Paistetuista omenoista tulee maukas lisuke tai jälkiruoka. Ne ovat erityisen herkullisia syksyllä, kun omenat ovat kauden aikana. Vaikka voit käyttää mitä tahansa omenalajiketta näiden reseptien valmistukseen, ne sopivat erityisen hyvin makean omenan kanssa, kuten Honeycrisp, Pink Lady tai Braeburn.
Vahtera-kaneli-uuniomenat
Tämä on yksinkertainen uuniomena, joka on hyvä lisuke sianlihalle tai herkullinen jälkiruoka. Kokeile tarjoilla jälkiruoaksi kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. Resepti tarjoilee neljä.
Ainesosat
- 4 omenaa
- 4 ruokalusikallista tummanruskeaa sokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- ripaus suolaa
- 4 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 2 rkl suolaamatonta voita
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen.
- Leikkaa omenoista yläosa ja kaivaa ydin pois lusikalla, jolloin omenan pohja jää koskemattomaksi. Laita omenat uunivuokaan.
- Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, kaneli, suola ja vaahterasiirappi.
- Jaa seos neljän omenan kesken ja laita se reikään, jossa ydin oli.
- Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja pilko se omenoiden päälle. Muista laittaa yksi tai kaksi voita täytteen päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes omenat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
Täytetyt paistetut omenat
Nämä omenat on täytetty kultaisilla rusinoilla ja pähkinöillä, mikä tekee niistä herkullisen jälkiruoan varsinkin kermavaahdon päällä. Resepti tarjoilee neljä.
Ainesosat
- 4 omenaa
- 2 ruokalusikallista fariinisokeria
- 2 rkl kultaisia rusinoita
- 2 rkl hienonnettuja pekaanipähkinöitä (tai saksanpähkinöitä)
- 1/2 tl appelsiinin kuorta
- 1/8 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl kanelia
- 3 rkl sulatettua voita
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen.
- Leikkaa omenoista kannet pois. Kaavi lusikalla omenoiden ytimet pois, jättäen pohjan ehjäksi. Ota lisää tilaa ja tee omenan keskelle halkaisij altaan noin 1 tuuman tasku. Laita omenat uunivuokaan.
- Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, kultaiset rusinat, hienonnetut pekaanipähkinät, appelsiinin kuori, jauhettu inkivääri, kaneli ja sulatettu voi.
- Lusikoi seos omenoihin tekemiisi onteloihin.
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes omenat ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
viipaloidut paistetut omenat murusella
Näissä omenoissa on todella helppo murusia korppujauhoista. Resepti on neljästä kuuteen.
Ainesosat
- 3 omenaa kuorittuna, siemenkota ja viipaloituna
- 1 sitruunan mehu
- 1/2 sitruunan kuori
- 1/2 kuppia sokeria
- 1/4 tl muskottipähkinää
- ripaus suolaa
- 2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia sulatettua voita
- 1/4 kuppia fariinisokeria
- 1/2 tl kanelia
Ohjeet
- Lämmitä uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.
- Sekoita suuressa kulhossa omenat, sitruunamehu, sitruunankuori, sokeri, muskottipähkinä ja suola. Kaada seos 9 tuuman neliömäiseen uunivuokaan.
- Sekoita pienessä kulhossa korppujauhot, voi, fariinisokeri ja kaneli.
- Kaada seos omenoiden päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes pinta on ruskistunut ja omenat kypsiä, 15-20 minuuttia.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Maukas tapa käyttää omenoita
Vaikka raa'at omenat ovat herkullisia, niiden leivonta antaa pehmeän makeuden, josta tulee täydellinen välipala, lisuke tai jälkiruoka. Yllä olevat reseptit ovat loistava tapa tarjoilla perheen omenoita.
