Homeen kasvattaminen tieteellisiä kokeita varten kiinnittää yleisösi huomion, ja homeen tutkiminen on erinomainen tapa oppia lisää ekologiasta ja biologiasta. Haluatpa sitten kasvattaa hometta ruokaan tai kokeilla seikkailunhaluisempaa projektia, kuten limahomeaa, muista noudattaa normaaleja varotoimia, kuten käsineitä, kun käsittelet näytteitä.
Moldy Food Project
Tässä kokeessa verrataan, kuinka nopeasti home kasvaa erilaisissa elintarvikkeissa, joita pidetään monissa amerikkalaisissa kodeissa. Joitakin ruokia säilytetään yleensä jääkaapissa säilyvyyden pidentämiseksi, kun taas toisia säilytetään yleensä huoneenlämmössä. Tämä on hieno projekti ensimmäistä kertaa tiedemessuille osallistujalle, ja lapset voivat ymmärtää käsitteet jo päiväkodissa. Tämä vaatii kuitenkin pitkälle kehitettyä valmistelua, sillä ruoassa menee vähintään viikko homeen kasvamiseen, ja kestää useita viikkoja, ennen kuin hometta kasvaa paljon.
Materiaalit
- Yksi viipale leipää
- Yksi siivu amerikkalaista juustoa
- Yksi mansikka
- Yksi tomaatti (tai muu valitsemasi ruoka)
- Neljä paperilautasta
Ohjeet
- Laita neljälle erilliselle lautaselle leipä, juusto, mansikka ja tomaatti.
- Haluat merkitä lautaselle päivämäärän.
- Laita ruokalautaset ruokakomeroon tai kaappiin.
- Tarkista ruoat päivittäin homeen merkkien var alta.
Tulosten tallentaminen
Haluat kirjata tulokset lokikirjaasi. Vaikka tähän ei ole olemassa erityisiä tapoja tehdä tämä, seuraavat ehdotukset auttavat:
- Ota kuvia jokaisesta lautasesta joka toinen päivä. Näin projektin lopussa näet homeen kehittymisen ajan myötä.
- Pidä kolikkoa muotin vieressä, kun otat kuvaa. Tämä auttaa projektisi näkeviä vertailemaan, kuinka suuri tai pieni muoti on.
- Muita kysymyksiä, joita sinun tulee harkita, ovat:
- Onko olemassa ruokia, jotka eivät homehdu? Miksi luulet niin?
- Millä keinoilla ihmiset estävät homeen kasvua nyt?
|
|
|
|
Jatketaan
Tämä koe osoittaa, että tietyt ruoat homehtuvat nopeammin kuin toiset, mikä on yksi syy siihen, miksi näitä ruokia säilytetään usein jääkaapissa. Millä muilla tavoilla ihmiset estävät homeen kasvua? Voit viedä tämän kokeilun askeleen pidemmälle muuttamalla kokeilun ehtoja:
- Laita kaikki ruoka jääkaappiin. Vaikka jäähdytys hidastaa homeen kasvua, se ei estä sitä kokonaan. Kuinka kauan kestää, että ruoka homehtuu, jos sitä säilytetään jääkaapissa.
- Oliko sinulla ruokaa, joka ei homehtunut? Jos on, miksi luulet niin tapahtuneen? (Vihje: katso, millaisia säilöntäaineita ruoassa on, joka ei homehtunut.)
- Mitä muita tapoja on estää homeen kasvu? Entä jos lisäät ruokaan suolaa tai sitruunahappoa? Estääkö se homeen kasvua?
Tässä kokeilussa on paljon erilaisia muunnelmia, joten varmista, että suunnittelet suunnitelmasi hyvissä ajoin, jotta sinulla on aikaa kokeilla erilaisia asioita.
Petri-maljan muottikoe
Home on eräänlainen sienityyppi, joka on elävä organismi, jota ei ole luokiteltu eläimeksi tai kasveksi. Home ruokkii orgaanista kasvi- tai eläinperäistä ainesta ja vaatii homeitiöitä, ruokaa (hiiltä sisältäviä orgaanisia aineita), kosteutta ja asianmukaisia ilmanlämpötiloja selviytyäkseen ja lisääntyäkseen. Tässä kokeessa testaat eri pintoja kotisi lähellä ja ympärillä homeitiöiden var alta.
Kokeilu on parasta tehdä ylä- tai lukiolaisten kanssa, jotka ovat oppineet työskentelemään agar- ja petrimaljoilla. Vaikka saatat haluta kasvattaa näytteitäsi jonkin aikaa, sinun pitäisi alkaa nähdä hometta viikon sisällä näytteen ottamisesta.
Materiaalit
- Kuusi steriiliä petrimaljaa mallasuuteagarilla
- Viisi steriiliä puuvillakärkistä applikaattoria
- Maariteippi ja pysyvä tussi
Perusohjeet
On tärkeää pitää levyt mahdollisimman steriileinä. Siksi lue ensin ohjeet, jotta sinulla on perusteellinen käsitys siitä, mitä aiot tehdä, ja työskentele sitten mahdollisimman nopeasti aina, kun vanupuikko tai astia on näkyvissä. Työskentele yhden maljan kanssa kerrallaan, ota näyte ja aseta sitten petrimalja paikkaan, jossa säilytät ne tarkkailua varten, ennen kuin siirryt seuraavaan maljaan.
- Merkitse ensin petrimalja pohjaan (jotta näet tulokset käsittelemättä maljaa) maalarinteipillä ja pysyvällä tussilla. Haluat merkitä päivämäärän ja näytteenottopaikan.
- Vie ensimmäinen petrimaljasi kannen ollessa päällä ja vielä kääritty vanupuikko alueelle, jota aiot pyyhkiä.
- Pidä petrimaljasi kansi päällä, kunnes olet pyyhkinyt pinnan.
- Poista puuvillaapplikaattori ja pyyhi valitsemasi pinta nopeasti, mutta perusteellisesti. Kun olet pyyhkinyt pinnan, pidä applikaattoria toisessa kädessä ja poista Petri-maljan kansi nopeasti.
- Pyyhkäise varovasti mutta perusteellisesti agarin pintaa astiassasi ja laita kansi takaisin.
- Sinun voi olla hyödyllistä kiinnittää pieniä teippipaloja sivulle tai kiinnittää petrimaljan kansi kuminauhalla. Kannet voivat irrota helposti, ja jos niin käy, kokeilusi voi mennä pilalle.
Homeen kasvun tarkkaileminen
Haluat seurata homeen kasvua aika ajoin. Vaikka sen tekemiselle ei ole tiukkoja sääntöjä, voit kokeilla seuraavia ideoita projektiisi:
- Ota kuva joka päivä ja tee time lapse -video. Video on loistava tapa esitellä kasvua ja muutoksia, mutta muista kuitenkin merkitä videoon, kuinka pitkän ajanjakson video kattaa.
- Kirjoita havaintosi lokikirjaan. Piirrä kuvia muotistasi edetessäsi. Voit tehdä tämän helposti piirtämällä petrimaljan reunan paperille. Mittaa seuraavaksi jokainen muottikohta ja piirrä se ympyrään, jonka olet luonut paperillesi.
- Havainnoi vain yhtä kohtaa. Vaikka haluat tallentaa kaikki havaintosi, on myös hyvä tehdä erityistä muistiin yhdestä tietystä paikasta. Muista mitata se pienellä viivaimella, jossa on mm.
Mitä koe näyttää
Tämä koe osoittaa homeen kyvyn kasvaa itiöistä eri pinnoilla kodissasi ja kehossasi. Se näyttää kuinka likaisia tietyt pinnat todella ovat, mikä osoittaa käsien pesun ja perusteellisen kodin siivouksen tärkeyden.
Slime Mold Project
Limahome on erityinen hometyyppi, joka toimii melkein kuin syötävä ameeba. Limamuottien kanssa työskentelyssä on hauskaa, että muotti itse asiassa muuttuu ja reagoi olosuhteisiin, jotka lisäät - joten tarkkailtavaa on paljon. Tämä projekti sopii lukio-ikäisille opiskelijoille.
Materiaalit
- Kaksi physarum polycephalum plasmodium -levyviljelmää
- Limahomeruoka (he pitävät erityisesti kaurapuurosta)
- Silmäpipat
- Käsineet
- " toksiini", kuten kynsilakanpoistoaine tai etikka
- lamppu
Ohjeet
- Laita käsineet, jotta vältyt kontaminaatiolta kokeen aikana.
- Käytä pysyvää merkintää ja jaa petrimaljasi kvadrantteihin. Tämä helpottaa kvantitatiivisten havaintojen tekemistä.
- Pidä petrimaljat aina peitettyinä, ellet tiputa niihin ruokaa tai myrkkyjä.
- Löydä nopeasti petrimalja ja pudota ruokaa vastakkaiselle puolelle, missä kulttuurisi tällä hetkellä on; aseta sitten kansi takaisin. Haluat tallentaa havainnot useiden päivien aikana.
- Seuraavaksi laita toksiinia (kynsilakanpoistoainetta tai etikkaa) silmätipatilla toiseen petrimaljaan ja tallenna havaintosi.
Limahomeen tarkkaileminen
Limahome on erityisen miellyttävä, koska sitä on helppo viljellä. Paras tapa tallentaa havainnot on tehdä se mittaamalla kuljettu matka ja piirtämällä kuvia. Käytä piirtämiäsi kvadrantteja ja viivainta luodaksesi uudelleen suhteellisen luotettavia kuvauksia ja piirustuksia.
Jatketaan
Limamuottikokeista on useita muunnelmia. Jos sinulla on ylimääräistä hometta ympärilläsi, voit kokeilla jotakin seuraavista laboratorioista viedäksesi kokeilusi uudelle tasolle. Sivuhuomautuksena, muista tarkkailla seuraavaa viikkoa, kun olet kokeillut uutta muuttujaa.
- Mitä tapahtuu, kun physarum tuodaan valoon? Peitä yksi osa petrimaljasta alumiinifoliolla ja loista valolla toinen puolisko. Miten physarum reagoi?
- Tuo käyttöön myrkkyä, kuten kynsilakanpoistoainetta tai etikkaa. Lisää toksiinipuikko fysarumin lähelle (mutta ei) - mitä se tekee?
- Voit "opettaa" limamuottillesi kulkemaan sokkelon läpi! Alla oleva video on nopeutettu aikaviive. Käytä uutta petrimaljaa, jossa on sopiva agar, mutta ei limamuottia. Luo sokkelo mistä tahansa muovista. Esittele limamuottisi sokkelon toiseen päähän ja ruoka sokkelon päähän seuraavasti:
Mitä koe näyttää
Lima home on eräänlainen home, joka toimii enemmän kuin eläin kuin sieni. Se liikkuu yhdessä ryhmissä etsiessään ruokaa ja pois myrkkyistä ja valosta (joka voi kuivata hometta ja estää liikkumisen). Limahome kasvaa nopeasti aktiivisena ja syödessään ruokaa. Se voi jopa erittää kemiallisia signaaleja välttääkseen myrkyllisiä aineita tai yhdistyä uudelleen ryhmäksi erottuaan.
Miksi kasvattaa hometta?
Homella tehdyt tieteelliset kokeet osoittavat, kuinka erilaiset ympäristöolosuhteet, kuten lämpötila, ravinnon alusta- tai pintatyyppi ja kosteus, edistävät homeen kasvua. Koska home pilaa ruokaa ja voi saada sinut sairaaksi, homeen kasvun vähentäminen tai estäminen on tärkeä käsite, josta on opittava.
