Huhtikuun suihkut tuovat toukokuun kukkia ja auringonpaistetta kasvisten istuttamiseen. Mikään ei ole niin kuin muutaman ensimmäisen viikon jatkuva auringonvalo ja lämmin sää, jotka tuovat takaisin puutarhanhoitokutinaa. Kaikista keväällä istutettavista vihanneksista nämä ovat kulinaarisesti monipuolisimpia ja hauskimpia kasvattaa.
Pinaatti
Illallispöydässäsi ei voi koskaan olla liikaa lehtivihanneksia, ja pinaatti on loistava alkukevään ja puolivälin keväällä istutettava vihannes puutarhaasi. Näitä runsaasti ravinteita sisältäviä tummia vihreitä voidaan käyttää salaateissa, pasoissa, aamiaisruoissa ja monessa muussa. Se on todella monipuolinen ainesosa, joka on parasta istuttaa helmikuun lopun ja toukokuun välisenä aikana.
Eikä sinun tarvitse rakentaa koko puutarhaa vain muutaman pinaattikasvin vuoksi, sillä ne viihtyvät niin säiliöissä ja istutuskoneissa kuin puutarhapenkeissä. Aloittelevat puutarhurit istuttavat hyvin itäneen pinaatin sen sijaan, että ne istuttavat suoraan siemenistä.
Porkkanat
Pidä silmäsi terävinä ja muhennosi herkullisina istuttamalla muutama porkkana keväällä. Ne tarvitsevat suojaa kylmältä, jos istutat ne aikaisin keväällä, joten voit odottaa huhtikuuhun tai toukokuuhun ennen kuin laitat ne maahan, jos et halua huolehtia odottamattomista pakkasista.
Varmista vain, että sinulla on oikea löysä, kivinen maaperä, joka tukee porkkanan tervettä kasvua. Porkkanat toimivat myös parhaiten, kun ne kostutetaan perusteellisesti. Vältä antamasta porkkanan siementen kuivua liikaa, muuten ne eivät ehdi sadonkorjuuseen.
Tomaatit
Jos pidät ruuanlaitosta, niin helposti saavutettavan yrttitarhan lisäksi lähistöllä on muutama tomaattikasvi, joka on kevään kasvisten istutuspakko. Tomaatteja voidaan käyttää melkein missä tahansa ruoassa, olipa kyseessä sitten mauste, kastike tai voileipä. Nämä pienet punaiset herkut eivät kuitenkaan kestä kylmää hyvin, joten muista odottaa niiden istuttamista myöhään kevääseen, kun sää on muuttunut tasaisen lämpimäksi.
Voit kasvattaa tomaatteja istutuskoneissa ja ruukuissa, mutta niitä on aina tuettava ja tuettava. Viinikasvina ne tarvitsevat hieman ylimääräistä tukea ja lannoitetta kasvaakseen isoksi ja mehukkaaksi.
sipulit
Sipulit ovat nopea ainesosa, jonka voit lisätä useimpiin ruokiin saadaksesi lisäpalaa tai makua, ja ne ovat toinen vihannes, jonka voit istuttaa keväällä. Ammu sipulin siementen tai sipulien kylvämiseen aikaisin keväällä.
Isojen sipulien kasvattamiseksi tarvitset ravinnepitoista maaperää ja paljon kompostia. Varmista, että ne saavat runsaasti auringonvaloa, ja ne ovat valmiita korjaamaan sadon syksyllä.
Parsakaali
Onpa se sitten höyrytettyä, kermaa tai paistettua, ihmiset löytävät aina tavan tehdä parsakaalin syömisestä jännittävää. Mutta jos maksat liian paljon tästä ravinteikasta kasvisruokaa supermarketissa, kokeile kylvää itse.
Sinun tulee istuttaa parsakaalia puolivälissä keväällä, kun aurinko paistaa tasaisesti ja sitä on paljon. Jos istutat keväällä, parsakaalin pitäisi olla valmis korjattavaksi alkukesästä. Juuri ajoissa grillikauden alkamiseen!
juurikkaat
Juurikkaat ovat vihannes, jolla on utelias maine. Niitä on käytetty komedioissa vuosikymmeniä niiden täyteläisen purppuranpunaisen värin vuoksi, joka tahraa kaiken ja kaiken. Ne ovat myös viileän kauden sato, joka kannattaa istuttaa aikaisin keväällä.
Jos asut kylmemmässä ilmastossa, punajuuret ovat yksi parhaista kevätvihanneksista, joita voit istuttaa, koska ne ovat tavallaan juurimaailman torakkaa. Ne selviävät pakkasista ja pakkasista. Älä vain istuta niitä liian lähelle tai jaa maata serkkunsa, sveitsin mangoldin, kanssa. Saatat ristikontaminoida vikoja, jotka menevät molempien kasvien perään.
Sveitsin Chard
Yksi tapa lisätä väriä ja makua terveellisiin ruokihisi on laittaa niihin sveitsiläistä mangoldia. Kauniiden vaaleanpunaisten, oranssien ja keltaisten varsien vuoksi sveitsin mangoldia kutsutaan myös sateenkaarimangoldiksi, ja se on lehtivihreä ja varrellinen vihreä, jota voit käyttää muhennoksissa, perunoissa ja salaateissa.
Tomaateista poiketen sveitsiläinen mangoldi kestää kylmän vuodenajan melko hyvin. Voit istuttaa ne aikaisin keväällä, muutama viikko ennen viimeistä pakkaspäivää. Varmista, että istutat ne alueelle, joka saa paljon auringonvaloa, koska se saa ne kasvamaan isoiksi ja korkeiksi.
ruokaalit
Ruusukaalit ovat jakavia vihanneksia; joko rakastat heitä todella tai vihaat heitä. Loppujen lopuksi he siivoavat talon, kun heille tehdään ruokaa. Mutta ne ovat viileän sään kasviksia, jotka voit istuttaa keväällä ja korjata sadon syksyllä tai talvella.
Jos olet kärsimätön puutarhuri, ruusukaali ei ehkä ole sinua varten. Niillä on erittäin pitkä kypsymiskausi (noin 4 kuukautta) ennen kuin ne ovat valmiita korjattavaksi, joten älä istuta brysseliäsi toivomalla, että voit lisätä ne ruokalajiin seuraavan viikon tai kahden sisällä.
Perunat
Mussoitu, paistettu, murskattu, keitetty ja paistettu – me todella rakastamme perunoita. Jos haluat tehdä kotitekoisia perunalastuja tai lisätä ne perheesi naudanpatareseptiin, olet onnekas. Perunat ovat kevään kylvövihanneksia.
Kun maa ei ole liian kova muokattavaksi, voit istuttaa ne. Joten voit lisätä perunoita varhaisen kevään luetteloosi. Mutta varo liian kosteaa maaperää, koska se voi mädyttää siemeniäsi. Säilytä ne myös alueella, jossa on puoli päivää auringonvaloa.
Pasternakka
Pasternakka ovat porkkanan serkkuja, jotka eivät ole yhtä suosittuja Yhdysvalloissa kuin muut vihannekset. Silti ne ovat mielenkiintoinen lisä moniin ruokiin ja niitä voi syödä sellaisenaan. Aivan kuten porkkanat, ne istutetaan keväällä. Mutta aivan kuten ruusukaali, niiden kasvaminen kestää kauan.
Yritä istuttaa palsternakkasi heti, kun voit työstää maata, mutta älä tee sitä liian kovasti vain saadaksesi ne maahan, sillä ne eivät viihdy tiiviissä, kivisessä maassa. Lisäksi, jos asut esikaupunkialueella, jossa on turvetta, älä istuta palsternakkaa sinne. Typpi tappaa heidän juurensa ja kaikki odottaminen menee hukkaan.
Kevät toimintaan ja istuta nämä kasvikset
Puutarhanhoito voi olla hauskinta kesällä ja syksyllä, kun kasvit ovat täydessä sadonkorjuussa ja puutarhasi kukkii. Mutta sinun ei tarvitse odottaa puolta vuotta venyttääksesi niitä puutarhanhoitolihaksia. Voit istuttaa keväällä joukon herkullisia viileän sään vihanneksia, joista saatat jäädä paitsi.
