Aina silloin tällöin antiikkiliikkeessä selatessasi saatat törmätä ruostepäällysteiseen, monimutkaisesti pakattuun työkaluun, josta et ole edes varma, mikä se on. Silti monet näistä yleisistä maatalouden apuvälineistä, kuten antiikkiset kermanerottimet, olivat aikoinaan tärkeitä työkaluja, jotka olisivat olleet jokaisessa maalaiskeittiössä vuosikymmenten takaa. Sinun ei kuitenkaan tarvitse olla runsaasti maitomaitoa voidaksesi puh altaa uutta elämää näihin vanhoihin keräilyesineisiin.
Mikä on kermanerotin ja miten se toimii?
Kerman erottimella erotettiin kerma maidosta lypsyn päätyttyä. Nämä koneet käyttivät keskipakovoimaa lähettääkseen kerman ja maidon erillisiin nokkauksiin, joissa jokainen sivutuote virtasi omiin astioihinsa.
Separaattoria käyttävä henkilö, yleensä maanviljelijän puoliso tai lapsi, käänsi kahvaa ympäri. Käynnistys loi voimakkaan pyörityksen, joka synnytti tuhansia kierroksia ja vuorostaan pyöritti astiaa ympäri ja sai maidon vetäytymään erottimen seiniä vasten, kun taas kevyempi kerma kerääntyi keskelle. Näitä erottimia on saatavana eri kokoisina pienistä pöytämalleista pienille maatiloille suuriin lattiamalleihin suurempiin meijereihin.
Kermanerotintekniikka läpi historian
Ennen kermanerottimen keksimistä maanviljelijät antoivat maidon seistä jonkin aikaa, kunnes kerma nousi maidon pinnalle ja se voitiin kuoriutua pois, mistä johtuu ikivanhat sanonnat kuten "kerma nousee aina huipulle." Tämä oli aikaa vievä prosessi, ja se lisäsi todennäköisyyttä, että maito saastuisi.
Ensimmäiset muodolliset erottimet, jotka kehitettiin, olivat vain säiliö, jonka pohjassa oli suutin ja sivussa ikkuna. Maito laitettiin astiaan ja sen annettiin seistä jonkin aikaa. Tämä antoi kerman nousta ylös. Sitten suutin avattiin ja maito valutettiin toiseen astiaan. Suutinta käyttävä henkilö saattoi katsoa ikkunasta, milloin maito oli loppunut kokonaan ja vain kerma oli jäljellä.
Tätä keksintöä seurasi keskipakoerotin, jonka Gustaf de Laval teki suosituksi. Hänen tuotteensa mahdollisti kerman ja maidon erottamisen nopeasti ja helposti, mikä vähensi pilaantumisriskiä tai epäpuhtauksien joutumista maitoon. Hän ei kuitenkaan ollut alkuperäinen keksijä. Useita patentteja rekisteröitiin ennen häntä, ja hänen kykynsä saada tuotteensa suuren väestön käsiin teki hänen nimestään synonyymin kermanerottimille vuosikymmeniä.
Erottimen tärkeät osat
Koska monet keräilijät eivät tunne näitä antiikkikermanerottimia ja niiden sisäistä toimintaa, heidän voi olla vaikea sanoa, onko kyseessä oleva erotin täysin toimiva. Tässä on siis luettelo useimpien koneiden perusosista, joihin voit viitata omissa erottimen keräilyseikkailuissasi.
- Bowl- erottimen keskikohta
- Kulhokammio - pitää kulhoa
- Kermasuutin - nokka, josta kerma valuu ulos
- Float - voi olla pyöreä tai litteä
- Säätelykansi - siinä on kelluke
- Kuori nokka - nokka, josta maito tulee ulos
- Kara - koneen osa, joka kääntää kulhoa
- Syöttöpurkki - pitää maidon
Resurssit antiikkikermanerottimille
Viimeisten kahden vuosisadan aikana kermanerottimia on valmistettu satoja malleja. Yleensä ne on melko helppo löytää, kun tiedät mitä etsit. Pöytäversion tai lattiamallin valinta riippuu kodistasi, sisustussuunnitelmastasi ja ulkonäöstä, jonka haluat saavuttaa. Useimmissa kodeissa ei nykyään ole tilaa neljän metrin korkuiselle antiikkikerman erottimelle, joten nykyaikaiset keräilijät suosivat pöytämalleja enemmän kuin täysikokoisia versioita.
Antique Cream Separators' Values
Mielenkiintoista kyllä, antiikki- ja vintage-kotimaisilla tavaroilla on aika paljon kysyntää nykyisillä keräilymarkkinoilla. Vintage-perunasoseneristä kermanerottimiin löydät kaikenlaisia keittiöherkkuja verkosta ja kaupoista. Itse täysin toimivia kermanerottimia ennen 1950-lukua on kuitenkin todella vaikea löytää. Kun saat yhden näistä merkittävistä löydöistä, törmäät niihin yleensä 100–350 dollarin hinnoilla. Tyypillisesti mitä suurempi laite, sitä korkeampi hinta, ja teolliset kermanerottimet ovat arvokkaampia kuin kotikäyttöön tarkoitetut pöytälevyt. Tässä on esimerkiksi kaksi erityyppistä kerman erotinta, jotka on myyty hiljattain huutokaupassa:
- Antique Royal Blue penkkimalli kermanerotin – myyty noin 99,99 dollarilla
- Antique De Laval No. 15 kermanerotin ja sekalaiset komponentit – myyty hintaan 159 $
Antiikkikermanerottimien os alta meijeriteollisuus ei säästellyt kulujaan käynnistäessään laajan mainoskampanjan, ja joidenkin merkkien tuotteista on säilynyt nykypäivää, josta niitä löytyy nyt verkosta ja antiikkiliikkeistä eri puolilla maata. Pinssistä, kylteistä, tulitikkujen pidikkeistä ja kalentereista voit kerätä monia upeita asioita. Yleensä De Laval on tuotemerkki, jota löydät useimmin, ja saat nämä tuotteet 20–300 dollarilla niiden harvinaisuudesta ja iästä riippuen. Esimerkiksi nämä myynninedistämistuotteet listattiin äskettäin huutokaupassa:
- 1932 De Lavalin päiväkirjakalenteri - Listattu hintaan 25 $
- Antique De Laval kermanerottimien tuoteluettelo - Listattu hintaan 125 $
- 1900-luvun alun De Laval kerman erottimen myynninedistämistarkoituksessa tulitikulla - Listattu hintaan 225 $
Mistä löytää antiikkierottimia
Jos asut Keskilännessä, saatat olla onnekas löytää sellainen ullakolta tai naapurin navetta. Koska tällä maan alueella oli paljon maitotiloja, missä tahansa autotallimyynnissä on usein ainakin muutama erotin. Tietenkin antiikkiliikkeet ovat loistava paikka löytää nämä pastoraalisen Amerikan jäännökset.
Muita paikkoja etsiä näitä erottimia:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Lisätietoja erottimien keräämisestä
Jos haluat oppia lisää erottimista ja keskustella ihmisten kanssa, jotka myös keräävät niitä, voit liittyä keskustelupalstalle tai keräilijäkerhoon, joka on erikoistunut näihin maanviljelysantiikkiin. Muutamia paikkoja, joissa voit käydä saadaksesi neuvoja keräilijöiltä ja tietoa muista antiikkimaatilatuotteista, ovat:
- Cream Separator Gallery - Tällä sivustolla on lukuisia kuvia ja artikkeleita, keskustelupalsta, myyntialue ja muuta tärkeää tietoa keräilijöille.
- Doug and Linda's Dairy Antique Site - Tällä sivustolla on hyödyllistä tietoa ja kuvia useista meijerituotteiden antiikkityypeistä.
- Farm Collector - Tällä sivustolla on runsaasti tietoa ihmisille, jotka keräävät vanhoja maatalouskoneita, mukaan lukien erottimia.
Ole kissa, joka saa kerman
Yhteiskunta ei ole niin kaukana maatalouden aikakaudesta, ettei ihmisten olisi kiinnostavaa katsella vanhoja maataloustyökaluja ja yrittää selvittää, mihin niitä on käytetty. Vaikka harvat ihmiset käyttävät yhä kodeissaan pöydällä olevia kermanerottimia, nykyaikaisessa kodissa on aina paikka kunnioittaa maalaistalon estetiikkaa, ja yhden näistä antiikkisista kermanerottimista omistaminen voi auttaa sinua saavuttamaan oikean tasapainon rustiikkia ja modernia kotonasi.
