Kuka sanoi kevätsiivouksen rajoittuvan talon sisälle?
Grillin paljastaminen ensimmäistä kertaa talven lepotilan jälkeen voi olla pelottavaa. Huolet ruosteesta ja ruosteesta, jota et koskaan puhdistanut, tulevat luultavasti mieleen. Mutta kun kesän paistokausi lähestyy, on aika saada tasainen grillisi toimintakuntoon. Ja ensimmäinen askel hyvän aterian saamiseksi joka kerta on opetella puhdistamaan tasainen grilli ja mitä tehdä, kun sotku ei heti poistu.
Litteäpintaisen grillin puhdistaminen
Litteät grillit on paljon helpompi puhdistaa kuin tavalliset grillit, koska niissä ei ole niitä ärsyttäviä säleitä, joihin voi kerääntyä hiiltynyttä lihaa ja kasviksia. Mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi vain ottaa suosikkiharjasi ja viedä se suoraan keittotasolle. Puhdista sen sijaan tasainen grillisi heti kypsennyksen jälkeen tällä yksinkertaisella menetelmällä.
@cheftimclowers Kuinka puhdistaa tasainen grilli!! puhdas parila grilli mustakivi miten kuinka saa alkuperäisen äänen - Chef Tim Clowers
Tarvittavat materiaalit
Juuri käytetyn litteän grillin puhdistamiseen tarvitset:
- Kaavintyökalu
- Kuuma vesi
- paperipyyhkeet
- Puhdas rätti
Ohjeet
Kun olet kypsentänyt herkullisia ruokia litteällä ylätasollasi, noudata näitä puhdistusohjeita:
- Anna grillin jäähtyä kohtalaiseen lämpöön.
- Liitä keittotasolle hieman vettä ja pyyhi se talouspaperilla.
- Vedä kaikki öljy ja ruokajäämät rasvapohjaan/kaukaloon kaavintyökalulla.
- Pyyhi puhtaalla rievulla ja peitä.
Kuinka torjua paistettua ruokaa tasaisella grillillä
Hyvän aterian merkki on sotkuinen keittotaso. Sen sijaan, että laittaisit vielä enemmän kyynärpäärasvaa päästäksesi eroon ärsyttävistä hiukkasista, käytä näitä vaihtoehtoja:
Käytä grillikiveä
Todella koviin ruokasotkuihin ja myös kevyeen ruostumiseen, grillikivi voi olla hyödyllinen apuväline. Nämä hohkakivet toimivat aivan kuten teräsvilla jättämättä jälkeensä vaarallisia metalliosia, jotka voisivat päätyä seuraavaan astiasi.
Grillikiven käyttö on intuitiivisempaa kuin uskotkaan.
- Lämmittele tasoasi, jotta se ei ole liian kuuma kosketettaessa.
- Levitä ripaus kasviöljyä, kun se on lämmennyt.
- Ota kivi ja paina se kevyesti öljyyn liikkuen edestakaisin ylhäältä alaspäin.
- Poista kaikki, mitä olet juuri tehnyt kaavintyökalullasi.
- Lämmitä parilaa uudelleen ja suihkuta siihen vettä imeäksesi kaikki ylijääneet. Pyyhi kaikki paperipyyhkeellä tai rievulla.
- Huuhtele grillikivi pois ennen käyttöä.
Käytä grilliruutua
Toisin kuin grillikivi, joka sopii useimpiin sotkuihin, grilliverkko on hyvä työkalu, jos kypsennät ruokaa usein liikaa. Alumiinioksidilla käsitelty, sinun tarvitsee vain saada se toimimaan kuten mikä tahansa muu sienimäinen asia.
Grillin seula on työkalu, jonka voit lisätä litteän grillin peruspuhdistustekniikkaan. Kaavittuasi roskat, tartu grilliverkkoon ja hankaa se parilaan tasaisin liikkein liikkuen edestakaisin pintaa pitkin. Sitten voit käyttää kaavinta tai vetolastalla kaiken poistamiseen kaukalosta/loukkuastiasta.
Lisää ripaus sitruunamehua
Syväpuhdistuksen saamiseksi voit käyttää täysin luonnollista ainesosaa: sitruunamehua. Yksinkertaisesti suihkuta parilaa kevyesti sitruunamehulla, kun olet lopettanut ruoanlaiton. Noin 10-15 minuutin kuluttua voit raapia ja pyyhkiä kaiken.
Sekoita tippa astianpesuainetta veteen
Paljon kuin valurautaiset paistinpannut, jotkut ihmiset ovat huolissaan saippuapitoisten puhdistusaineiden käytöstä litteillä grilleillä, koska se saattaa sotkea heidän kuratoituja mausteitaan. Ripaus astianpesuainetta saattaa kuitenkin olla se, mitä tarvitset päästäksesi eroon siitä itsepintaisesta öljyisestä aineesta, joka viipyy grillissäsi.
Sinun tarvitsee vain lisätä muutama tippa kuumaa vettä kannuun ja suihkuttaa tasainen yläosa alaspäin sillä. Anna sen seistä muutama minuutti ennen kuin raaputat ja pyyhit tavalliseen tapaan.
Pikavinkki
Kun olet puhdistanut tasaisen grillin, hiero tl öljyä lämmitettyyn parilaan ravitsemaan makua takaisin.
Poista ruoste muutamassa minuutissa
Kaikkien ulkona pidettävien laitteiden kanssa tulee aika, jolloin elementit pääsevät käsiksi. Poista litteästä grillistäsi ilmaantunut ruoste tällä yksinkertaisella tekniikalla.
Tarvittavat materiaalit
Kun poistat ruostetta litteästä grillistäsi, tarvitset:
- Kaavintyökalu
- Vesi
- Kasviöljy
- Grillikivi
- Rag
Ohjeet
Poista ruoste puhdistamalla paralasisi näillä nopeilla puhdistusvaiheilla:
- Poista viileällä keittotasolla kaavintyökalulla mahdollisimman paljon ruostetta ja roskia.
- Lisää vettä pinttyneiden roskien poistamiseksi.
- Poista ylimääräinen vesi paperipyyhkeellä tai rievulla.
- Kaada noin ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulle ja työstä grillikivi koko tasaiselle pinnalle.
- Raavi liete pois kaavintyökalulla, ruiskuttamalla vettä, jotta kaikki irtoaa, ja pyyhi rievulla, kun olet valmis.
Helpoja tapoja pitää tasainen grillisi puhtaana
Kaapimen vieminen tasaiselle tasolle ei ole ainoa tapa pitää arvokas ulkoparila puhtaana. Ota nämä vinkit osaksi huolto-rutiiniasi ja saat tasaisen topin, joka kestää vuosia.
- Pyyhi jokaisen käyttökerran jälkeen. Jätä parilalle vähemmän ruokaa, jotta se kuivuu ja jää kiinni.
- Pitä tasainen yläosa ruostumisen estämiseksi, kun et käytä sitä.
- Tyhjennä rasvaloukku usein. Viimeinen asia, jonka kanssa haluat käsitellä, on kasa kuumaa rasvaa maassa.
Asioita, joita sinun ei pitäisi koskaan tehdä, kun puhdistat tasapohjaista grilliäsi
Kun otetaan huomioon, kuinka helppoa litteän grillin puhdistaminen on ja kuinka harvat työkalut tarvitset sen puhdistamiseen, ei ole liikaa tekosyitä, joita sinun pitäisi välttää. Tässä ovat tärkeimmät asiat, joita ei koskaan tehdä, kun puhdistat litteää grilliä:
- Lämmitä parilaa kypsennyslämpötilaan puhdistuksen aikana. Sinun tulee aina lämmittää vain tarpeeksi lämpimäksi öljyn tasoittamiseksi, mutta ei koskaan tarpeeksi kuumaksi kypsentämään. Laske lämpötilaa välittömästi, jos tunnet lämmön leviävän käsiisi/käsivarsiin.
- Pista kylmää vettä kuumalle grillillesi. Vesi on tärkeä osa puhdistusprosessia, mutta käytä vain huoneenlämpöistä tai kuumavesipesua kuumalla parilalla. Jos näin ei tehdä, se voi johtaa halkeamiseen.
- Älä käytä uunin tai keittiön puhdistusaineita parilalla. Ne voivat pilata keräämäsi mausteen.
Just in Time for Summer Cookouts
Ei ole vielä keksimäämme keittolaitetta, joka ei vaadi vähän huoltoa. Mitä paremmin käsittelet kulinaarisia työkalujasi, sitä pidempään ne kestävät. Pidä tasainen grillisi taistelevassa kunnossa loputonta kesän ruoanlaittokautta varten puhdistamalla se säännöllisesti.
