Katkarapukeiton varainkeruu on luova tapa kerätä tarvittavaa rahaa ryhmällesi. Jos etsit omaperäistä tapaa kerätä varoja, harkitse karkki- ja aikakauslehtitilausten myymistä ja erikoistapahtuman järjestämistä, joka on todella ainutlaatuinen ja arvokas.
Mikä on katkarapukeittiön varainkeruu?
Katkarapukeittiön varainkeruulla on eteläiset juuret, mikä johtuu alueen lämpimästä ilmastosta ja tuoreiden merenelävien saatavuudesta. Katkarapukeittoa pidetään yleensä kesäkuukausina, joten ruokaa voidaan valmistaa ja syödä ulkona. Tärkeimmät tämän tyyppisissä tilaisuuksissa tarvittavat tavarat ovat iso kattila, katkarapu, kielbasa tai savustettu makkara, perunat ja maissintähkä. Voit myös lisätä muita tuotteita, jotka maistuvat hyvältä keitetyn katkaravun kanssa (kuten rapuja tai sienilakkeja), jos haluat poiketa perinteisestä etelän ruokalistasta. Jos haluat kerätä rahaa ryhmällesi tai hyväntekeväisyyteen, sinun on myytävä liput katkarapukeittoon.
Katkarapukeittiön järjestäminen
Ensimmäinen askel varainkeräystä järjestettäessä on järjestää yhteistoimintakokous ryhmäsi kanssa. Jaa vapaaehtoiset ryhmiin, kuten julkisuus, lipunmyynti, tarvikkeet, asetukset, ruoanlaitto/tarjoilu ja siivous. Jokaisella tulisi olla tietty työtehtävä, jotta tapahtuma on hyvin järjestetty ja jokainen tietää, mitä heiltä odotetaan. On tärkeää, että kaikki toimikunnan jäsenet kokevat osallistuneensa positiivisesti tapahtuman onnistumiseen. Kun työt on delegoitu, jokaisen tiimin tulee pohtia tiettyjä ideoita ja kehittää konkreettisia suunnitelmia.
Julkistustiimi
Ansaitset rahaa katkarapukeittimelläsi vain, jos ihmiset osallistuvat ja ostavat lautasia. He tekevät sen vain, jos he tietävät tapahtumasta tarpeeksi etukäteen voidakseen suunnitella osallistumista. Siksi julkisuus on avain onnistuneeseen varainkeruutapahtumaan! Palkkaa toimikunta tapahtuman edistämiseksi. Mainostiimi voi lisätä tietoisuutta ja herättää kiinnostusta lähettämällä lehdistötiedotteita, puhumalla tapahtumasta paikallisissa radio- tai TV-ohjelmissa, julkaisemalla julkaisuja sosiaalisessa mediassa, näyttämällä julisteita ympäri kaupunkia ja muutoin levittämällä sanaa katkarapujen keittämisestä ja sen aiheuttamasta syystä. hyödynnä tuotosta.
Lippujen myyntitiimi
On tärkeää, että sinulla on hyvä käsitys odotettavissa olevien ihmisten määrästä ennen tapahtumaa, jotta tiedät, kuinka monta ihmistä sinun tulee olla valmis palvelemaan. Muuten saatat valmistaa liikaa tai liian vähän ruokaa. Molemmissa skenaarioissa tämä rajoittaa kykyäsi kerätä rahaa organisaatiollesi tai tarkoituksellesi. Siksi on tärkeää myydä liput etukäteen. Jos sinulla on vapaaehtoisten ryhmä, joka vastaa lippujen myynnistä ja vaadit osallistujia ostamaan liput etukäteen, tiedät tarkalleen, kuinka paljon ruokaa sinun tulee ostaa. Lisäksi sen sijaan, että joutuisit käyttämään ryhmän toimintavaroja tai lainaamaan rahaa vapaaehtoisilta ruoan ostamiseen, voit käyttää siihen lipunmyynnistä saatuja varoja.
Tarviketiimi
Tee tarvikeluettelo kaikesta, mitä tarvitset katkarapukeittoon. Pidä asiat yksinkertaisina, jotta voit palvella suurta joukkoa ihmisiä ilman, että sinun tarvitsee käyttää paljon rahaa, jotta mahdollisimman paljon rahaa voidaan lahjoittaa. Pidä asiat rentoina ja säästäväisinä ja luo samalla tapahtuma, josta ihmiset nauttivat. Pyydä lahjoituksia joistakin ainesosista ja sovi tarvitsemiesi laitteiden lainaamisesta ja osta sitten parhaat tarjoukset ostettavaksi. Perinteiseen etelän katkarapukeittoon tarvitaan seuraavat ainesosat:
- Nestemäinen katkarapu/rapukeitto
- katkarapu
- Kielbasa makkara
- Perunat
- sipulit
- Coleslaw
- maissileipä
- Maisintähkä
- Leipä
- Juomat
- Jälkiruoka (kuten persikkaviipaleet jäätelön tai tuoreen hedelmäpiirakan kanssa)
- Kattila
- Kaasupoltin
- Kertakäyttöiset lautaset tai astiat
Tiimin perustaminen
Asennustiimin tulee olla vastuussa ruoanlaittopisteen, tilausten noutopisteen ja ruokailutilan järjestämisestä. Jos sinulla ei ole pääsyä tilaan, jossa tällainen tapahtuma voidaan järjestää, saatat joutua vuokraamaan paikan tai yrittämään saada sellaisen lahjoituksen. Älä käytä paljon rahaa koristeisiin, sillä se leikkaa tuottoa. Pidä asia yksinkertaisena, esimerkiksi luo eteläntyylinen piknik-teema, jossa on puna-valkoruudulliset pöytäliinat, leipäkorit ja limonadi- tai jääteekannut jokaiseen pöytään. Älä piilota keittoaluetta, sillä kokkien katseleminen työssä on osa hauskaa. Katkarapukeiton pitäisi tuntua sellaiselta ulkoilmalouna alta, jonka löytäisit etelän jumalanpalveluksen jälkeen. Suojelijasi pitävät todennäköisesti juhlavasta ja ystävällisestä tunnelmasta.
Ruoanlaitto/Palvelutiimi
Pyydä kokkisi hyvissä ajoin, jotta voit varmistaa, että sinulla on joku ammattitaitoinen ja valmis valmistamaan suuria määriä keitettyä ruokaa. Ilmoita heille etukäteen, että he keittävät katkarapuja kasvisten ja tärkkelyksen kanssa. Varmista, että he ovat tehneet läksynsä ennen ruoanlaittoa vieraille. Viimeinen asia, jota tarvitset, on maksava tukija, joka on tyytymätön raakaan tai ylikypsään ateriaan. Varmista, että kokit ja palvelimet antavat kaiken oikein, jotta vieraat ovat tyytyväisiä, mutta silti keräät rahaa. Voit tehdä siitä buffetin, mutta silloin vaarana on, että ihmiset ottavat liikaa tai liian vähän. Voi olla parempi, että vapaaehtoiset jakavat astiat ja varmistavat, että kaikilla on riittävästi ja riittävästi kiertoajelua.
Clean-Up Team
Katkarapukeitokset ovat aina sotkuisia; se on osa hauskaa. Siivousryhmäsi on yksi tärkeimmistä vapaaehtoisryhmistä. Tapahtuman jälkeen, varsinkin jos olet vuokrannut tai lainannut keittopaikan, sinun on varmistettava, että kaikki on tahratonta ja juuri sellaisena kuin sen löysit. Käy läpi odotetut tehtävät siivousryhmän kanssa, ehkä jopa ota valokuvia näyttääksesi heille "ennen" kuvan laitoksesta, jotta he tietävät, miltä asioiden pitäisi näyttää valmistuttuaan. Jos suurin osa siivousvapaaehtoisista on teini-ikäisiä, varmista, että vastuulliset aikuiset ovat valmiina varmistamaan, että kaikki hoidetaan kunnolla ja turvallisesti.
Rahan ansaitseminen katkarapukeittimellä
Tällainen varainkeruu voi olla hauskaa ja auttaa sinua keräämään huomattavan summan rahaa hyödylliseen tarkoitukseen. Voit itse asiassa yhdistää tämän tyyppisen tapahtuman muutamiin muihin varainkeruutapahtumiin tulojen maksimoimiseksi. Voit esimerkiksi koota katkarapuaiheisia koreja arvottavaksi tapahtuman aikana tai järjestää leivonnaisia sen sijaan, että tarjoaisit jälkiruoan katkarapuillallisen mukana. Mitä tahansa teetkin, muista mainostaa varainkeruukampanjaasi kannattajille ja yleisölle vähintään kuusi viikkoa etukäteen varmistaaksesi optimaalisen osallistumisen ja nautinnon.