Putluck-illalliset ovat loistava tapa kokoontua ystävien ja perheen kanssa rennossa ilmapiirissä. Kuitenkin, löytää jotain tuotavaa, joka miellyttää kaikkia ja joka kestää kuljetuksen, voi vaatia hieman harkintaa. Harkitse jonkin näistä illallisresepteistä seuraavan kerran, kun sinut kutsutaan tuomaan jotain.
Kaksi Potluck-illallista
Nämä reseptit kulkevat hyvin, eivätkä vaadi uudelleenlämmitystä saapuessasi, ja ne ovat varmasti miellyttäviä eri makuelämyksiä.
Sipuli-pekonitorttu
Tämä suolainen torttu maistuu yhtä hyvältä kylmänä kuin kuumana. Ota se suoraan ulos uunista eristetyssä pussissa tai tee se etukäteen ja tuo se kylmänä.
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 1 tunti
- Uunin lämpötila: 350 astetta
- Annosta: 8
Ainesosat
- Peruspiirakka, pakaste tai tuore
- 4 viipaletta pekonia
- 4 makeaa sipulia
- 1 kuppi ricottaa
- 1 muna
- 1/2 kuppia parmesaanijuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Valmista piirakkapohja ja vuoraa piirakkavuoka tai sulata jäätynyt piirakkakuori. Aseta sivuun.
- Leikkaa pekoni 1/2 tuuman paloiksi.
- Leikkaa sipulit suikaleiksi.
- Paista pekoni paistinpannulla rapeaksi. Poista ja aseta sivuun.
- Paista sipulia pekonirasvassa, kunnes ne pehmenevät ja karamellisoituvat, mikä kestää noin 20 minuuttia.
- Yhdistä ricotta, muna, juusto, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
- Levitä ricottaseos piirakkapohjan pohjalle.
- Yhdistä sipulit ja pekoni ja levitä ne ricotta-seoksen päälle.
- Paista 350 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea.
Texas Caviar
Tämä yksinkertainen lisuke tai alkupala voidaan muuttaa helposti pääruoaksi lisäämällä keitettyä, silputtua kanaa. Tuo rinnalle maissilastuja.
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- jäähdytysaika: 1 tunti
- Annosta: 12 - 24
Ainesosat
- 1 16 unssin tölkki mustia papuja
- 1 16 unssin tölkki garbanzo-papuja
- 1 8 unssin tölkki munuaispapuja
- 1 kuppi tuoretta, sulatettua tai purkitettua maissia
- 2 kypsää avokadoa
- 2 isoa tomaattia
- 1 iso sipuli
- 1 iso nippu korianteria
- 1 kuppi limen mehua
- 1 tl suolaa
Ohjeet
- Avaa ja valuta mustapapu-, garbanzo- ja munuaispavutölkit. Kaada pavut isoon kulhoon.
- Lisää maissi papuihin.
- Kuori tomaatit, sipuli ja korianteri ja lisää papuseokseen.
- Ripottele suolaa salaatin päälle.
- Kaada päälle limen mehu ja sekoita hyvin.
- Jääkaapissa tunniksi.
- Kuori ja kuutioi avokado ja sekoita salaatin joukkoon juuri ennen patruunaan tuomista.
- Tarjoile salaattina tai tortillalastujen kanssa alkupalaksi.
Lisää Potluck-ehdotuksia
Melkein mikä tahansa hyvin kulkeva ja lämpenevä ruokalaji voidaan tuoda pannulle. Kokeile mitä tahansa näistä reseptiideoista illallisille, lisukkeille tai jälkiruokille, jotta voit onnistua.
Alkupalat
Dipit ovat loistava alkupala pannulle, koska ne eivät vaadi lämmitystä ja ne voidaan tarjoilla useiden erilaisten sormiruokien kanssa. Ota mukaan helppo dippiresepti, kuten ranskalainen sipuli- tai pinaatti- ja artisokkadippi. Monet lämmitetyt dipit maistuvat yhtä hyvältä jäähdytettynä kuin lämpimänä.
Pääruoat
Pataruoat ovat loistava lisä kaikkiin ruukkuihin. Kokeile tätä kampakinkku-perunavuokaa pääruoana tai tuo jotain hieman tavallisesta poikkeavaa tällä seitsemänkerroksisella tacovuokalla.
Lisukkeet
Lisukkeiden on toimittava monien erilaisten ruokien kanssa samalla, kun ne tyydyttävät erilaisia ihmisiä. Valmista herkullinen makaronisalaatti perinteiselle yleisölle tai harkitse espanjalaisen riisin kokeilemista epätavallisemmaksi valinnaksi.
Jälkiruoat
On vaikea mennä pieleen, kun tuo jälkiruoka illalliselle. Piirakat, kuten tämä pekaanipähkinäpiirakka, kulkevat hyvin eivätkä vaadi koristeita tai lämmitystä saapuessaan. Jos olet lähdössä kesän ulkoiluretkelle, harkitse sesongin jälkiruoan ottamista mukaan, kuten mansikkasuutarin.
Vinkkejä ruuan tuomiseen ruukkuun
Jokainen potlukki voi olla hieman erilainen, mutta yleinen idea ja säännöt pysyvät samoina. Noudata näitä vinkkejä varmistaaksesi, että tuottamasi onnistuu.
- Ota selvää, ovatko lämmitysmahdollisuudet käytettävissä saapuessasi. Vaihtoehtoisesti voit kysyä, onko myyntipisteitä saatavilla. Hitaasti keitetyt reseptit ovat hyviä valintoja lämmitetyille pannuruokille. Lämmitä ruoka huolellisesti ennen lähtöä, älä täytä kattilaa liikaa. Aseta laatikkoon kuljetusta varten.
- Sijoita eristettyyn pussiin, kuten pizzankuljettajat käyttävät, ja laita kuumat tarjoukset siihen suoraan uunista ennen lähtöä.
- Tuo ruokasi kertakäyttöisessä astiassa tai astiassa, jonka voit antaa lahjaksi isännälle, jotta sinun ei tarvitse palata hakemaan sitä myöhemmin.
- Suunnittele tarjontasi tapahtuman ympärille – kylmät salaatit ovat parempi valinta grilli- ja ulkotapahtumiin kuin kuumat vuoat.
Nauti ateriastasi
Muista, että potluckin tarkoitus on olla epävirallinen ystävien kokoontuminen. Pidä tämä mielessä, kun valitset tarjouksiasi, niin voit olla varma, että nautit ateriasta.
