On helppo ymmärtää, jos ohitat ajatuksen pohtia, miten rommit yhdistetään makuusi tai ruokapareihin. Mutta globaalilla aikakaudella, jolloin lähes mikä tahansa ainesosa voi olla pöydällä muutamassa päivässä, voit tutkia sekä makeita että suolaisia välipaloja toisessa kädessä, jotka heräävät henkiin toisessa kädessäsi rommilasisi kanssa.
rommin poimiminen
Erityyppiset rommi sopii paremmin joidenkin välipalojen kanssa paremmin kuin toisten. On tärkeää tietää rommin makuprofiili ennen kuin aloitat siemaillen ja välipalan. Kun olet valinnut rommityylin, joka vaihtelee vaaleasta tummaan mausteiseen, voit nauttia rommista sellaisenaan tai muutaman jääkuution kera. Jos haluat mieluummin mikserin tai kaksi rommin kanssa, voit helposti sekoittaa rommicocktailin tai tehdä lennon useista pienoiscocktailist.
hopearommi
Joskus kevyenä rommina tunnetut hopearommit ovat yksi suosituimmista rommityyleistä. Nämä rommit ovat hienovaraisen makeita ja useimmiten ottavat makua cocktailin ainesosista, kuten daiquirista tai mojitosta.
- Yhdistä hopearommi hedelmävälipalan kanssa. Pidä maut kevyenä viipaloiduilla omenoilla, banaaneilla, appelsiineilla, mangoilla tai ananaksilla. Yhdistä maut keilaamalla useita keskenään tai heitä ne hedelmäsalaattiin, jossa on ripaus sitruunaa, kuten sitruunaa tai limeä.
- Älä aliarvioi rommin kykyä loistaa jossain muussa kuin mojitossa. Valmista minttupesto juustolle ja kekseille, erityisesti fetalle, levitettäväksi. Pyöritä makeaa ja suolaista yhdessä prosciutto-käärityn melonin ja mintun kanssa ja kulauksen rommia.
- Hopearommi sopii hyvin makeiden herkkujen kanssa. Vaniljakeksä (tai kolme!) tai siivu sitruunakakkua ei menisi pieleen, vaikka ripaus rommia olisi kyljessä.
kultarommi
Tämän tyylinen ikääntynyt rommi kestää sekä makeita makuja että rohkeita, suolaisia makuja. Se on makeampaa kuin hopearommi ja myös maukkaampi. Voit nauttia tästä helposti sellaisenaan tai daiquiriin sekoitettuna tai limulon kera.
- Pihvipiparjuuricrostinit ovat erinomainen kumppani kultarommille. Ne suolaiset pureman kokoiset pihvit ovat loistava kontrasti rommin makeammille vivahteille.
- Kultarommi ja grillatut hedelmät muodostavat odottamattoman parin. Hedelmien savuinen makeus täydentää rommin makeutta ja sen lempeää purevuutta. Grillattu ananas ja persikat ovat hyvä paikka aloittaa.
- Vapauta rapeat kookoskatkarapupalat. Kookoksen maut sopivat täydellisesti rommiin. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa myös kookoskanapaloja tai nuggetteja!
Mausterommi
Maustetun rommin kauneus on, että se on täynnä makuja. Kuten nimikin kertoo, löydät kanelia, vaniljaa, karamellia, muskottipähkinää tai jopa inkivääriä. Voit nauttia välipalasi rommin kanssa sellaisenaan tai sekoitettuna cocktailiin, kuten rommipunsiin tai ananasmehuun. Voit jopa valmistaa maustetun rommin vanhanaikaisesti yksinkertaisella vaihdolla.
- Ajattele brunssin makuja, kun ajattelet maustettua rommia. Rakenna kanan ja vohvelin liukusäätimiä tihkulla vaahterasiirappia tai jätä vohveli väliin ja päällystä kananpalat tai nuggetit maissihiutaleilla ja kasta ne vaahterasiirappiin.
- Tee välipaloistasi muodollisempia mustikka- ja vuohenjuustoleivonnaisella tai croissanttipalalla. Hedelmien ja leivonnaisten maut sopivat mainiosti rommin maustettujen makujen kanssa.
- Trail-sekoitus makeiden ja suolaisten makujensa ansiosta on loistava välipala maustetun rommin rinnalle. Mutta jos haluat todella lisätä äänenvoimakkuutta, tee suklaapäällysteisiä pähkinöitä. Voit muokata reseptiä parhaaksi katsomallasi käyttämällä manteleita, makadamiapähkinöitä, maapähkinöitä, maitosuklaata, tummaa suklaata tai ripaus tai kaksi jauhettua kanelia ja muskottipähkinää.
Tumma rommi ja musta rommi
Vaikka nämä rommit eivät ole keskenään vaihdettavissa, niillä on useita yhteisiä ominaisuuksia ja makupareja. Tumma rommi vanhenee paljon pidempään kuin vastineensa kultarommi, joka ikääntyy vain enintään kaksi vuotta, kun taas tumma rommi on kolmesta viiteen vuotta. Tämä luo täyteläisemmän, monimutkaisemman maun tuona aikana. Mustat rommit vanhentuvat noin kolme vuotta, mutta saavat syvemmän värinsä melassin lisäämisen ansiosta. Tummassa rommissa on makeutta, vaikka se on hieman kuivempi ja terävämpi kuin muut rommit. Musta rommi on täyteläinen ja savuinen maku, jonka rommin makeus ja melassin lisäys. Nauti jompikumpi näistä rommeista sellaisenaan inkiväärioluen kera tai vatkaa tumma rommicocktail, kuten musta daiquiri.
- Tummassa rommissa on hienovaraisia mausteisia vivahteita, joten vangitse tunne sokeroidulla inkiväärillä tai sokeroidulla ananasvälipalalla. Samoin kuivattu mango tai aprikoosit ovat loistava yhdistelmä.
- Makea ja suolainen osui todella kohdalleen, kun etsit välipalaa. Pinoa tuoreita ananasviipaleita pekonin kanssa tumman rommin tai mustan rommin kanssa.
- Vanilja-aromi sopii uintiin tumman ja mustan rommin makujen kanssa. Sekoita vanilja-välipalakakku tai vaahdota vaniljatuoksua rapealla riisiherkulla.
- Tater tots ja ripaus tai kaksi tryffeliöljyä ovat erinomainen kumppani tummien ja mustien rommien kanssa. Rommien mausteiset ja savuiset tuoksut pehmentävät täyteläisiä makuja.
- Jos sinulla on makeansuu ja haluat jälkiruoan ja illallisen jälkeisen juoman, yksi tai kaksi vaniljajäätelöä ei menisi hukkaan. Jos aiot olla erityisen röyhkeä, harkitse myös tuopin rommirusinaa.
- Cheddar sopii erinomaisesti rommiin, joten heitä muutama siivu lautaselle ja keksejä. Toinen harkittava juusto on gouda, sillä se on rapea, suolainen juusto, jolla on pähkinäisiä ja makeita makuja.
rommi- ja välipalamenun laatiminen
Yksi helpoimmista tavoista keksiä välipalamakuja ja -pareja rommin kanssa on harkita rommicocktaileja. Kun pohdit, toimiiko maku rommin kanssa, aloita käymällä läpi rommicocktailin ainekset. On mahdollista, että jos rommi sekoittuu hyvin tuon sekoittimen, kuten ananasmehun tai kuuman suklaan, kanssa, sen kiinteä tai ruokamuoto sopii hyvin yhteen. Huomaa, että jotkut samank altaiset parit voivat kuitenkin olla liian raakoja. Vaikka makea jälkiruoka makeamman rommin kanssa voi olla houkuttelevaa, jos teet jommankumman liian makean, niin kaikki tuo sokeri tuhoaa elämyksen, joten astele kevyesti yhdistäessäsi samanlaista samank altaista. Älä pelkää vastakkaisia makuja. Yhdistä pehmeämpi, makeampi kultarommi viipaleen suolaista juustoa ja keksejä tai suolattua karamellisuklaa. Makuparien kauneus on odottamattoman herkullisten makujen löytäminen yhdessä.
Nauti aikuisten välipalasta rommin kanssa
Jos et seiso kaappiesi edessä puhelin kädessäsi ja selaat aineksiasi, lähde liikkeelle! Kun suolainen tai makea välipala horisontissa ja pullo rommia odottaa mahdollisuuttaan jakaa pöytää, aikaa ei ole hukattavaksi.
