Näistä mocktail-resepteistä tulee uusia, nollaturvallisia klassikoita, jotka ovat yhtä ikonisia kuin alkuperäiset, jotka inspiroivat niitä.
Cocktailien maailmassa on monia, jotka kestävät ajan testin, vuosikymmen toisensa jälkeen. Onneksi tämä vuosikymmen on tuonut meille mocktail-ainesosien saatavuuden, kiitos sekä nerokkaiden baarimikojen että alkoholittomien tai nollasuojattujen alkoholijuomien nousun. Klassisia cocktaileja? Ei enää. On klassisten mocktailien aika.
Classic Gimlet Mocktail
Alkoholittomalla ginillä tai ilman, tämä neitsyttaka saa huulesi muuttumaan rypistymisestä hymyillen. Ja eikö niin elämän pitäisi olla?
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta giniä, valinnainen TAI rosmariinilla täytettyä vettä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä coupe-lasi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, alkoholitonta giniä, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Mocktail Classic Irish Coffee
Tämän klassisen cocktailriffin avulla voit vihdoin nauttia irlantilaisen kahvin joka aamu menettämättä etuasi. Lopuksi, maanantait eivät ole niin sietämättömiä.
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta bourbonia, valinnainen
- ½ unssia ruskeaa sokeria yksinkertainen siirappi
- 2-3 ripaus kanelikakerraa
- ½ ripaus vaniljauutetta
- Kuuma kahvi huipuksi
- kermavaahtoa koristeluun
Ohjeet
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää mukiin alkoholiton bourbon, ruskea sokeri yksinkertainen siirappi, katkera ja vaniljauute.
- Käynnistä kuumalla kahvilla.
- Koristele kermavaahdolla.
Klassinen alkoholiton viski Smash Mocktail
Jäähdytetyn mustan teen maut astuvat saumattomasti tavalliseen viskiisi tässä klassikon mocktail-riffissä. Sillä ei ehkä ole samaa polttoa kuin klassikossa. Jos käytät alkoholitonta bourbonia, se on mausteinen, joten lisää vain kaksi unssia teen käyttämisen sijaan. Jos se ei ole vaihtoehto, salaisuus on lisätä vain ripaus jauhettua mustapippuria jäähdytettyyn teehen.
Ainesosat
- 3 unssia jäähdytettyä mustaa teetä
- 3 sitruunaviipaletta
- 3 mintunlehteä
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Pieni ripaus mustapippuria
- Jäämurska
- Sitruunaviipale ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita sitruunaviipaleet cocktailsekoittimessa.
- Lisää jäätä, jäähdytettyä mustaa teetä, mintunlehtiä, yksinkertaista siirappia ja mustapippuria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin murskatun jään päällä.
- Koristele sitruunaviipaleella ja mintunoksalla.
Alkoholiton Classic Whisky Sour Mocktail
Luota alkoholittomaan bourboniin tuodaksesi neitseellisen riffin klassiseen happamaan. Jäähdytetty musta tee on myös maukas pohja. Älä huolehdi mustapippurin lisäämisestä, sillä munanvalkuainen on tässä juomassa yksi tähti.
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta bourbonia
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen TAI 1 unssi aquafabaa
- Jää
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen alkoholiton bourbon, sitruunamehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunankuorella.
Alkoholiton Classic Pimm's Cup Mocktail
Jätät Pimm's-liköörin väliin tämän mocktail-riffin takia, mutta pienen inkiväärisiirapin ja appelsiinimehun kera sanot: "Pimm? Pimm kuka?"
Ainesosat
- 2 unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia inkiväärisiirappia
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Kurkkupyörä, sitruunaviipale, mansikkaviipale ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, appelsiinimehua, sitruunamehua ja inkiväärisiirappia.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita varovasti sekoittaaksesi.
- Koristele kurkkupyörällä, sitruunaviipaleella, mansikkaviipaleella ja mintunoksalla.
Alkoholiton Aperol Spritz Mocktail
Nämä ensimmäiset lämpimän sään päivät – kun aivosi särkyvät yrittäessäsi siirtyä lämpimistä mocktaileista johonkin helteessä nautittavaksi – voivat todella saada aivot pyörähtämään. Syötä Aperol Spritz -mocktail. Se on ratkaisu kaikkiin elämän ongelmiin.
Ainesosat
- 3 unssia alkoholitonta kuohuviiniä
- 2 unssia alkoholitonta italialaista appelsiinilikööriä
- 1 unssi mailovammoja
- 1-2 ripaus appelsiinin katkeraa
- Jää
- Oranssi pyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää viinilasiin jäätä, alkoholitonta kuohuviiniä, alkoholitonta italialaista appelsiinilikööriä, soodaa ja appelsiinikatkeroita.
- Sekoita kahdesti sekoittaaksesi.
- Koristele oranssilla pyörällä.
Classic Painkiller Mocktail
Alkuperäinen juomakas kipulääke on DOOZY. Vain puolet yhdestä liikaa, ja tarvitset pienen kourallisen ibuprofeenia auttamaan sinua. Ei huolta tämän klassikon mocktail-version kanssa.
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta tummaa rommia, valinnainen
- 4 unssia ananasmehua
- 2 unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- 2 unssia kookoskermaa
- ½ unssia orgeat
- Jää
- Ananasviipale ja raastettu muskottipähkinä koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, alkoholitonta tummaa rommia, ananasmehua, appelsiinimehua, kookoskermaa ja orgeaattia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi hurrikaani- tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä ja ananasviipaleella.
Mai Tai Classic Mocktail
Mai taista tulee alkoholiton booli, mutta eikö useimmat klassiset rommicocktailit silti ole sitä - mutta alkoholin kanssa? Tämä tarkoittaa vain sitä, että voit nauttia tästä bagelin kanssa aamulla tai iltapäiväkokouksen yhteydessä.
Ainesosat
- 1½ unssia alkoholitonta valkoista rommia, valinnainen
- 2 unssia appelsiinimehua
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia grenadiinia
- ¾ unssia orgeatia
- ½ unssia kirsikkamehua
- ½ unssia alkoholitonta tummaa rommia TAI 2-3 ripaus kanelikakerraa
- Jää
- Mintun oksa ja oranssi pyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, appelsiinimehua, limetin mehua, grenadiinia, orgeattia, kirsikkamehua ja kanelipurua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele mintunoksalla ja oranssilla renkaalla.
Classic Bramble Mocktail
Alkoholiton gin on tämän mocktail-riffin perusaine,muttajos se ei vain auta sinua, puoli unssia rosmariinin yksinkertaista siirappia sekoitettuna rosmariinin oksa saa työn tehtyä.
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta giniä, valinnainen
- 1½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jäämurska
- ½ unssia karhunvatukkasiirappia
- Kaksi kokonaista karhunvatukkaa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, alkoholitonta giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin murskatun jään päällä.
- Lisää karhunvatukkasiirappi hitaasti, älä sekoita.
- Koristele kahdella kokonaisella karhunvatukkalla.
Alkoholiton Negroni Mocktail
Alkoholiton italialainen appelsiinilikööri ei ole aivan yhtä katkera kuin Campari, mutta muutama ripaus appelsiini- tai karpalokarvausta tasapainottaa tämän mocktailin täydellisesti. Toinen salainen vaihto: käytä kuivaa alkoholitonta punaviiniä ja tilkka yksinkertaista siirappia alkoholittoman makean vermutin sijaan.
Ainesosat
- 2 unssia alkoholitonta giniä TAI rosmariinilla täytettyä vettä
- 2 unssia alkoholitonta italialaista appelsiinilikööriä
- 2 unssia alkoholitonta makeaa vermuttia
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, alkoholitonta giniä, alkoholitonta italialaista appelsiinilikööriä ja alkoholitonta makeaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiininkuorella.
Juomien muuttaminen klassisiksi neitsytcocktaileiksi
Ideoista tai innovaatioista ei ole pulaa, kun olet ahkerassa kotibaarissasi luomassa uusia makuja ja mocktaileja, varsinkin kun sinulla on alkoholittomia alkoholijuomia. Luettelo ei suinkaan ole tyhjentävä, vaan nämä ovat vielä enemmän klassisten neitsytjuomien tutkimista.
- Sukella neitseellisiin klassikkomargaritoihin milloin tahansa vuodesta tai pidentää alkoholitonta tequilapotkuasi neitsytpalomalla.
- Retkelle rannalle neitsyt-daiquirin kanssa, pitäen se perinteisenä tai eläen mehukasta mansikkaelämää.
- Vaaleanpunaiset juomat eivät ole vain perinteisiä cocktaileja - nauti alkoholittomasta kosmosta.
- Harvat cocktailit ovat yhtä tunnistettavia kuin vanhanaikaiset, ja vanhanajan moderni mocktail-versio on yhtä ikoninen.
- Kuten vanhanaikainen humpuuki bourbon, neitsytmintun julepin tekeminen saattaa tuntua mahdottom alta tehdä, mutta unelmat alkoholittomasta minttujuleppista ovat nopeasti totta.
- Klassinen martini, kuten appletini, likainen martini tai jopa sitruunapisara? Se on enemmän kuin toteutettavissa martini-mocktailina – se on suorastaan vastustamaton.
- Hatun kärjellä sekä hedelmämehuille että alkoholittomille viineille voit valmistaa neitsytsangriaa - punaista tai valkoista - tarjoilun jälkeen tai kannu kannun päälle!
Neitsyt Mocktailien tekeminen klassikoista
Cocktailmaailman kauneus on, että se muuttuu jatkuvasti, vaihtuu ja muuttuu trendien mukaan ja muokkaa itseään ajan mukaan. Mocktailin nousu ei ole poikkeus. Lainatakseni löyhästi Jurassic Parkia: Tervetuloa klassisten mocktailien maailmaan.
