Kotitekoisen purukumin valmistamisen oppiminen vaatii hieman työtä, mutta kuka tahansa voi tehdä sen. Vaikka se vaatiikin joitain erityisiä ainesosia ja aikuisen valvontaa seoksen kypsennyksen aikana, lapset nauttivat purukumien vaivaamisesta ja sen käärimisestä kauniisiin pakkauksiin. Kun olet oppinut valmistamaan purukumia tällä menetelmällä, voit kokeilla erilaisia makuja ja värejä.
Resepti ja vaiheet kotitekoisen kumin tekemiseen
Seuraava resepti tekee purukumin, joka on pureskeltava ja taipuisa. Voit ehkä puh altaa pieniä kuplia, mutta se on rakenteeltaan hieman erilainen kuin mitä lapsesi ovat tottuneet tavalliseen purukumiin. Löydät myös täydellisiä kotitekoisia purukumisarjoja, joissa on kaikki mitä tarvitset oman purukumisi tekemiseen.
Ainesosat:
- 2 kuppia tomusokeria
- 1/3 kupillista purukumipohjaisia pellettejä (Huom: purukumitahna ei toimi.)
- 5 ruokalusikallista vaaleaa maissisiirappia
- 1/2 teelusikallista sitruunahappoa
- 4 teelusikallista glyseriiniä
- 5-7 tippaa tiivistettyä karamelliaromia (valintasi; hyviä vaihtoehtoja ovat minttu, kaneli, purukumi ja erilaiset hedelmämakut)
- Ruokaväri
Tarvikkeet:
- Puinen leikkuulauta
- Keraaminen tai lasinen mikroa altouunin kestävä kulho; ei muovia
- Metallinen haarukka ja iso metallilusikka
- Kääritystarvikkeet, kuten vahapaperi ja naru tai karamellifolio
Reittiohjeet:
-
Ennen kuin aloitat purukumipohjaseoksen keittämisen, laita tomusokeri puiselle leikkuulaudalle tai vastaavalle alustalle. (Huom. Haluat pinnan, joka ei liiku helposti.) Tee tomusokerin keskelle kuoppa ja aseta se sivuun.
Tomusokeri hyvin puuleikkuulaudalle -
Sekoita mikrossa käytettävässä kulhossa purukumipohjaiset pelletit, maissisiirappi, sitruunahappo ja glyseriini.
purukumipohja, maissisiirappi, sitruunahappo ja glyseriini mikroa altouunin kestävässä keraamisessa kulhossa - Aseta kulho mikroa altouuniin ja keitä seosta korkealla 15 sekunnin välein, kunnes se on täysin sulanut. Sekoita välillä - seos kiehuu.
-
Kun seos on täysin sulanut, ota kulho mikrosta uunikintailla. Lisää maku ja elintarvikeväri metallihaarukalla. (Vihje: seoksen tarttumisen estämiseksi voit päällystää haarukan pienellä kypsennyssuihkeella.)
lisää mausteita ja väriaineita -
Sekoita aromi ja elintarvikeväri huolellisesti ja kaada seos varovasti tomusokeriin hyvin.
kuuma kumiseos tomusokerissa hyvin -
Sekoita tomusokeria metallihaarukalla purukumipohjaseokseen, kunnes se on tarpeeksi jäähtynyt käsin käsittelemiseen.
kumitaikinan vaivaaminen haarukalla - Lisää seokseen tomusokeria pienissä erissä sekoittamisen aikana, jos se on liian märkää tai tahmeaa.
-
Kun seos on tarpeeksi jäähtynyt, vaivaa kumia käsilläsi. Jatka vaivaamista, kunnes seos muistuttaa kumia.
purukumitaikina valmis käsin vaivaamiseen -
Voit rullata seoksen neliömäiseksi ja leikata tikkuja tai vetää seoksesta pureman kokoisia paloja ja pyörittää palloksi.
purukumin köysi 
leikkaa purukumia - Anna purukumin kuivua noin 30 minuutista tuntiin. Varmista, että se on kuiva ennen käärimistä.
- Kääri jokainen purukumi pieneen vahattuun paperiin tai karkkifolioon.
Ehdotuksia:
- Väritä purukumi muistuttaakseen makua, kuten sininen mustikkaan tai keltainen banaanille.
- Ole luova makuaineiden kanssa, sekoittamalla ja yhdistämällä yhdistelmiä, kuten mansikkabanaani tai kirsikkajuustokakku.
- Ripottele tomusokeria purukumin päälle ennen käärimistä saadaksesi lisämakeutta.
- Korista ikenin käärimiseen käyttämäsi vahapaperi leikatuilla muodoilla erityistä kosketusta varten.
Pidä hauskaa lasten kanssa
Aikuisen valvonnassa purukumien valmistus voi olla hauskaa toimintaa sadepäivänä. Muista kuitenkin suunnitella etukäteen, koska joudut epäilemättä tilaamaan osan ainesosistasi. Vaikka vanhemmat lapset voivat todennäköisesti auttaa koko prosessissa, pyydä nuorempia lapsia auttamaan erityisesti vaivaamisessa ja käärimisessä – koska molemmat vaiheet tapahtuvat ikenen jäähtymisen jälkeen.
