Tällä valkosipuli-smetana-salaattikastikereseptillä valmistuu nopea ja maukas salaatti.
Pukeutumalla menestykseen
Oman salaattikastikkeen valmistaminen on helppoa ja loistava idea, jos olet dieetillä tai jos haluat vain syödä luonnonmukaisempia ruokia tekemällä itse salaattikastikkeen. Tämä valkosipuli-smetana-salaattikastikkeen resepti on helppo muokata vähärasvaiseksi.
Pidän paahdetun valkosipulin mausta, ja paahtaminen tekee siitä kermaisen tahnan, joten se sekoittuu hyvin kastikkeessa olevan smetanan kanssa. Paahdettu valkosipuli lisää kastikkeeseen savuisen makean valkosipulin makua.
Pääse päähäsi
Jotta paistat valkosipulin pään, sinun on esilämmitettävä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen. Leikkaa valkosipulin pää irti ja aseta valkosipuli foliolevylle. Lorauta oliiviöljyä valkosipulin leikkauspinnalle ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paista 30 minuuttia ja anna valkosipulin jäähtyä.
Paahdettua valkosipulia voidaan käyttää lähes kaikissa resepteissä, joissa tarvitaan valkosipulia. Paahtaminen tuo esiin valkosipulin makeuden ja vaimentaa terävyyttä. Halutessasi voit paahtaa kaksi valkosipulin päätä ja käyttää yhtä paahtoleivän levitteenä. Työnnä neilikka pois päästä ja levitä ne päälle.
Valkosipulikerma-salaattikastikeresepti
Tämä kastike sopii mainiosti minkä tahansa salaatin kanssa, mutta villisalaattisekoitus olisi loistava yhdistelmä.
Ainesosat
- 1 pää paahdettua valkosipulia
- 1 kuppi smetanaa
- 1/4 kuppia tavallista jogurttia
- 2 ruokalusikallista hienonnettua ruohosipulia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl valkopippuria
Ohjeet
- Anna valkosipulin paahtamisen jälkeen jäähtyä.
- Työnnä neilikka pois päästä ja laita monitoimikoneeseen.
- Lisää smetana ja jogurtti.
- Syke muutaman kerran erittäin tasaiseksi.
- Lisää suolaa, pippuria ja ruohosipulia.
- Pulse uudestaan ja mausta mausteeksi.
- Jotta tästä tulee vähärasvainen kastike, valitse kevyt smetana.