Munakoiso on yksivuotinen vihannes Solanaceae-heimon eli yöviiriheimon, johon kuuluvat tomaatit, perunat ja paprikat. Sitä on helppo kasvattaa kesäpuutarhassa, kunhan siihen on sopivat olosuhteet.
Munakoisokatsaus
Sileän violetin kuorinsa ja omituisen pitkänomaisen muotonsa ansiosta munakoiso on yksi mielenkiintoisimman näköisistä vihanneksista. Siinä on myös suuret violetit kukat ja huopaiset, harmaanvihreät lehdet, mikä tekee siitä yhden puutarhan kauneimmista kasveista. Kasvit kasvavat noin 24 tuumaa korkeiksi ja leveiksi.
Munakisoa voidaan kasvattaa kesällä useimmilla vyöhykkeillä, vaikka se toimii parhaiten lämpimämmässä ilmastossa. Kasvit tarvitsevat pitkän kuuman kasvukauden tuottaakseen hyvin, mikä yleensä rajoittaa niiden viljelyn USDA vyöhykkeellä 4 ja lämpimämmällä.
Aloitus
Munakoiso tarvitsee vähintään 8 tuntia suoraa auringonpaistetta joka päivä ja runsaan, hyvin kuivatun maaperän. Kompostilla rikastetut korotetut puutarhapenkit ovat ihanteellisia.
Munakoisot voidaan aloittaa siemenillä sisätiloissa 4–6 viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivää. Istuta ne aurinkoiseen ikkunaan tai kasvihuoneeseen, jossa yölämpötila on yli 60 astetta. Taimien pitäisi ilmestyä 10-20 päivässä.
Siirto
Istuta itse kasvatetut tai kaupasta ostamasi taimet vähintään viikko tai kaksi viimeisen pakkaspäivän jälkeen. Ne kasvavat letargisesti, kunnes maaperä on lämmennyt vähintään 50 asteeseen, mikä on aina myöhäisempää kuin viimeisten pakkasten keskimääräinen päivämäärä. Istuta taimet 24-30 tuuman päähän toisistaan.
Hoito ja huolto
Munakoisot tarvitsevat huomiota koko kasvukauden, jotta ne tuottavat maukasta ja runsasta satoa.
- Vesi munakoiso aina, kun maan ylin tuuma kuivuu.
- Poista rikkaruohot, jotka uhkaavat kasata kasveja säännöllisesti.
- Lannoita kahden viikon välein tasapainoisella lannoitteella maksimaalisen sadon saavuttamiseksi.
- Nipistä pois kasvun ylimmät tuumat, kun kasvit ovat noin 12 tuumaa korkeita edistääksesi matalaa, tuuheaa kasvua.
- Isompien munakoisojen kohdalla poista jokaisesta kasvista kaikki paitsi 5 tai 6 hedelmää.
- Palaa kasveja, jos ne kasvavat yli 24 tuuman korkeuteen, jotta niiden varret eivät murtu hedelmien painon alaisena.
Tuholaiset ja taudit
Munakisoa ei pidetä vaikeana kasvattaa, mutta siellä on useita tuholaisia ja sairauksia, joita kannattaa varoa.
Hyönteiset
Kirppukuoriaiset, tomaatin sarvimadot, kirvat, madot ja monet muut hyönteiset hyökkäävät usein munakoisoon, vaikka vauriot ovat yleensä pieniä. Hyönteismyrkkyjä voidaan käyttää, mutta jos haluat käyttää täysin luonnollista lähestymistapaa, kokeile käyttää hyönteismyrkkysaippuaa näiden tuholaisten karkottamiseksi.
sairaudet
Munakoisotaudit ovat todennäköisemmin tappavia kuin hyönteisten aiheuttamat vauriot, ja niitä voidaan parhaiten hoitaa enn altaehkäisevin toimenpitein. Munakoisosairauksia ovat kukkien päätymätä, verticillium-lakhtuminen ja phytophthora-rutto. Enn altaehkäiseviä menetelmiä ovat:
- Hyvän ilmavirran edistäminen sijoittamalla kasvit leveälle etäisyydelle ja poistamalla raskas, märkä kasvillisuus istutuspenkin ympäriltä
- Maan peittäminen multaa estämään sieni-itiöiden roiskuminen lehtien päälle rankkasateiden aikana
- Vältä istutusta penkkeihin, joissa yöviiriperheen vihannesten taudit ovat olleet ongelma aiemmin
Sadonkorjuu
Munakoisojen pitäisi alkaa kypsyä noin 3 kuukautta istutuksen jälkeen. Hedelmät voidaan korjata minkä kokoisina tahansa, kunhan ne ovat täysin värillisiä ja kiiltäviä. Usein pienemmät hedelmät ovat mureampia ja maukkaampia kuin ne, jotka on jätetty kasvamaan suuremmiksi. Poimiessasi leikkaa hedelmät saksilla tai oksasilla, joihin on kiinnitetty lyhyt varrenpala.
Munakoisot säilyvät jääkaapissa useita viikkoja, mutta maku on paras, jos niitä säilytetään yli 50 asteessa. Ne säilyvät huoneenlämmössä yleensä viikon tai pidempään. Säilytä munakoiso aina pimeässä, kuivassa paikassa.
Lajikkeet
Munakoison siemeniä ja taimia on yleisesti saatavilla puutarhakeskuksista kevään aikana. Kokeile joitain alla olevista lajikkeista.
- 'Black Bell' - Laaja valikoima, jossa on tavallinen syvä violetti väri ja sipulimainen muoto
- 'Zebra' - Pienempi soikea lajike, jonka kuori on vaalean violetti valkojuovainen
- 'Japanilainen' - Sillä on vaalean violetti iho ja banaanin muotoinen
Elegantti munakoiso
Munakoisot näyttävät niin hyvältä, että ne melkein näyttävät kuuluvan kukkapenkkiin. Niin kauan kuin annat täyden auringon, rikkaan maaperän ja säännöllisen kosteuden, niitä on yleensä helppo kasvattaa. Niitä voidaan kasvattaa jopa ruukussa, jossa voit nauttia niistä läheltä.
