Sitruunaruoho, Cymbopogon citratus ja Cymbopogon flexuosus on epätavallinen trooppinen ruoho, joka on välttämätön aromi Kaakkois-Aasiassa. Sen kirkasta sitruunatuoksua käytetään juomissa, curryissä ja keitoissa. Se on herkullista teessä neilikan kanssa. Siinä on runsaasti A-vitamiinia. Sen öljyllä on myös monia teollisia ja lääketieteellisiä käyttötarkoituksia.
Sitruunaruoho on kotoisin Intiasta, Sri Lankasta, Malesiasta ja Indonesiasta. C. citratusista käytetään nimitystä Länsi-Intia, C. flexuosuksesta Itä-Intian, Cochin tai Malabar. Muita yleisiä nimiä ovat kuumeinen ruoho tai sitronellaruoho. Sukuun kuuluu yli 50 lajia. Molemmat yleiset lajit ovat nopeasti kasvavia perennoja, jotka kasvavat 3–6 jalkaa korkeiksi ja 3 jalkaa leveiksi. Niissä on pitkät, vaaleanvihreät lehdet ja huomaamattomat kukat.
| Yleistä tietoa |
|
Tieteellinen nimi- Cymbopogon citratus tai C. flexuosus Yleinen nimi- Sitruunaruoho Istutusaika- Kevät Kukinta-aika- Kesästä syksyynHabitat- Tropics Käyttötarkoitukset - Kulinaariset, lääketieteelliset, kosmeettiset |
| Tieteellinen luokitus |
|
Kingdom- Plantae Divisioona- Magnoliophyta - MagnoliopsidaTilaus - PoalesPerhe -PoaceaeSuku- Cymbopogon Laji- sitratus tai flexuosus |
| Kuvaus |
|
Korkeus-3 - 6 jalkaa Levitys- 3 jalkaa Tapa- Möykkyjen muodostuminen Tekstuuri- Medium KasvunopeusLehti - Tummanvihreä hopeamarmorointiKukka - Vihreä- beige, terävä |
| viljely |
|
Valontarve-Täysi auringosta vaaleaan sävyyn Maa- Kostea, hyvin kuivattu Kuivuuden sieto- Kohtalainen |
Sitruunaruoho on kestävää alueilla 9-11. Muilla alueilla sitä kasvatetaan yksivuotisena tai tuodaan sisätiloihin talven yli.
Sitruunaruohon kasvatusolosuhteet
Kasvata pakkasettomassa paikassa täydessä auringossa tai vaaleassa varjossa. Yrtti pitää kosteasta, hyvin valutetusta maasta, joka on hieman hapan. Se kasvaa parhaiten lämpimissä, kosteissa olosuhteissa. Sitä voidaan kasvattaa myös säiliössä tai kasvihuoneessa. Jos siirrät kasvisi ulkona kesäksi, anna sen tottua useiden päivien aikana. Aseta se ensin varjoon ja siirrä sitten puolivarjoon ennen kuin annat sille täyden auringon.
Sitruunaruohon viljely
Kasvi voidaan kasvattaa siemenestä tai jaosta. Saatavilla olevat monet lajikkeet, joita käytetään enimmäkseen kaupallisessa viljelyssä, eivät toteudu siemenistä, ja siemenet itävät hitaasti, joten vegetatiivista lisäämistä suositellaan yleensä. Nosta ja leikkaa kokkareita aikaisin keväällä tai syksyllä. Tila 3 metrin päässä toisistaan. Sitruunaruoho muodostaa paakkuja, ei juokse eikä tule invasiivisiksi kuten jotkut ruohot. Kastele säännöllisesti kesällä.
Yrttikäyttö
Sitruunaruoho antaa puutarhaan trooppisen tunnelman. Istuta se muiden yrttien kanssa tai lähelle suurilehtisiä kasveja, kuten risiinipapua ja canna-liljaa. Sitä voidaan käyttää myös taustana perennoissa tai rajauksena puutarhan eri osiin.
Ruoanvalmistuksessa sipulivarsi leikataan paloiksi ja kypsennetään astiassa, minkä jälkeen se yleensä poistetaan ennen tarjoilua, koska se on sitkeää ja kuituista. Varren pehmeä sisäosa leikataan joskus hienoksi ja lisätään keittoon.
Öljyä käytetään hajuvedessä, meikissä, saippuassa, hiustuotteissa, puhdistusaineissa, sienilääkkeissä, suitsukkeissa ja potpourrissa. Se on myös tehokas ja myrkytön hyönteiskarkote. Sitä käytetään aromaterapiassa.
Jotkut puutarhurit ovat raportoineet ihottumista kasveja käsitellessään.
