Ranskan pitkä historia ja monipuolinen geologia ovat juurruttaneet kansallisiin perinteisiin ja monimuotoisiin alueellisiin perinteisiin. Lumihuippuisista jäätiköiden huipuista auringon roiskeisiin rantoihin Ranskassa on laaja valikoima maisemia. Kuten 1900-luvun Ranskan presidentti Charles de Gaulle ilmaisi: "Kuinka kukaan voi hallita maata, jossa on 246 erilaista juustoa?"
Mistä ranskalainen perinne alkoi
Maan nimi tulee varhaiskeskiaikaisesta frangiheimosta, jonka johtaja Clovis oli kaima 18 Ranskan kuninkaalle nimeltä Louis. Nykyään Ranska ylläpitää joitakin perinteitä, jotka voidaan jäljittää keskiajan ritareihin ja linnoihin, toiset renessanssin valaistumisen ajoilta ja toiset uudempaan historiaan.
Yhden maailman vanhimpien kansakuntien asukkaina ranskalaiset kunnioittavat syvästi kieltä, tapoja, perinteitä ja etikettiä samalla, kun he ovat ylpeitä maailmanlaajuisesta asemastaan innovatiivisina, edistyksellisinä ajattelijoina taiteen ja kirjallisuuden, keittiön ja keittiön aloilla. muoti.
Perinteiset ranskalaiset lomat ja festivaalit
Tärkeimmät juhlapyhät leimataan maaseudulla, kylissä ja kaupungeissa kaikkialla maassa. 11 virallista kansallista vapaapäivää ranskalaiset työntekijät nauttivat runsaasti vapaapäiviä.
Ranskan v altion ja uskonnolliset lomat
Kun ranskalainen vapaapäivä osuu sunnuntaille, se julistetaan virallisesti maanantaiksi. Ranskalaiset ovat tunnettuja kekseliäisyydestään varsinkin toukokuussa, kun he luovat ylimääräisiä pitkiä viikonloppuja, kun loma osuu tiistaihin tai torstaihin. Tämä on laajalle levinnyt käytäntö, joka tunnetaan nimellä faire le pont tai "sillan teko"."
-
Pääsiäiskortti Kaksi suurinta juhlaa, pääsiäinen ja joulu, perustuvat kristillisiin uskonnollisiin perinteisiin, sillä jopa 88 prosenttia Ranskan 65 miljoonan asukkaan väestöstä on roomalaiskatolinen.
- Bastille Day eli La Fête Nationale, jota vietetään 14. heinäkuuta, on itsenäisyyspäivä. Se muistelee Ranskan vallankumouksen aiheuttanutta Bastillen vankilan myrskyä vuonna 1789. Päivän aikana nähdään ilotulitus, lippujen heiluttaminen, paraatit ja jännittävät esitys La Marseillaisesta, Ranskan kansallislaulusta.
Viisi muuta tärkeää päivämäärää ranskalaisessa kalenterissa ovat:
- Työpäivä 1. toukokuuta
- Toisen maailmansodan voitonpäivä 8. toukokuuta
- Ascension, pidetään 40 päivää pääsiäisen jälkeen, tyypillisesti toukokuun torstaina
- All Saints Day (La Toussaint) 1. marraskuuta, jolloin hautoja koristavat seppeleet tai ruukkukrysanteemit
- Aselepopäivä 11. marraskuuta
Epätavalliset ranskalaiset juhlat
Monet ainutlaatuiset ranskalaiset juhlatilaisuudet ovat perinteitä, joilla on rikas historiallinen alkuperä.
-
ranskalainen kuningaskakku Loppiainen on kolmen kuninkaan päivä eli joulun kahdestoista päivä tammikuun 6. päivänä. Se muistuttaa Raamatun kertomusta tietäjien vierailusta, joka kantaa lahjoja Jeesuksen lapselle. La Fête des Roisia juhlitaan juhlilla, joissa galette des rois eli "kuninkaiden kakku" on keskeinen osa. Vuosisatoja vanhan reseptin mukaan hiutaleinen, pyöreä, litteä kakku on täytetty frangipaneilla ja makeista manteleista, voista, kananmunista ja sokerista valmistetulla kermalla. Se on leikattu viipaleiksi, ja on hauskaa nähdä, kuka saa kappaleen, jonka sisään on piilotettu pieni token charm (la fève) ja jolla on paperikruunu.
-
aprillipäivä Ranskassa Poisson d'Avril eli huhtikuun kala on käytännön vitsien päivä 1. huhtikuuta. 1500-luvun hämärän tavan mukaisesti lapset piirtävät paperista kalapiirustuksen, joka kiinnitetään tahattomien aikuisten selkään. sanoen: "Poisson d'Avril." Perinne ainakin selittää, miksi voit ostaa suklaakalan ensimmäisenä huhtikuuta.
- All Souls' Day 2. marraskuuta on pyhäinpäivää seuraava päivä. Tunnetaan myös nimellä kuolleiden päivä (Jour des Morts), jolloin rukoukset omistetaan kaikille hyville poistuneille sieluille.
- St. Marttipäivä osuu aselepopäivään, joka merkitsee ensimmäisen maailmansodan päättymistä vuonna 1918 ja jota muistetaan 11. marraskuuta kello 11.11. Se vaatii myös perinteistä hanhenpaistijuhlaa sadonkorjuun lopussa edeltämään nykyään tunnettua paastoaikaa. kuin adventti. Valkoisen hevosensa kyydissä Toursin piispana matkustava Martin oli 4. vuosisadan kerjäläisten, vuokraviljelijöiden ja tavernan pitäjien suojelija. Keski-Ranskassa Auvergnen alueella järjestetään hevosmessuja Pyhän Martinin päivänä, ja Dunkerquessa, lähellä Belgian rajaa, lapset leikkivät paperilyhtyjen kanssa varhain illalla etsiessään St. Martinin hevosta.
- St. Katariinan päivänä 25. marraskuuta muistetaan marttyyria, Pyhää Katariinaa Aleksandralaista, jonka keisari Maximinus II mestasi noin vuonna 305 jKr. Nykyään Catherinettes, jotka ovat saavuttaneet 25-vuotiaan naimattoman, rukoilevat löytääkseen aviomiehen, kun he paraattelevat upeissa vihreissä (viisautta edustava) ja keltaisissa (uskon puolesta) hatuissa suojellakseen sivistyneisyyttä.
-
Pop Up kaupunkirannat Paris Plages on uudempi perinne vuodesta 2002. Ranta tulee Pariisiin koko heinä-elokuun ajan, jolloin kaupungissa järjestetään ilmainen ulkoilmatapahtuma Seine-joen rannalla kansituoleineen, aurinkovarjoineen, piknikpöytineen ja palmuineen, hiekkaa, suihkulähteitä sekä virvokkeita, jäätelöautoja ja uintia kaikille.
Muistavien virstanpylväiden merkitseminen ranskalaisella tavalla
Ranskalaisen elämän merkittäviä henkilökohtaisia hetkiä seurataan sukupolvien kautta periytyneiden perinteisten tapojen avulla.
Perinteitä vauvan tuloon
Vauvasuihkut eivät ole yleisiä Ranskassa, mutta odottaville äideille suihkutetaan usein käytännöllisiä, lähes uusia tavaroita ystäviltä ja perheeltä vauvan syntymän jälkeen. Ei ole yllättävää, että ranskalainen perinne sisältää viinin, jopa uudelle tulokkaalle. Lopullinen lahja on vauvan syntymävuotta edustava viinilaukku, jonka vanhemmat voivat laskea kypsymään, kunnes lapsi saavuttaa aikuisuuden 21-vuotiaana.
Uudelle äidille vanha ranskalainen perinne on, että uusi isä lahjoittaa timanttikorun juhlimaan pariskunnan lapsen syntymää, varsinkin esikoisen kohdalla.
Syntymäpäiväperinteet
Osallistu syntymäpäiväjuhliin Ranskassa ja huomaa useita yhtäläisyyksiä ja muutamia eroja Yhdysvalloissa kokemiesi syntymäpäivien kanssa. Odota hedelmillä koristeltua kakkua kuorrutuksen sijaan. Opi laulamaan "Joyeux anniversaire!" ja jos et tiedä mitä valita lahjaksi, valitse kukkien tai minkä tahansa tyylikkäästi käärittyjen ja tyylikkäästi nauhalla koristeltujen kanssa.
Hääperinteet
Ranskalaisissa häissä on perinteistä, että joku mestaa aidon samppanjapullon pään käyttämällä erityisesti valmistettua sapelia. Legendan mukaan perinne sai alkunsa Napoleonin taitavista hussardihevossotilaista. Voitossa he ratsastivat täydellä laukkalla ja pilkkoivat siististi naisten ylhäällä pitämien samppanjapullojen yläosan. 1800-luvun alusta lähtien perinteinen ranskalainen hääkakku, nimeltään croquembouche, on jyrkästi valmistettu leivonnaisista tai makaroneista, jotka on kasattu kartioon ja sidottu kehrätyllä sokerilla tai karamellilangoilla.
Markkinapäivät Ranskassa
Aurinkoinen markkinapäivä provencelaisessa kylässä on perinteisen ranskalaisen elämän ruumiillistuma jopa 2000-luvulla. Se on ympärivuotinen ranskalainen perinne, joka voidaan jäljittää yli 800 vuoden taakse. Paikallisille se on ostosmatka yhdistettynä sosiaaliseen vierailuun; vierailijoille se on aistien juhlaa. Kirkkaiden kojujen sekamelska esittelee tekstiilejä, laitteistoja, antiikkia, käsintehtyä laventelisaippuaa, tuoreita kukkia, makkaroita, kasoja oliiveja ja paljon muuta paikallisia erikoisuuksia kuvastavassa valikoimassa.
Kaikki päättyy puolen päivän aikoihin, kun kaikki suuntaavat kahvilaan tai kotiin lounaalle ja mahdollisesti siestalle. Jokaisella kylällä tai Pariisin kaupunginosassa, jossa on markkinat, on eri päivät ja kellonajat. Vaikka kukaan ei tiedä varmasti, paras arvaus on, että noin 10 000 perinteistä ranskalaista markkinaa toimii Ranskassa.
Ruoka- ja viiniperinteet
Ranskalaista ruokaa pidetään nokkimisen kärjessä maailman tunnetuimpien keittiöiden joukossa. Merkittävää on, että vuonna 2010 Unesco tunnusti ranskalaisen gastronomian "aineettomana kulttuuriperintönä". Mitä tulee viiniin, Ranska on tuotannossaan toiseksi vain Italian jälkeen, ja ranskalaiset viinit pitävät paikkansa maailman tunnetuimpien, arvostetuimpien lajikkeiden ja kiinteistömerkintöjen joukossa.
Ammattimaiset ruokaperinteet
1800-luvun lopulla ravintoloitsija, kokki ja ruokakriitikko Auguste L'Escoffier yhdisti parhaat ranskalaiset ruoanlaittotekniikat tavalliseen tunnistettavaan muotoon. L'Escoffier loi myös ammattikeittiöille organisaatiojärjestelmän, joka perustuu prikaatijärjestelmänä tunnettuun työnjakoon.
" Mastering the Art of French Cooking" on Julia Childin keittokirjan mestariteos, joka johti Amerikan gourmetvallankumoukseen
- " Le Guide Culinaire" on L'Escoffierin hakuteos, jota mestarikokit käyttävät edelleen maailmanlaajuisesti.
- " Le Guide Michelin" on arvostettu maailmanlaajuinen resurssi, joka tarkastaa ja valitsee parhaat ravintolat ja hotellit 28 maassa.
- Ranskalainen palvelu on muodollinen, työvoimav altainen ja korkeasti koulutettu pöytätyyli, jota käytetään fine dining -ravintoloissa.
ranskalainen leipä ja juusto viinillä
Ranskassa ei ehkä ole mitään perinteisempää kuin ihmisten jonossa paikallisen kylän boulangerien (leipäkaupan) ulkopuolella odottamassa vastaleivottuja patonkeja aamiaisella, lounaalla ja illallisella. Jopa 10 miljardia vuodessa kulutettavan patonin perinteisten patonkien ainesosista ja valmistusmenetelmästä on säännöksiä.
Kuka tahansa voi työntää täydellisen, rapean patonin kainaloon ranskalaisen juuston ja puna- tai valkoviinin kanssa perinteiselle ranskalaiselle pikniklounaalle, joka syödään kotona, puiston penkillä tai nurmikolla. joen rantaa. Klassisimmat ranskalaiset viini- ja juustoparit ovat alueellisia.
Taidehistoria ja -perintö
Ranska on jo pitkään eronnut visuaalisesta, elokuvallisesta ja esittävästä taiteesta. Maalauksen, musiikin, tanssin ja elokuvan tunnetut taiteilijat ovat olleet aikaansa edellä ja tutkineet avantgarde-teemoja, liikkeitä ja tekniikoita käsitöissään.
Taiteen perinne Ranskassa
Pariisilainen Louvre on maailman vierailluin museo, jonka ovista käy vuosittain yli yhdeksän miljoonaa ihmistä. Jotkut maailman arvokkaimmista, rakastetuimmista ranskalaisista impressionistisista maalauksista roikkuvat läheisessä Musée d'Orsayssa. Useat Monet Monetin kuuluisista "vesililjoista" reunustavat seiniä sen paljon pienemmässä haarassa, l'Orangeriessa.
Tunnettujen ranskalaisten taiteilijoiden, kuten Claude Monet'n, Pierre-Auguste Renoirin, Edgar Degasin, Édouard Manet'n ja Paul Cézannen suosittuja teoksia ihaillaan taidemuseoiden kokoelmissa ympäri maailmaa, joissa nämä impressionistit edustavat kapinaa suurten mestareiden klassisen perinteen muodollisuus.
ranskalainen elokuvaperinne
Elokuvantekijät Lumièren veljekset luovat ensimmäisten joukossa liikkuvia kuvia 1900-luvun aamunkoitteessa. Heidän varhaiset kokeilunsa tallensivat jokapäiväisiä tapahtumia, kuten junien saapumista asemille. Näin alkoi pitkä elokuvatuotannon perinne Ranskassa. Toisen maailmansodan jälkeen La Nouvelle Vague eli New Wave aloitti ranskalaisen elokuvaperinteen, kun ryhmä nuoria kriitikkoja, kuten François Truffaut ja Jean-Luc Godard, alkoi tehdä omia elokuviaan.
Kiitettyjä vuosisadan puolivälin ranskalaisia elokuvia ovat:
| Elokuvan nimi | Englanniksi | Johtaja | Vuosi |
| Les Quatre-cent Coups | 400 iskua | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | hengästynyt | Godard | 1960 |
| Taskuvaras | Taskuvaras | Bresson | 1959 |
| Les Biches | Pahat tytöt | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5-7 | Varda | 1962 |
ranskalainen kirjallisuuden perinne
Ravikkaasti ylpeitä melodisesta kielestään ranskalaiset ovat tuottaneet vahvan kirjallisen perinteen, ja he ovat ansainneet enemmän kirjallisuuden Nobel-palkintoja kuin mikään muu kansa. Vuosisatojen ajan ranska oli intellektuellien taiteen, kirjeiden ja diplomatian kieli. Vaikka arkipäiväiset kuvaavat ranskan adjektiivit ja slangi heräävät eloon epävirallisilla kuvilla, 40 Académie Françaisen arvostettua jäsentä on suojellut kirjoitetun kielen puhtautta 1600-luvulta lähtien.
Rikkaat perinteet tekevät Ranskasta erityisen
Ranskalaisten v altava ylpeys kielestä, paikallisista tavoista, tuotteista ja perinteistä on yksi niistä asioista, jotka tekevät Ranskasta niin erityisen. Yksi tapa kuka tahansa voi juhlia elämää ainutlaatuisella ranskalaisella aksentilla, kun oppii parhaista ja todella ainutlaatuisista perinteistä ja vierailee Ranskassa jakamassa perinteitä henkilökohtaisesti.
