Kulje itsesi Skandinaviaan tästä raikkaasta pohjoismaisesta hengestä valmistetuilla cocktaileilla.
Anna chartreuselle, fernetille ja Bénédictinelle vapaata ruohoviinien maailmassa. Vaikka et vielä ymmärrä sitä, on hyvä mahdollisuus, että olet jo melko tuttu akvaviitin mauista ja aromeista. Yrttimäinen skandinaavinen likööri, kuminan tuoksut leijuvat suoraan päällimmäisenä luoden lempeän suolaisen lähestymistavan. Ajattele tätä tapana nauttia nestemäisestä ruisleivästä, mutta ei ollenkaan. Todellakin, ainoa tapa saada se selville on yksi näistä cocktaileista.
Aquavit Negroni
Et halua olla liian rohkea näiden makujen suhteen, ja vaikka resepti vaatii yhtäläisiä osia, aivan kuten klassisessa Negronissa, älä pelkää muuttaa näitä suhteita joka sopii sinulle täydellisesti.
Ainesosat
- 1 unssi aquavit
- 1 unssi Lillet Blanc
- 1 unssi Campari
- Jää
- Oranssiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, akvaviittiä, Lillet Blanc ja Campari.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiiniviipaleella.
Nopea fakta
Aquavit on neutraali väkevä alkoholijuoma, joka saa makunsa kasviperäisistä aineista ja yrteistä antaen sille kuminan tai tillin maun. Löydät myös akvaviitin, jossa on fenkolin, sitruunan ja kardemumman makuja.
Aquavit Northern Sidecar
Perinteisestä sivuvaunusta löytyy konjakki pohjahengeksi. Joten ei pitäisi olla yllätys, että tämä sivuvaunu on kumina eteenpäin. Ajattele ruohoista, sateista kevätpäivää.
Ainesosat
- Oranssiviipale ja sokeri vanteelle
- 1½ unssia akvaviittiä
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa oranssilla kiilalla.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, akvaviittiä, appelsiinilikööriä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmistettuun lasiin.
- Koristele appelsiininkuorella.
Aquavit Collins
Ei ole helpompaa tapaa kahlata aquavit-cocktailmatkalle kuin käyttää sitä ginin sijaan. Kuminan ja joskus jopa tillin sävyt toimivat melko hyvin perinteisten katajasuokkien sijaan Tom Collinsissa.
Ainesosat
- 2 unssia akvaviittiä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, akvaviittiä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle limsa.
- Koristele kahdella cocktailvartaassa revitetyllä kirsikalla.
Viking Mule
Tämä vaihto on melko ilmeinen, mutta tässä se asia. Tämä on ensimmäinen Moscow Mule -riffi, joka todella antaa lausunnon. Lupaan. Idea: tee pienoismuulilento vodkan, bourbonin ja akvaviitin kanssa. Saatat myös kuulla tämän nimellä ruotsalainen muuli.
Ainesosat
- 1½ unssia akvaviittiä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Mintun oksa ja kurkkunauha koristeluun
Ohjeet
- Lisää kivilasiseen tai kuppimukiin jäätä, akvaviittiä ja limen mehua.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele mintunoksalla ja kurkkunauhalla, lävistämällä kurkku cocktailvartaalla a altomuodossa.
Nordic Summer Cocktail
Aperolin hieman kitkerä ja appelsiinimainen maku leikkii kulmakarvoja kohottavan hyvin akvaviitin leipäisten makujen kanssa. Tämä on juoma, joka kysyy ensin kysymyksiä ja myöhemmin cocktailin tyyppi. Jos haluat hieman makeampaa, lisää tilkka yksinkertaista siirappia.
Ainesosat
- 1½ unssia akvaviittiä
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- 1 unssi Aperol
- Jää
- Lime nauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä coupe-lasi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, akvaviittiä, limen mehua ja Aperolia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
Suuri pohjoisen cocktail
Hunaja ja sitruunamehu pehmentävät akvaviitin makuja tässä maukkaassa cocktailissa.
Ainesosat
- 2 unssia akvaviittiä
- ¾ unssia Lillet Blanc
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia hunajasiirappia
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- Sitruuna- tai appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, akvaviittiä, Lillet Blanc, sitruunamehu, hunajasiirappi ja appelsiinilikööri.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
Berry-Aquavit Day
Prosecco? Akvaviitin kanssa? Voi kulta, sinulla ei ole aavistustakaan.
Ainesosat
- 1 unssi aquavit
- 2 unssia karpalomehua
- Jäämurska
- Prosecco huipulle
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Lisää kivilasiin akvaviitti ja karpalomehu.
- Täytä lasi jäämurskalla.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele mintunoksalla.
Aquavitin sekoittaminen
Tämä luettelo ei ole täydellinen kaikista asioista, joita voit sekoittaa akvaviittiisi nopean cocktailin valmistamiseksi, mutta se on loistava paikka saada pyörät pyörimään.
- Tonic vesi
- Tomaattimehu
- Bloody Mary -sekoitus
- Club virvoitusjuoma
- Yksinkertainen siirappi
- Laventeli
- Puna- tai valkoviini
- Maraschino-likööri
- Hunaja
- Inkivääriolut tai inkivääriolut
- Elderflower
- Makea vermutti
- Kuiva vermutti
- sitruunamehu
- Prosecco
- Inkiväärisiirappi
- Pyrynä
Aquavit-cocktailmenu
Pue päälle lämpimimmät vaatteet ja pura akvaviitti. No, juokse ensin kauppaan - nämä reseptit odottavat. Mutta kun olet valmis, paahdat skålia yhä uudelleen ja uudelleen.
