Ainesosat
- 2 unssia valkoista rommia
- ½ unssia persikkasnapsia
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, rommia, persikkasnapsia, limetin mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Variaatiot ja vaihdot
Älä hikoile, jos sinulta puuttuu yksi tai kaksi ainesosaa tai joudut tekemään joitain säätöjä.
- Käytä tilkka persikkamehua persikkasnapsin sijaan.
- Valmista yksinkertainen persikkasiirappi, ohita persikkasnapsit ja käytä puoli unssia yksinkertaista persikkasiirappia.
- Lisää pisara tai kaksi persikan katkeraa persikan makuun lisäämättä ei-toivottua makeutta.
- Ohita yksinkertainen siirappi ja käytä sen sijaan persikkaa sydäntä.
- Valitse valkoisen rommin sijaan persikkarommi. Voit käyttää tätä persikkasnapsin kanssa tai ilman.
Koristeet
Piditpä sitten perinteisestä tai modernista koristeesta, persikka-daiquirillesi on paljon vaihtoehtoja.
- Käytä kalkkikiilaa tai siivua kalkkipyörän sijaan.
- Kuivatut sitrushedelmät lisäävät ainutlaatuisen ilmeen käyttämällä joko sitruunaa tai limettiä.
- Kokeile limenauhalla, pyörällä tai kierteellä.
- Korvaa lime sitruunalla lisätäksesi väriä tai käytä limen lisäksi.
Tietoja Peach Daiquirista
Daiquiri on saanut hieman sokerista rapia vuosien varrella, kun baarit ovat alkaneet tarjoilla tätä klassista cocktailia joko pakastettuna tai sokeripitoisten siirappien kera, mikä on usein johtanut hyytäväksi cocktailiksi. Daiquiri ei kuitenkaan alkanut tällä tavalla. Klassinen daiquiri-resepti ei ole muuta kuin rommia, limetin mehua ja yksinkertaista siirappia.
Vaikka jotkin reseptit vievät vapautta ja pukeutuvat daiquiriin, on silti monia tapoja nauttia jäädytetystä daiquirista ilman, että viedään liian pitkälle tai muutetaan juomaa sokeripommiksi. Yksinkertaisia tapoja lisätä makuja ovat tilkka vastapuristettua mehua tai hapanmehujen käyttö tai snapsien ja liköörien lisääminen maun lisäämiseksi. Myös maustettua yksinkertaista siirappia voidaan käyttää reseptissä, mutta enintään puoli unssia.
Ei liian makea, ei liian hapan, aivan oikein
Persikka-daiquirissa on juuri sen verran ylimääräistä makeutta, että se lisää jotain klassiseen daiquiriin vaihtamatta cocktailia kokonaan. Älä pelkää lisätä snapsia, kun seuraavan kerran ravistat daiquiria.
