Vihreät tomaatit voi kypsyä poimimalla ne ennen syyskauden ensimmäistä pakkasta. Valitse yksi todistetuista menetelmistä, joilla vihreät tomaatit voidaan muuttaa herkullisiksi punaisiksi.
Kuinka käyttää hedelmiä vihreiden tomaattien kypsymiseen
Vihreät tomaatit jatkavat kypsymistä, kun ne on irrotettu viiniköynnöksestä. Voit nopeuttaa kypsymisprosessia sijoittamalla vihreitä tomaatteja muiden kypsymässä olevien tomaattien kanssa. Voit laittaa ne myös hedelmien, kuten keltaisen banaanin tai omenan kanssa, joka ei ole vielä kypsynyt.
Kuinka tietää, onko banaani vielä kypsymässä
On helppo todeta, onko banaani vielä kypsymässä. Banaanin kärjestä löytyy vihreitä sävyjä.
Tarvikkeita banaanin käyttämiseen tomaattien kypsyttämiseen
Tomaatit alkavat muuttua punaisiksi muutaman päivän sisällä vihreiden tomaattien asettamisesta kypsyvän banaanin kanssa.
- Ruskea paperipussi, johon mahtuu useita tomaatteja ja yksi banaani
- Vihreät tomaatit
- 1 keltainen banaani hieman vihreillä alueilla
Ohjeet
- Pese ja kuivaa vihreät tomaatit.
- Laita tomaatit ruskeaan paperipussiin banaanin kanssa.
- Kääntä pussin pää löyhästi kiinni ja säilytä lämpimässä pimeässä paikassa.
- Yritä varmistaa, että tomaatit eivät kosketa toisiaan.
Tarkista tomaatit ja banaani
Muista avata paperipussi tarkistaaksesi, ettei banaani ole täysin kypsynyt, sillä se houkuttelee hedelmäkärpäsiä. Jos banaanissa ei enää näy vihreitä sävyjä, etenkään päissä, vaihda se tuoreemmalla banaanilla, jossa on vielä muutamia vihreitä kypsymisen merkkejä.
Miksi banaanit auttavat vihreitä tomaatteja kypsymään
Vanha tarina, jonka mukaan tomaatin laittaminen keittiön ikkunalaudalle auringonvaloon saa sen kypsymään, ei pidä paikkaansa. Tämä johtuu siitä, että vihreät tomaatit kypsyvät edelleen, kun ne on korjattu.
Kypsytysprosessista vastaava luonnoneteenikaasu
Auringolla ei ole mitään tekemistä kypsymisen kanssa. Itse asiassa se on kaasu, eteeni, jota syntyy luonnollisesti kypsyttäessä tomaatteja, banaaneja, omenoita ja muita hedelmiä ja vihanneksia, ja se on vastuussa kypsymisprosessista, ei auringosta.
Aseta tomaatit ja banaanit kenkälaatikkoon
Jos sinulla on suurempi määrä vihreitä tomaatteja, voit tilata meille pahvilaatikon paperipussin sijaan.
Tarvikkeet
- Kenkälaatikko tai saappaaslaatikko
- Vihreät tomaatit
- Melko kypsä keltainen banaani viheralueineen
Ohjeet
- Voit laittaa puhdistetut vihreät tomaatit kenkälaatikkoon. Jos tarvitset suuremman laatikon, voit käyttää boot boxia.
- Aseta banaani laatikon keskelle.
- Varmista hyvä ilmankierto sijoittamalla tomaatit varovasti banaanin ympärille.
- Asettele tomaatit niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
- Säilytä laatikko ruokakomerosi hyllyllä, kun tomaatit kypsyvät hitaasti.
Vinkkejä vihreiden tomaattien onnistuneeseen kypsymiseen
On muutamia vinkkejä, jotka voivat auttaa sinua menestymään paremmin vihreiden tomaattien kypsymisessä. Jos sinulla on suuri vihreiden tomaattien sato, voit hidastaa niiden kypsymistä säilyttämällä viileässä paikassa.
- Vältä tomaattien säilyttämistä erittäin kosteissa olosuhteissa, mikä edistää lahoamista.
- Lämpimässä paikassa vihreät tomaatit saattavat kypsyä kerralla.
- Yritä jättää vihreitä tomaatteja viiniköynnökseen niin kauan kuin voit, mutta poimi ne ennen ensimmäistä pakkasia.
- Voit laittaa vihreitä tomaatteja keittiön työtasolle poissa auringosta ja ne alkavat hitaasti kypsyä.
- Kypsytysprosessin porrastaminen sijoittamalla vihreitä tomaatteja lämpimämpään paikkaan ja loput viileämpään varastotilaan.
Osa kypsyttää vihreitä tomaatteja ei enää viiniköynnöksellä
Sinulla on muutamia vaihtoehtoja vihreiden tomaattien kypsymisen suhteen. Valitse haluamasi menetelmä varmistaaksesi, että tomaatit kypsyvät ja muuttuvat punaisiksi.
