Voit valmistaa monia cocktaileja Grand Marnierin kanssa. Se on ranskalainen appelsiinilikööri, joka on valmistettu konjakkipohjaisesta karvaista appelsiineista ja sokerista. Ensimmäistä kertaa 1880-luvun lopulla tuotettu Grand Marnier on nykyään yleisesti käytössä moderneissa ja klassisissa juomissa triple sec tai oranssi curaçaon sijaan.
1. Grand Marnier Smash
Smashes on yksi varhaisimmista cocktailtyypeistä, ja tämä versio sopii täydellisesti kevään tai kesän siemaillen tai aina kun kaipaat jotain kevyempää. Saat yhden juoman tästä reseptistä.
Ainesosat
- 8-10 mintunlehteä
- 4 sitruunaviipaletta (noin puoli sitruunaa), plus 1 sitruunapyörä
- 1½ unssia Grand Marnier
- Jää
Ohjeet
- Sekoita mintunlehdet ja sitruuna cocktailravistimessa.
- Lisää Grand Marnier ja jäätä shakeriin. Ravista hyvin.
- Siivilöi juoma jäillä kivilasissa ja koristele mintulla ja sitruunarenkaalla.
2. D'Artagnan
Alexandre Dumasin rakastetun romaanin Kolme muskettisoturia sankarista nimetty cocktail on täysi-ikäinen Mimosa. D'Artagnan käyttää Armagnacia, joka, kuten cocktailin kaima, on peräisin Gasconysta. Tästä reseptistä tulee yksi cocktail.
Ainesosat
- ½ unssia Armagnac
- ½ unssia Grand Marnier
- 1 unssi appelsiinimehua
- ½ tl yksinkertaista siirappia
- Jää
- Kuohuviini, jäähdytetty
- sitruunankuori
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa Armagnac, Grand Marnier, appelsiinimehu ja yksinkertainen siirappi. Lisää jäätä shakeriin ja ravista.
- Siirry samppanjahuiluksi. Lisää kuohuviini. Sekoita varovasti.
- Koristele sitruunankuorella ja tarjoile.
3. Klassinen Red Lion Cocktail
Tämä klassinen cocktail luotiin 1930-luvulla Lontoon cocktailkilpailun voittajana. Se on täyteläinen cocktail, mutta sitruuna- ja appelsiinimehujen kirkas hapokkuus tekee siitä myös virkistävän. Tästä reseptistä tulee yksi juoma.
Ainesosat
- sitruunaviipale
- 1/4 kuppia tomusokeria
- 1 unssi Lontoon kuivaa giniä
- 1 unssi Grand Marnier
- ½ unssia appelsiinimehua
- ½ unssia sitruunamehua
- Jää
Ohjeet
- Hiero jäähdytetyn cocktaillasin ulkoreunaa sitruunaviipaleella. Pyöritä se sokerissa niin, että se reunustelee lasia.
- Lisää cocktailravistimeen gin, Grand Mariner, appelsiinimehu, sitruunamehu ja jää. Ravista.
- Siivilöi cocktaillasiin.
4. Kaunis
Kuten sen nimi kertoo, tämä cocktail on hämmästyttävä ja kaunis yksinkertaisuudessaan. Tästä reseptistä saa yhden juoman.
Ainesosat
- 1 unssi Hennessey Cognac
- 1 unssi Grand Marnier
Ohjeet
Kaada ainekset konjakkihaihduttimeen, pyörittele ja tarjoile.
5. Saatanan viikset
Tämä on kierros Bronx-cocktailissa, joka itsessään on osoitus täydellisestä martinista. Se on myös pakko kokeilla ginin ystäville, mutta niitä ei ole liikaa; se tuo esiin paholaisen sinussa. Tämä resepti palvelee yhtä.
Ainesosat
- ½ unssia Lontoon kuivaa giniä
- ½ unssia Grand Marnier
- ½ unssia makeaa vermuttia
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- ½ unssia appelsiinimehua
- ripaus appelsiinin katkeraa
- Jää
- appelsiiniviipale
Ohjeet
- Jää cocktaillasi.
- Sekoita cocktailravistimessa gin, Grand Marnier, makea ja kuiva vermutti, appelsiinimehu ja katkerat. Lisää jäätä ja ravista.
- Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
- Koristele appelsiiniviipaleella.
6. Arkkien välissä
Jos haluat jotain provosoivampaa, tämä sivuvaunun malli tekee ikimuistoisen juoman. Tekee yhden juoman.
Ainesosat
- 1 unssi valkorommia
- 1 unssi Grand Marnier
- ½ unssia sitruunamehua
- 1 unssi konjakkia
- Jää
- Lemon twist
Ohjeet
- Jää cocktaillasi.
- Sekoita cocktailsekoittimessa rommi, Grand Marnier, sitruunamehu ja konjakki. Lisää jäätä ja ravista.
- Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
- Koristele sitruunalla.
5 klassista cocktailia, joilla voit korvata Grand Marinerin
Käytännössä mikä tahansa cocktail, joka vaatii triple sec, appelsiiniliköörin tai curaçaon, voi korvata Grand Marinerin 1:1 vaihdolla.
1. Margarita
Klassinen margarita vaatii yksinkertaisia ainesosia, kuten tuoretta limettimehua, triple sec (tai agavenektaria) ja blanco tequilaa.
2. Brandy- ja appelsiinilikööricocktailit
On olemassa useita brandy- ja appelsiinilikööricocktaileja, joissa Grand Marnier on loistava appelsiinilikööri. Näitä ovat muun muassa sivuvaunu, suurlähetystö ja Deauville.
3. Kamikaze
Kamikaze on klassinen hapan, joka on perinteinen juomatyyli, jossa sekoitetaan yhtä suuret osat makeaa ja hapanta ja kaksi osaa vahvaa (viinaa). Vaikka monet happamat käyttävät makeana ainesosanaan yksinkertaista siirappia, voit myös korvata liköörin, kuten Grand Marnier. Perinteinen Kamikaze-resepti on pohjimmiltaan margaritan vodkaversio, mutta siinä käytetään vodkaa tequilan sijasta. Grand Marnieria voidaan käyttää reseptissä sen vaatimana triple sec- tai appelsiiniliköörinä.
4. Cosmopolitan
Tietenkin klassinen kosmopoliittinen cocktail on toinen loistava käyttö Grand Marnieria. Se on yksi modernin aikakauden suosituimmista cocktaileista, mikä johtuu osittain sen näkyvästä läsnäolosta Sex in the City -sarjassa ja -elokuvassa, jossa se sai laajan suosion tyttöjen illan cocktailina. Käytä Grand Marineria appelsiiniliköörinä.
5. Kyykäärme
Kyy, joka on muunnelma klassisesta käärmeenpuremacocktailista, on toinen esimerkki siitä, missä voit käyttää Grand Marnieria appelsiiniliköörinä, jota reseptissä sanotaan.
Mikserit Grand Marinerille
Jos etsit yksinkertaisia sekoittimia Grand Marnierille, jotta voit tehdä nopeita cocktaileja, voit kokeilla useita.
- Kahvi
- omenasiideri (tuli maustettu tai kylmä)
- appelsiinimehu
- Karpalomehu
- Kuuma suklaa
- Jäätee
- Sangria
- Kuohuviini tai samppanja
- Armagnac tai konjakki
- Portviini
- Club virvoitusjuoma
- Whiskey
Tee Grand Marnierista salainen cocktail-ainesosa
Grand Marnier on upea useissa juomissa. Voit käyttää sitä kaikessa sivuvaunuista, cosmosista ja margaritoista ja jopa lisäämään sangrioihin vähän je ne sais quoia. Se on myös herkullista nautittuna sellaisenaan tai jään päällä digestiiviksi.
