Käsikampista voimuotteihin löytyy paljon antiikkisia keittiövälineitä, joita ei enää käytetä. Jopa jotkin tutuista suosikeista, kuten kaulin, voivat olla erilaisia. Vintage-keittiön työkalujen tunnistamisen oppiminen on hauskaa, ja siitä voi olla hyötyä seuraavan kerran, kun teet ostoksia antiikkiliikkeessä tai vanhanaikakaupassa.
Vintage-keittiön työkalujen tunnistaminen
Jos sinulla on keittiötyökalu, etkä ole varma, mikä se on, voit ratkaista mysteerin muutamalla toimenpiteellä. Ota se esiin ja tee vähän tutkimusta näiden yksinkertaisten tunnistamisohjeiden avulla.
1. Huomaa tärkeät ominaisuudet
Tutki ensin antiikkikeittiötyökalua nähdäksesi, mitä näet sen katsomisesta. Ulkonäkö voi antaa sinulle tietoa tämän välineen tarkoituksesta. Esitä itsellesi muutama kysymys:
- Onko siinä kahva?
- Onko liikkuvia osia? Jos on, mitä he näyttävät tekevän?
- Onko se terävä?
- Kuinka iso se on?
- Muistuttaako se sinua näkemistäsi moderneista keittiövälineistä?
2. Kiinnitä huomiota antiikkikeittiön työkaluissa käytettyihin materiaaleihin
Vaikka havainnot astiasta voivat auttaa sinua tunnistamaan sen tarkoituksen, käytetyt materiaalit voivat auttaa sinua saamaan käsityksen sen iästä. Tässä muutamia antiikkikeittiötyökaluissa käytettyjä materiaalivalmistajia:
- Kupari- Kupariset keittiövälineet olivat yleisiä 1800-luvun lopulla. Niillä on taipumus tummua ja ne voivat näyttää väriltään himmeän ruskeilta tai vihertäviltä.
- Tina - Kauppiaat ja kaupat myivät edullisia tinatarvikkeita 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa.
- Rauta - Palat, joissa näkyy täpliä tai jopa suuria ruosteosia, voivat olla raudasta, joka on suosittu keittiövälinemateriaali 1900-luvun vaihteessa.
- Puu - Antiikkipuiset keittiövälineet voidaan maalata tai jättää tasaiseksi. Joissakin esineissä voi olla puiset kädensijat, ja monet voimuotit valmistettiin kokonaan puusta 1800-luvulla.
- Muovi - Muovit tulivat suosituiksi 1900-luvun alussa ja puolivälissä, ja tältä aj alta peräisin olevista vintage-keittiötyökaluista on tavallista löytää muovisia kahvoja ja komponentteja.
- Lasi - Tietyt ruokailuvälineet, kuten sitrushedelmien mehupuristimet ja mittakupit, voivat olla lasia. Nämä olivat erityisen suosittuja 1900-luvun alussa ja puolivälissä.
- Alumiini - Alumiinista tuli erittäin suosittu 1900-luvun alkupuolella, ja se pysyi suosittuna useita vuosikymmeniä.
3. Vertaa työkaluasi muihin antiikkisiin keittiötyökaluihin
Jos sinulla on vaikeuksia tunnistaa vanhaa keittiötyökalua, vertaa sitä muihin, joita olet ehkä nähnyt. Voit tehdä tämän katsomalla valokuvia verkossa, hakemalla tietoja verkko- ja antiikkiliikkeistä ja selaamalla paikallisia antiikkiliikkeitä.
16 Antiikkiset keittiövälineet, joita sinulla saattaa olla
Keittiöt ovat täynnä erikoislaitteita, mutta muutaman niistä tunteminen voi auttaa sinua tunnistamaan keittiövälineet. Nämä ovat muutamia yleisiä ja harvinaisia antiikkisia keittiövälineitä, joita sinulla saattaa olla kaapeissasi tai laatikoissasi.
Lastot ja levittimet
Nämä kahvalliset keittiövälineet on helppo tunnistaa niiden litteän muotonsa ansiosta. Lasit ovat olleet olemassa vuosisatoja, ja näet vintage- ja antiikkiesimerkkejä. Jotkut ovat uritettuja, mikä tarkoittaa, että niissä on tasaisen pinnan läpi leikatut kapeat raot mehujen tai kastikkeiden erottamiseksi jostakin, jota otat t alteen.
Vintage vispilät
Saatavana useita eri kokoja, vispilöitä on yleensä tuttu muoto ja ne on yleensä valmistettu lankasta. Jotkut ovat spiraalia tai lankakelaa pystysuorien viivojen sijasta. Vintage vispilissä voi olla metalli-, puinen tai muovikahva.
Antique pihdit
Pienistä sokerikuutiopihdeistä, joissa joskus on kynsiä tai linnun jalkoja, suurempiin saranoituihin pihdeihin jääpalojen poimimiseen. Näitä antiikkisia keittiövälineitä on eri muotoisia ja kokoisia. Voit kuitenkin aina tunnistaa heidät työtavoistaan. Jos nipistät ne yhteen poimiaksesi jotain, tiedät, että sinulla on pari.
Kauhat ja kauhat
Kauhat ovat olleet osa monissa kotikeittiöissä vuosisatojen ajan. Ne tehtiin hopeasta, kuparista, puusta ja muista materiaaleista. Näet jopa lasiesimerkkejä, jotka ovat osa antiikkirei'ityskulhosarjoja.
Puiset lusikat
Edelleen tärkeä osa monissa kotikeittiöissä puulusikat ovat olleet olemassa satoja vuosia. Vanhimmat esimerkit eivät ole muodoltaan yhtenäisiä, ja niissä voi olla merkkejä käsin tehdystä kaiverruksesta. Nämä eivät kuitenkaan kestä hyvin ajan kuluessa, joten hyvin vanhat esimerkit ovat harvinaisia.
Mittakupit
Lasista, metallista ja joskus muovista valmistetut mittakupit auttavat kokkeja saamaan tarkat määrät eri ainesosia. Vintage-mittakupit eivät aina ole kupin muotoisia; jotkut saattavat muistuttaa kannuja tai pieniä kauhoja. Etsi merkkejä käsin juottamisesta metalliesimerkeistä ja varhaisia lasin valmistusmenetelmiä lasista.
Mitalusikat
Vintage-mittalusikat on usein valmistettu metallista, ja joissakin on puiset kahvat. Voit tunnistaa ne, koska niihin on yleensä merkitty mitta tai sen lyhenne, kuten "tsp" tai "tl."
Vintage Colanders
Siivilät tai siivilät auttavat erottamaan kiinteän ruoan vedestä, liemestä, öljystä ja muista nesteistä. Ne näyttävät kulhoilta, joissa on paljon pieniä reikiä. Vintage-esimerkit voivat olla emaloituja eri väreillä tai ne voivat olla yksinkertaisesti metallisia.
Antique- ja vintage-seulat
Kun siiviläissä on yleensä suurempia reikiä, siivilät on yleensä tehty verkosta ja niissä on metallirunko. Joissakin on puu- tai muovikahvat iästä riippuen. Niitä on eri kokoisia, pienistä, jotka mahtuvat istumaan juomalasin päällä, suuriin, jotka on tehty kattilassa lepäämään.
Keksileikkurit
Pikkuleikkurit ovat olleet olemassa jo pitkään, ja on tavallista löytää vintage- ja antiikkiesimerkkejä kierrätysliikkeistä ja antiikkiliikkeistä. Monet vintage-leivit ovat peräisin toisen maailmansodan jälkeiseltä aj alta, jolloin niistä tuli erittäin suosittuja, vaikka jotkut voivat olla paljon vanhempia.
Leivonnaiset
Vähän tunnettu antiikki keittiötyökalu on konditoriasekoitin. Niitä oli useita eri tyylejä, mukaan lukien suuret haarukat, joissa on terävät piikit taikinan sekoittamista varten, sekä puu- tai muovikahvat, joihin on kytketty useita metallisia "vanteita". Näiden vintage-leivontatyökalujen ansiosta piirakkapohjan ja muuntyyppisten taikinoiden sekoittaminen on helppoa.
Melon Baller
Tällä pienellä keittiötyökalulla on hyvin erityinen tarkoitus. Pienet pyöreät kauhat on tehty luomaan täydellisiä pyöreitä melonipalloja. Kahva voi olla puuta tai muovia tai metallia, ja nämä olivat erityisen suosittuja 1900-luvun puolivälissä.
juustoraastin
Raastimet, joita ei aina käytetä juustojen valmistukseen, ovat olleet olemassa jo pitkään. Ne ovat saattaneet alunperin olla metalliin rei'itettyjä naulareikiä, mutta 1800-luvun lopulla ja koko 1900-luvun aikana ne tehtiin koneellisesti. Löydät ne valmistettu metallista muovi-, metalli- tai puukehyksellä.
Käsisekoitin
Ennen sähkövatkainta kotikokit käyttivät käsisekoittimia kananmunien vatkaamiseen, ainesten yhdistämiseen ja kerman vatkamiseen. Löydät edelleen antiikkikäsisekoittimia vanhanaikakaupoista, vintage-liikkeistä ja verkosta.
Jäätelökuha
1800-luvun lopulta lähtien jäätelökuhoista on tullut tärkeä osa monissa keittiöissä. Näet vanhoja, joissa on puiset, metalliset tai muoviset kahvat, ja joissakin on myös vipu, joka auttaa poistamaan jäätelön kauhasta.
Voimuottit
Vin puristamiseen houkutteleviin muotoihin, voimuotit ovat olleet käytössä jo pitkään. Monet näistä antiikkisista keittiötyökaluista on valmistettu puusta, joka on veistetty monimutkaisin kuvioin. Ne voivat toimia eri tavoin. Joissakin on mäntä, joka vapauttaa muotoillun voin, ja toisissa kotikokin on poimittava voi muotista. Näet nämä viehättävät pienet aarteet antiikkiliikkeissä ja verkossa.
Kerää Vintage-keittiön työkaluja
Varustatpa keittiötäsi sähköverkkoon kuulumattomia toimintoja varten, sisustatpa vintage-välineillä vanhanaikaista tunnelmaa varten tai vain rakastat tietää, mitä entisiä kokkeja valmistivat ateriansa, vintage-keittiön työkalut ovat hauskoja ja hauskoja. kiehtova. Ne ovat myös perusta mielenkiintoiselle mallistolle, koska ne ovat edullisia ja tarjoavat loputtoman valikoiman. Jos haluat lisää keittiön keräilyesineitä, harkitse vintage Corningwaren hankkimista.
