oranssi kierre koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa grenadiini, chambord, omenasnapsi ja absintti.
- Lisää jäätä ja ravista voimakkaasti kaksi minuuttia.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele oranssilla kierteellä.
6. Vihreä vesperi
Jos haluat jotain, mikä tuntuu hieman vanhanaikaisemm alta, käänny tämän väkevän juoman puoleen.
Ainesosat
- ¼ unssia vodkaa
- 1½ unssia giniä
- ¼ unssia absinttia
- Jää
Ohjeet
- Sekoita vodka, gin ja absintti sekoituslasissa.
- Lisää jäätä ja sekoita jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn samppanjahuiluun.
Absintti vs. Jägermeister
Absintin historiallinen maine on täynnä mystiikkaa ja sääntöjen rikkomista; Ihmiset tunnetaan parhaiten vihreästä väristään ja äärimmäisen kestävyydestään. Tämä väkevä alkoholijuoma on peräisin yrtteistä, koska se on peräisin koiruohosta. Hallusinogeenisen historiansa vuoksi juoma kiellettiin Yhdysvalloissa vuoteen 2007 asti, jolloin erittäin kestävä alkoholi tuotiin takaisin Amerikan markkinoille. Vaikka absintti oli kielletty, ihmiset korvasivat monet cocktaileistaan Jägermeisterilla, hyvin samanmakuisella tummanvärisellä väkevällä alkoholilla. Sekä absintti että Jägermeister kuuluvat mustan lakritsin makuasteikolle, mutta missä absintti sopii uskomattoman hyvin hedelmien runsaan makeuden kanssa, Jägermeisterillä voidaan lisätä cocktailiin merkittävästi syvyyttä vesittämättä sen makua.
Käy Green Fairyssa illalla
Vaikka suora absintti voi olla liian voimakas maku joillekin ihmisille nautittavaksi, sen asiantunteva sekoittaminen ilmaisten ainesosien kanssa voi muuttaa tämän lakritsinmakuisen nesteen jokamiehen ainesosan. Ota siis askel villille puolelle ja katso, mitä "Green Fairy" tarjoaa sinulle. Ja jos pidät todella absintin yrttituoksuista, saatat pitää myös Galliano-cocktailista.
