23 kiitospäivän jälkiruokacocktailia, jotka sopivat syysjuhlaan

2024 Kirjoittaja: Carl Kingsman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 19:20

Kiitospäivän paras osa on helposti päivän päätteeksi odottava jälkiruokabuffet. Paitsi silloin, kun sinulla ei ole tilaa, vaikka olisit avannut vyölukon tai rullannut vyötärönauhaa alas. Onneksi kiitospäivän jälkiruokacocktailit ovat täällä pelastamaan päivän. Suunnittele etukäteen ja pidä ainekset käsillä tai valmista jälkiruokariffi muutamalla muokkauksella. Ja jos tahtoisit itse? Useat näistä juomista sopivat varsin hyvin todellisen jälkiruoan kanssa.

Kurpitsapiirakka Martini

Immoi kiitospäivän klassisimmista jälkiruoista: kurpitsapiirakasta. Nauti tästä martinisoolosta helposti herkkuna ennen illallista tai tuplaa makuja siemaillen tätä samalla kun nautit kurpitsapiirakkaa. Eikö kurpitsalikööriä ole käsillä? Käytä sen sijaan kurpitsasosetta, jossa on puoli unssia raskasta kermaa ja hieman vaahterasiirappia makeuttamiseen maun mukaan.

Ainesosat

• 1½ unssia vaniljavodkaa
• ¾ unssia kurpitsan kermalikööriä
• ½ unssia kurpitsasosetta
• ¼ unssia vaahterasiirappia
• Jää
• Kanelitanko ja raastettu muskottipähkinä koristeeksi

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, vaniljavodkaa, kurpitsa-kermalikööriä, kurpitsasosetta ja vaahterasiirappia.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele kanelitangolla ja raastetulla muskottipähkinällä.

Pecan Bourbon Martini

Tämä pekaanipähkinä bourbon-kauneus sopii erinomaisesti minkä tahansa piirakan, keksien tai jopa kakun kanssa, jonka löydät kiitospäivän jälkiruokapöydältä.

Ainesosat

• Hunajaa ja murskattuja pekaanipähkinöitä vanteelle
• 2 unssia bourbonia
• ½ unssia praliinisiirappia
• 1-2 ripaus paahdettua mantelikatkeraa
• 3-4 ripaus aromaattista katkeraa
• Jää

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Valmista reunus kastamalla lasin reuna lautaseen, jossa on hunajaa.
3. Kasta pekaanipähkinämurskattuja pekaanipähkinöitä lautaselle kastamalla joko puoli tai koko lasin reuna pekaanipähkinöihin päällystääksesi.
4. Lisää cocktailravistimeen jäätä, bourbonia, praliinisiirappia, paahdettua mantelikatkeraa ja aromaattista katkeraa.
5. Ravista jäähtyäksesi.
6. Siivilöi valmiiksi lasiksi.

Karamelliomenapiirakka Martini

Sulje silmäsi ja kuvittele unenomaisin, lämpimin karamelli-omenapiirakka. Avaa sitten silmäsi ja lopeta haaveilu, sillä tämä martini on minuuttien päässä siitä, että se on sinun.

Ainesosat

• Sitruunaviipale ja sokeri vanteelle
• 1½ unssia karamellivodkaa
• ¾ unssia omenasiideriä
• ¼ unssia punaomenalikööriä
• Jää
• Omenaviipale koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
3. Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
4. Lisää cocktailravistimeen jäätä, karamellivodkaa, omenasiideriä ja punaomenalikööriä.
5. Ravista jäähtyäksesi.
6. Siivilöi valmiiksi lasiksi.

ruskea sokeri vanhanaikainen

Siemaile tätä hieman makeampaa vanhanaikaista ja nauti kaikesta, mitä sillä on tarjottavana, sokerikeksillä tai kahdella. Sopii uskomattoman hyvin myös omenapiirakkaan kanssa.

Ainesosat

• 2 unssia bourbonia
• 1 ruskea sokerikuutio
• ¼ unssia melassia
• 2-3 ripaus appelsiinin katkeraa
• 3-4 ripaus aromaattista katkeraa
• Jää
• Kirsikka koristeeksi

Ohjeet

1. Sekoita ruskea sokerikuutio ja melassi cocktailsekoittimessa.
2. Lisää jäätä, bourbonia ja katkeria.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
5. Koristele kirsikalla.

Pumpkin Pie Cocktail

Ota siivu kurpitsapiirakasta ja muuta siitä siemattava highball. Ajattele sitä kävelevänä, liikkuvana kurpitsapiirakkaana, jolla vaeltaa huoneesta toiseen, keskustelusta keskusteluun.

Ainesosat

• 2 unssia vaniljavodkaa
• 2 unssia kurpitsapiirassosetta
• ½ unssia kaneliviskiä
• ½ unssia irlantilaista kermaa
• 2 unssia raskasta kermaa
• Jää
• kermavaahtoa ja raastettua muskottipähkinää koristeeksi

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, vaniljavodkaa, kurpitsapiirassosetta, kaneliviskiä, irlantilaista kermaa ja raskasta kermaa.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi highball-lasiin tuoreen jään päällä.
4. Koristele kermavaahdolla ja raastetulla muskottipähkinällä.

Caramel Hot Toddy

Siemaus lämmintä ja tuttua karkkia, joka on muuttunut kuumaksi toddyksi. Jos sinusta tuntuu ylimääräiseltä, pudota Werthers lasin pohjalle juuri ennen tarjoilua.

Ainesosat

• 1½ unssia karamelliviskiä
• 1 unssi karamellisiirappia
• ½ unssia butterscotch-likööriä
• Lämmin vesi päälle
• Sitruunaviipale koristeluun

Ohjeet

1. Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
2. Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
3. Lisää lämpimään mukiin viskiä, karamellisiirappia ja likööriä.
4. Sekoita sekoittaen.
5. Täytä kuumalla vedellä.
6. Sekoita varovasti sekoittaaksesi.
7. Koristele sitruunaviipaleella.

Pumpkin White Russian

Pop 90-luvun klassikkoelokuva televisiossa, kun tarjoat tämän valkovenäläisen riffin perheelle. Sopii täydellisesti kaikkien piirakoiden kanssa.

Ainesosat

• Sitruunaviipale ja kanelisokeria vanteelle
• 2 unssia kurpitsavodkaa
• 1 unssi kahvilikööriä
• 1 unssi irlantilaista kermaa
• 2 unssia raskasta kermaa
• Jää
• Kanelitanko ja vaahtokarkkeja koristeeksi

Ohjeet

1. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
2. Kaneliseokerin ollessa lautasella kasta lasin puoli tai koko reunus kanelisokerissa päällysteeksi.
3. Lisää cocktailravistimeen jäätä, kurpitsavodkaa, kahvilikööriä, irlantilaista kermaa ja raskasta kermaa.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele kanelitangolla ja vaahtokarkkeilla.

Irlantilainen kahvikonvehti

Tarjoile irlantilainen kahvi muutamalla temppulla hihassasi. Kun olet vapaaehtoisesti tarjoilemassa tätä versiota, perheesi saattaa joutua luottamaan vanhaan hollantilaiseen sanontaan: "Nyt apina tulee ulos hihasta" (toisin sanoen, se on herkullista). Mutta he ovat enemmän kuin tyytyväisiä motiiveihisi.

Ainesosat

• 1 unssi viskiä
• 1 unssi kakkuvodkaa
• ½ unssia hasselpähkinälikööriä
• Kuuma kahvi
• kermavaahtoa ja raastettua kanelia koristeluun

Ohjeet

1. Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
2. Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
3. Lisää lämpimään mukiin viskiä, kakkuvodkaa ja hasselpähkinälikööriä.
4. Käynnistä kuumalla kahvilla.
5. Sekoita sekoittaen.
6. Koristele kermavaahdolla ja raastetulla kanelilla.

Suklaapiirakka Martini

Tarjoile runsaan kermavaahdon kanssa tai ilman - tai säästä kermavaahto piirakkaviipaleeseen.

Ainesosat

• Suklaasiirappi vanteelle
• 1½ unssia suklaavodkaa
• ¾ unssia ruskeaa kaakaokreemiä
• ¾ unssia irlantilaista kermaa
• Jää
• Suklaalastut koristeluun

Ohjeet

1. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
2. Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
3. Lisää vodka, crème de cacao, irlantilainen kerma ja jää cocktailravistimeen.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele suklaalastuilla.

Muvyöry

Liuku takaisin istuimellesi lautanen täynnä keksejä, tämä mutavyöry kädessä. Nyt sinun ei tarvitse viedä tilaa suklaakeksillä, ei suklaajälkiruokacocktail kädessäsi. Tai tuplaa ja elä kuolema suklaalla.

Ainesosat

• 1½ unssia suklaavodkaa
• ¾ unssia irlantilaista kermaa
• ¾ unssia crème de cacao
• ½ unssia kahvilikööriä
• 2 unssia raskasta kermaa
• Jää
• Kanelitanko koristeluun

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, suklaavodkaa, irlantilaista kermaa, crème de cacaoa, kahvilikööriä ja raskasta kermaa.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi cocktaillasiin tuoreen jään päällä.
4. Koristele kanelitangolla.

omenapiirakkacocktail

Omenapiirakkacocktail on vastaus, kun joku muu syöksyy sisään ja ottaa viimeisen siivun omenapiirakkaa. Pidä tätä palkintosi, kun napostelet toista piirakkaa tai ehkä jopa hieman vaniljajuustokakkua.

Ainesosat

• Sitruunaviipale ja fariinisokeri vanteelle
• 3 unssia omenasiideriä
• 1½ unssia kaneliviskiä
• 1 unssi vaniljavodkaa
• ½ unssia butterscotch-likööriä
• Jää
• Omenaviipale koristeluun

Ohjeet

1. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
2. Kun ruskea sokeri lautasella, upota joko puoli tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
3. Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, omenasiideriä, kaneliviskiä, vaniljavodkaa ja voipalalikööriä.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele omenaviipaleella.

Omenavoi vanhanaikainen

Omenavoin ravistaminen vanhanaikaiseksi antaa sille uuden tason hedelmäisen monimutkaisuuden. Se sopii täydellisesti kaiken pekaanipähkinäpuun kanssa – tai täydennä omenaa omenajälkiruoalla.

Ainesosat

• 2 unssia ruisviskiä
• 1 unssi omenavoita
• ¾ unssia omenasiideriä
• ½ unssia yksinkertaista siirappia
• 3-5 ripaus aromaattista katkeraa
• Jää
• Kanelitanko ja omenaviipale koristeeksi

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, viskiä, omenavoita, omenasiideriä, yksinkertaista siirappia ja katkeria.
2. Ravista nopeasti cocktailin jäähdyttämiseksi ja omenavoin liuottamiseksi.
3. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
4. Koristele kanelitangolla ja omenaviipaleella.

S'More Martini

Eikö kukaan tuonut kiitospäiväjälkiruoaksi vaahtokarkkeja tai maukkaita keksejä? Olitko sinä se, joka vastasi näistä jälkiruoista? Ratkaise kaikki ongelmat s'mores martini -cocktaililla.

Ainesosat

• Yksinkertainen siirappi ja kaakaojauhe vanteelle
• 1 unssi suklaavodkaa
• 1 unssi vaahtokarkkivodkaa
• ¾ unssia crème de cacao
• ½ unssia irlantilaista kermaa
• Jää
• Paahdettua vaahtokarkkeja koristeeksi

Ohjeet

1. Valmista reunus kastamalla lasin reuna yksinkertaiseen siirappiin.
2. Kaakaojauhe lautasella, upota joko puoli tai koko lasin reuna kaakaojauheeseen pinnoitetta varten.
3. Lisää cocktailravistimeen jäätä, suklaavodkaa, vaahtokarkkivodkaa, kaakaokreemiä ja irlantilaista kermaa.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele paahdetulla vaahtokarkilla.

Maple Swirl

Makeuta jälkiruokacocktailiasi luonnollisella syksyllä: vaahterasiirappi. Siemaile tätä makeaa herkkua juustokakun tai kurpitsaleivän kanssa.

Ainesosat

• 2 unssia bourbonia tai vodkaa
• ¾ unssia vaahterasiirappia
• ¼ unssia kanelilikööriä
• ¼ unssia appelsiinilikööriä
• Jää
• Oranssi nauha koristeeksi

Ohjeet

1. Jäätä coupe-lasi.
2. Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, bourbonia, vaahterasiirappia, kanelilikööriä ja appelsiinilikööriä.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele oranssilla nauhalla.

Honey Fig Martini

Väliä pois ajankohtaisista jälkiruokamakuista makealla ja maanläheisellä martinilla, joka on pehmeämpi kuin sivusta napostelemasi kurpitsapiirakka.

Ainesosat

• 2 unssia viikunalla täytettyä vodkaa tai bourbonia
• ¾ unssia seljankukkalikööriä
• ¾ unssia hunajasiirappia
• ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
• Jää
• Timjamin oksa koristeeksi

Ohjeet

1. Jäähdytä martinilasi.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, viikunavodkaa, seljankukkalikööriä, hunajasiirappia ja sitruunamehua.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele timjaminoksalla.

Spiked Hot Chocolate

Sukella nesteytetyn, täysikasvuisen karamellipatukan makuihin, joissa on karamelli-, maapähkinä- ja suklaamakuja tulvillaan kuumassa suklaassa. Pidä tätä taivaassa tehtynä tulitikkuna minkä tahansa kakun tai pähkinäpiirakan rinnalla.

Ainesosat

• 6 unssia kuumaa suklaata
• 1½ unssia maapähkinävoiviskiä
• 1 unssi karamellivodkaa
• kermavaahtoa, suklaasiirappia, karamellisiirappia ja murennettua stroopwafelia koristeeksi

Ohjeet

1. Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
2. Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
3. Lisää lämpimään mukiin maapähkinävoiviskiä ja karamellivodkaa.
4. Pää päälle kuumaa suklaata.
5. Koristele kermavaahdolla, suklaasiirapilla, karamellisiirappilla ja murennetulla stroopwafelilla.

Gingersnap Cocktail

Tyhjennä vatsasi inkiväärillä tässä maukkaassa piparkakkucocktailissa. Kun olet juonut ensimmäisen siemauksen, mene heti eteenpäin ja nappaa jälkiruoka.

Ainesosat

• 1½ unssia vodkaa
• ¾ unssia inkiväärilikööriä
• ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
• ¾ unssia yksinkertaista siirappia
• Jää
• Mintun oksa koristeluun

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, inkiväärilikööriä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
4. Koristele mintunoksalla.

Voinen rommiomenapiirakka

Hemmottele kiitospäivän jälkiruokacocktaililla, joka voidettaa kenet tahansa täyden aterian jälkeen. Ehkä kuitenkin jätä sana sana pois, kun tarjoat näitä.

Ainesosat

• 2 tl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl sulatettua suolatonta voita
• 2 unssia tummaa rommia
• 3 unssia lämmintä omenasiideriä
• ¾ unssia kanelilikööriä
• Lämmin vesi päälle
• kermavaahtoa ja kanelitanko koristeeksi

Ohjeet

1. Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
2. Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
3. Lisää lämpimään mukiin fariinisokeri, voita ja lämmin omenasiideri.
4. Sekoita hyvin sekoittaaksesi.
5. Lisää tummaa rommia ja kanelilikööriä.
6. Täytä kuumalla vedellä.
7. Koristele kermavaahdolla ja kanelitangolla.

Caramel Pecan Manhattan

Kevennä kiitospäivän jälkiruokacocktaileja Manhattanilla, jossa on hieman enemmän makua, joka ei ärsytä ketään, joka saattaa olla hieman laktoosi-intoleranssi.

Ainesosat

• 2 unssia karamelliviskiä
• ½ unssia sydämellinen praliini
• ½ unssia makeaa vermuttia
• 1-2 ripaus aromaattista katkeraa
• Jää
• Kirsikka koristeeksi

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää sekoituslasiin jäätä, karamelliviskiä, konvehdia, makeaa vermuttia ja aromaattista katkeraa.
3. Sekoita nopeasti jäähtymään.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele kirsikalla.

Kermainen pekaanipähkinäpiirakka Martini

Käännä viski-pekaanipähkinäcocktailien käsikirjoitusta jollakin herkullisemmalla ja täyteläisemmällä. Ei toisin kuin joku, joka perheesi kehottaa sinua tapailemaan.

Ainesosat

• Karamelli ja hienonnettu pekaanipähkinä vanteeksi
• 1½ unssia bourbonia
• ¾ unssia irlantilaista kermaa
• ½ unssia crème de cacao
• ¼ unssia vaahterasiirappia
• Jää
• kermavaahtoa ja kokonaista pekaanipähkinä koristeeksi

Ohjeet

1. Valmista reunus kastamalla lasin reuna karamellin kanssa lautaseen.
2. Pitäkää hienonnetut pekaanipähkinät lautasella, kasta joko puolet tai koko lasin reuna pekaanipähkinöihin päällystämiseksi.
3. Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, bourbonia, irlantilaista kermaa, creme de cacaoa ja vaahterasiirappia.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.

Apple Crisp Martini

Harjaus voita, hieman ruskeaa sokeria, täynnä teräviä omenamakuja, saa sinut onnelliseksi, kun huomaat, että et ole peittynyt voilla, jolloin omena on rapeaa tyhjästä. Vaikka tämä sopii erinomaisesti omenajälkiruokien kanssa, se sopii hyvin keksien, juustokakun tai kahvikakun kanssa.

Ainesosat

• Sitruunaviipale ja fariinisokeri vanteelle
• 1½ unssia vodkaa
• ¾ unssia omenasiideriä
• ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
• ¼ unssia sulatettua voita
• 1-2 ripaus kanelikatkeroita
• Jää
• Omenaviipale koristeluun

Ohjeet

1. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
2. Kun ruskea sokeri lautasella, upota joko puoli tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
3. Lisää vodkaa, omenasiideriä, sitruunamehua, sulatettua voita ja kanelikarvareita cocktailravistimeen.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele omenaviipaleella.

Suklaa Espresso Martini

Jos et voi kuvitella juovasi koko irlantilaista kahvia, hemmottele itseäsi sen sijaan illallisen jälkeisellä espresso-martinilla, joka ei jätä väliin haluamiasi jälkiruokamakuja kiitospäivän cocktailissa.

Ainesosat

• 1½ unssia bourbonia tai vodkaa
• ¾ unssia crème de cacao
• ¾ unssia tuoretta espressoa tai kahvia
• ¼ unssia mantelilikööriä
• Jää

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, bourbonia, creme de cacaoa, espressoa ja mantelilikööriä.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.

Boozy Affogato

Jo jälkiruoka, Affogato ei kaipaa parannusta. Mutta jos haluat jotain, jossa espresso martini kohtaa jälkiruoan, anna itsesi olla kiitospäiväsi MVP.

Ainesosat

• 2 palloa vaniljajäätelöä
• 1½ unssia vodkaa
• 1 unssi espresso
• ¾ unssia crème de cacao
• Jää
• Suklaalastut koristeluun

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, espressoa ja kaakaokreemiä.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi viinilasiin vaniljajäätelön päälle.
4. Koristele suklaalastuilla.

Kiitospäivän jälkiruokacocktailit kaikille makealle

Huolehdi kaikille makeansyöjille (makeanhampaille?) ja unelmille kiitospäivän jälkiruokacocktaililla. Jotkut ovat itsenäisiä jälkiruokia, ja toiset täydentävät täydellisesti makeaa piirakkaa lautasellasi. Sillä ei ole väliä, mihin suuntaan valitset sen, nämä ovat paras tapa lopettaa kiitospäivän ateria.