Kanavaa sisäinen Ron Burgundysi kaatamalla itsellesi skotlantia – mutta tee siitä tyylikästä täydellisellä puremalla.
Ron Burgundyn kuuluisin sanoin: "Rakastan skotlantia. Scotchia, skottia, skotkia. Tästä se menee, vatsaani." Mutta tällä kertaa et lähetä sitä skotkia vatsaan yksin. Katsotaanpa parhaita ruokia, jotka sopivat yhteen tuon nestemäisen, savuisen kullan kanssa. Nämä vaihtoehdot ovat kattaneet muutamasta alkupalasta viimeiseen jälkiruokapalaan asti.
Rouquefort-, Brie- ja Camembert-juusto
Brie on pehmeää mutta rohkeaa, vaikka Camembert on sinua varten, jos perinteinen brie on liikaa. Brien maut kestävät sekä turvomattomia että turkulaisia scotcheja. Mitä tulee rouqefortiin, maanläheiset ja pistävät nuotit sopivat yllättävän hyvin savuiseen, maanläheiseen skotlantiin.
Osterit
Tuoren osterin suolaiset, lihaiset maut eivät ehkä ole ensimmäinen asia, jonka ajattelet pariksi skotlantilaisen kanssa, mutta tässä on asia: tämä epätodennäköinen kaksoispari muodostaa tasapainon savun ja suolaisuuden välille. Siemailetpa sitten osteria tai sitten ammut osteria ja seuraat scotchia, muista kokeilla tätä yhdistelmää pukeutumattoman osterin kanssa. Vaikka mignonette on erittäin maukasta.
savulohi
Ohutsavulohi tai savustettu lohifilee menee pitkälle skottilasisi kanssa. Nauti iltapäivän välipala savustettua lohta paahtoleivän päällä tai lisää illalliseksi kerros monimutkaisuutta yhdistämällä savustettua lohta kermaiseen tillikastikkeeseen ja turpeiseen, sileään skotlantiin. Tai nappaa lohisushia ja muita savustettuja lohisämpylöitä.
Karitsa ja hirvenliha
Rasvainen lammas sulaa suussasi lasi scotchia kädessäsi. Sanotaan, että se, mikä kasvaa yhdessä, sopii yhteen, ja kun ajattelet Skotlantia, ajattelet skottia ja lammasta. Nauti lampaankyljysten, lampaanlihapullien tai paimenpiirakkaan kanssa. Etkö ole karitsa-ihminen? Tuo hirvenlihaa pöytääsi.
suklaa
Suklaa? Ja skotti? Oi, ystävä, sinulla on herkkua. Röyhistele ja nappaa itsellesi patukka hyvää tummaa suklaata, ei sitä, joka on valmistettu kullasta, vaan se, jossa on keskinkertainen etiketti. Yhdistettynä turpeiseen scotchiin, se on sileä ja herkullinen.
Meatloaf
Täyteläinen, savuisen skotlantilaisen lisäksi lihamurska ei ole enää vain jotain ketsuppiin tukahdutettuja lapsuusmuistojasi. Nyt on aika vahvistaa savumakuja tuplaamalla savu- tai mesquite-bbq-kastikkeesi ketsuppin sijaan. Ja tuo ylijäänyt lihamureke sopii tietysti hyvin voileipäksi sunnuntaina scotchisi kanssa.
Cheddar Popcorn
Kyllä, sanoimme mitä sanoimme: cheddar-popcorn ja skotti ovat ilmiömäinen välipalapari. Popcornin voitainen ja juustomainen hyvyys sekä hieman suolaa ovat täydellinen kalvo lasiin kaadettavalle turpeiselle scotchille. Se muuttaa cheddar-popcornin nopeasta mukikkaasta joksikin ylettömäksi.
Waldorf-salaatti
Kyllä, Waldorf-salaatti on yllättävän herkullinen yhdistelmä turpeisen tai turvottoman scotchin kanssa. Rapea omena ja saksanpähkinöiden pähkinäinen rouhe leikkivät niin hyvin maanläheisten makujen kanssa, joita löydät skotlantilaisista. Kumpikaan pelaaja ei ole liian makea tai suolainen. Se on pelin vaihtaja kahdelle erittäin merkittävälle nimelle kulinaarisessa ja henkimaailmassa.
Pihvifilee
Niille, jotka ovat syvällä rukiin, bourbonin ja skotlantilaisen maailmassa, tämä lihava pari on itsestäänselvyys. Niille, jotka ovat uusia skottien paritusmaailmassa, filetti on erinomainen paikka saada skotlantilainen paripallo pyörimään. Koska fileillä ei ole suuria, rohkeita ylivoimaisia makuja, voit iloisesti nauttia savuisimman scotchisi välien välillä. Mustapippurilla ei tietenkään kannata mennä liian suureksi, sillä se on ristiriidassa.
kirsikat, mansikat ja viikunat
Raid hedelmäkorisi välipalaan samalla kun nautit scotchista. Ei, laita klementiini takaisin alas - et halua sitrushedelmiä, muuten jäät jumissa ristiriitaisiin makuihin. Vaikka melkein kaikki hedelmät rauhoittavat aisteja, kirsikat, mansikat ja viikunat ovat loistavia tähtiäsi.
Hapokas ja mehukas kirsikka minkä tahansa skotlantilaisen tyylin rinnalla? Tarkistaa. Mehukkaita ja makeita mansikoita, tuoreena tai jälkiruoana? Aina. Maanläheistä, suolaista, viikunoita savuisella skotilla? Taivaallista.
Karpalo- ja sitruunatortut
Ei täysin ristiriidassa yllä olevan väitteen kanssa happamien ja sitrushedelmien välttämisestä, mutta jälkiruoan makuprofiilit muuttuvat, ja se ei voisi olla totta skotlantilaisen parin kanssa. Sokerin kompensoiessa hapokkuutta, huomaat, että nämä tuovat esiin skotlantilaisen pähkinäisemmän maun.
Kurpitsapiirakka
Kermaiset, suolaiset, mausteiset tuoksut, joita löydät kurpitsapiirakasta, ovat erinomainen kumppani suosikkiskottimellesi. Muskottipähkinä ja kaneli kautta altaan ripottelevat tasapainoa skotlantilaisen pureman kanssa. Et voi koskaan palata illallisen jälkeiseen cocktailiin kokeiltuasi tätä vain kerran.
Karamellijäätelö
Valitsitpa scotchin tai savuisen scotchin, päädyt kauhaamaan jäätelön suoraan ammeesta ja kasvoillesi jo yhden kierroksen jälkeen. Vanilja ja karamelli tai suolainen karamelli on paras kaveri skotlantillesi.
Ruokia, joita kannattaa välttää skotlantilaisen parin kanssa
Tässä on muutamia makuja, jotka sinun kannattaa jättää väliin, kun nautit scotchista.
- Liian valkosipuliruoat
- Ylivoimaisen rasvaisia makuja
- Kaikki liian mausteinen
- Kaikki liian savuista toistuvalla scotchilla
Täydelliset ruokakumppanit skotlantilaisille
Syö välipala, nauti illallisesta tai rentoudu jälkiruoan ja hyvin yhdistetyn skotlantilaisen kanssa. Savuinen, turvemainen, mitä tahansa haluamaasi pulloon mahtuukin, voit olla varma, että löydät ruokaa, joka maistuu näiden makujen kanssa yhdessä.
