Kuva tämä: on kesä. Se täydellinen päivä, jolloin ikkuna on auki ja tuuli on kutsuvieras kotiisi tuoden mukanaan yrttien ja kukkien tuoksua.
Ajatus nauttia näistä yrteistä kutittaa sinua. Mutta miten? Yrtticocktailit.
Herbal Rosemary Fizz Cocktail
Napsautus sormea ja tämä helppo gin-rosmariinicocktail on valmis. Kestää hieman kauemmin, jos haluat valmistaa rosmariinin yksinkertaisen siirapin tuoreena, mutta älä anna sen lannistaa sinua.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- ¾ unssia rosmariinin yksinkertainen siirappi
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Rosmariinin oksa ja sitruunapyörä koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, giniä, rosmariini-siirappia ja sitruunamehua.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle limsa.
- Koristele rosmariininoksalla ja sitruunarenkaalla.
Herbal Minty Mojito
Voit kirjoittaa vähintään kolme osaa sisältävän kirjan kaikista tavoista tehdä mojito. Pidetään asia yksinkertaisena – tämän klassisen yrtticocktailin pitäisi olla saatavilla.
Ainesosat
- 2 unssia rommia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 3-6 tuoretta mintunlehteä
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Mintun oksa ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen rommi, yksinkertainen siirappi, limetin mehu ja mintunlehtiä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Lisää jäätä.
- Ravista kolme kertaa.
- Kaada, älä siivilöi, highball- tai collins-lasiin.
- Pää päälle limsa.
- Koristele mintunoksalla ja limettiviipaleella.
Herbaceous Basil Cocktailit
Basilika on enemmän kuin kaunis koristelu tai jotain mitä lisäät pastakastikkeeseen. Siitä saa myös herkullisen martinin. Se kirkastaa cocktaileja ja antaa niille uuden kerroksen tuoreita makuja. Basilikamletista gin-basilikapalaan tai vesimeloni-basilikakollinsiin, basilikacocktail on kotijuoma.
Bourbon-timjamicocktail
Herkasta ulkonäöstään huolimatta timjamilla on rohkea maku. Harvat yrtit vangitsevat yrttitarhan maun auringonpaisteessa aivan kuten tämä cocktail.
Oletko joku, jolla ei ole paljon timjamia käsissään? Sen sijaan yksinkertainen salviasiirappi.
Ainesosat
- 1½ unssia bourbonia
- ¾ unssia timjamia yksinkertaista siirappia
- 3-4 ripaus appelsiinin katkeraa
- 1-2 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Timjaminoksa ja kuivattu appelsiinipyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, bourbonia, timjamisiirappia ja katkeraa.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele timjamin oksilla ja kuivatulla appelsiinirenkaalla.
A Sage Gin Cocktail
Klassiset hunajamehiläisen polvet saavat älyllisen muodonmuutoksen lisäämällä hieman salviaa. Yrttisanat ovat vastustamattomia - aivan kuten tämä cocktail.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia hunajasiirappia
- 1-3 tuoretta salvianlehteä
- Jää
- Salvia oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua, hunajasiirappia ja salvianlehtiä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele salviaoksalla, taputtele sitä kevyesti kätesi selkää vasten ennen kuin laitat sen lasiin vapauttaaksesi aromit.
Herby Sitruunaruoho Cocktailit
Jos etsit sitrusmaista cocktailia, joka ei perustu mehuun, hakusi on päättynyt. Yrtti-sitruunaruohococktailit ovat monimutkaisia, virkistäviä ja aivan meheviä.
Herbal Tarragon Tequila Cocktail
Astu alas ja herkuttele rakuuna-tequila-cocktaililla, joka muuttaa täysin näkemyksesi tequila-cocktailista. Joo, se on niin hyvää.
Ainesosat
- 1½ unssia resposado tequilaa
- ¼ unssia yellow chartreuse
- 1½ unssia ananasmehua
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia rakuunaa yksinkertaista siirappia
- Jää
- Taruunaoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, reposado-tequilaa, keltaista chartreusea, ananasmehua, limetin mehua ja rakuunasiirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele rakuunaoksalla.
Herbal Garden Collins
Pehmeä ja yrttinen collins, jossa käytetään vähän vihreää teetä ja tilkka giniä (tai vodkaa!) luo pehmeän kulauksen, joka maistuu kuin rentoutuisit yrttien parissa.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia jäähdytettyä vihreää teetä
- 2-3 tuoretta salvianlehteä
- ½ unssia hunajalikööriä
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Tonic vesi päälle
- Sitruunaviipale ja rosmariinin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita salvialehdet kevyesti cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, giniä, vihreää teetä ja hunajalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi collins- tai rocks-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle tonic-vettä.
- Koristele sitruunaviipaleella ja rosmariininoksalla.
Yrttipitoiset liköörit
Päihdä helppo yrttihiivapallo infusoidulla alkoholilla tai vaihda väkevä alkoholi suosikkijuomassasi, kuten basilikavodka kosmossa, sellaiseen, joka saa sydämesi hyppäämään.
Muutamia ideoita päästäksesi alkuun:
- Minttuvodka
- basilikavodka
- rosmariinilla täytettyä vodkaa
- salviaa, rakuunaa tai timjamia sisältävä viski
- rosmariinia, minttua tai basilikaa sisältävä gin
- salviaa, minttua tai rosmariinia sisältävä tequila
Cocktailit ruohomaisilla makuilla
Jos haluat elää mökkielämää tai haluat käyttää yrttejäsi maksimaalisesti, en voi kuvitella parempaa tapaa kuin yrtticocktail. Kyllä, voit lisätä tuoreita yrttejä myös ruoanlaittoon, mutta ennen kuin vedät kattilat ja pannut esiin, aloita yrttijuomalla.
