Kuinka haitallisia sienet voivat oikeasti olla, kun on lempinimi kuten myrkkysieni?
Kuvaus
Sienet ovat sieni eivätkä varsinainen kasvi. Ne viihtyvät pihan, puutarhan ja metsäpohjan lämpimillä kosteilla alueilla. Varsinainen sieniorganismi on maassa ja sienen osa on sienen lisääntymisrakenne tai "kukka". Se koostuu litistetystä korkista, joka on kiinnitetty varteen. Korkin alla on riviä kiduksia, joissa on sukusolut, joita kutsutaan itiöiksi. Tuuli vapauttaa nämä itiöt leviämään ja tuottamaan lisää sieniä.
Sienet elävät maaperän orgaanisella aineella. Mitä enemmän lahoavaa kasvimateriaalia lika sisältää, sitä terveellisempää se on ja sitä enemmän sieniä kasvaa. Pakkanen saa ne piiloutumaan, kunnes lämmin, märkä, kevätsää palaa.
Sieniä puutarhassa
Puutarhasieniä on monia erilaisia, ja jokaisella on omat puutarhanhoitoon liittyvät huolensa. Riippumatta siitä, minkä tyyppisiä ne ovat, suurin osa niistä ei aiheuta vakavia vahinkoja kasveille. Useimmissa tapauksissa puutarhurit pitävät niitä rumina. Paras tapa väliaikaiseen torjuntaan on hajottaa ne haravoilla rutiininomaisesti osana normaalia puutarhanhoitoa.
Keijusormukset
Erityinen sienityyppi, joka yleensä vaikuttaa nurmikolle, tunnetaan nimellä Fairy Ring. Jälleen kerran, tämä on erittäin söpö ystävällinen nimi suhteellisen vaarattomalle nurmikon tuholaiselle. Keijurenkaat eivät hyökkää ruohoasi vastaan, vaikka ne voivat estää juuria saamasta riittävästi vettä, happea ja ravinteita, jos ne riistäytyvät hallinnasta.
Keijusormukset voivat olla pieniä, vain muutaman tuuman halkaisij altaan tai melko suuria, jopa 50 jalkaa halkaisij altaan. Niitä on melko vaikea hallita nurmikolla, ja ne on poistettava kokonaan maaperästä hävittämistä varten. Aloita poistamalla kuollut nurmi ja saastuttanut maaperä. Käsittele ruohonjuuria puutarhajuurensyöttölaitteella enintään kahden metrin päähän sieni-infektiosta ja liota syvään. Korvaa kadonnut maa tuoreella kompostilla ja kylvä sitten uudelleen tai kylvä uudelleen. Tämä koko prosessi on ehkä toistettava.
Sadonkorjuu
Useimmat puutarhurit eivät tyypillisesti kasvata sieniä sadona, koska niiden viljely voi olla melko monimutkaista. Useimmat kylpyhuoneen ystävät joko ostavat viljelysarjoja, keräävät villiversioita tai tekevät ostoksia paikallisessa ruokakaupassa.
Villisienet
Jotkut luonnonvaraiset lajikkeet ovat syötäviä, mutta useimmat ovat erittäin myrkyllisiä. Tietyt Yhdysv altojen alueet ovat harvesterien hyvin tuntemia, erityisesti Tyynenmeren luoteisosan kosteat alueet. Löydät heidät metsästämässä täydellistä satoa.
Villien versioiden kerääminen omaan kulutukseen voi olla hankalaa, ja se on parasta jättää ammattilaisen tehtäväksi. Jos olet kiinnostunut tehtävästä, käy sienitunnistuksen tunnilla varmistaaksesi, että tiedät tavarasi. Varmista, että tunnet tyyppisi ennen kuin korjaat villisieniä.
viljely
Sienenviljelystä on tullut viime vuosina hieman trendikäs muoti. Monet elintarvikealan luettelot myyvät tukkisarjoja, joiden avulla voit kasvattaa omaa satoasi. Sarjat ovat loistava idea harrastukseen tai hauskanpitoon, koska ne tekevät prosessista melko yksinkertaisen. Ne eivät kestä pitkäaikaisena viljelyvaihtoehtona. Jos haluat mennä vakavampaan leikkaukseen, kannattaa tutustua Paul Stametsin ja J. S.:n kirjaan The Mushroom Cultivator. Chilton. Vaikka se on melko vanha kirja, kirjoitettu vuonna 1983, se on edelleen yksi markkinoiden parhaista käytännön neuvoista kotisienien kasvattamiseen. Se opastaa sinut läpi kaikki vaiheet viljaviljelystä sienigenetiikkaan.
Syöminen
Vaikka monet ovat pitäneet niitä vain maukkaana kohteliaisuutena pizzalle tai kastikkeelle, sienten tulee olla suuri tärkeiden ravintoaineiden lähde. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, B-vitamiineja ja C-vitamiinia sekä vähän rasvaa, joten ne ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Lisäksi tiettyjen lajikkeiden on osoitettu auttavan sairauksien torjunnassa.
Tallennus
Kasvatatpa niitä, keräätkö niitä tai yksinkertaisesti ostat niitä, kuivaaminen on loistava tapa säilyttää ylimääräisiä sieniä. Kuori yksinkertaisesti, jos se on suuri, ja leikkaa kaikki kovat varren osat. Kuivaa pellillä kuivausrummussa tai 150-asteisessa uunissa. Aika vaihtelee, mutta ne tehdään kuivana ja hieman kuohkeana.
