Aasialaistyylisten cocktailien maailmassa on muutakin kuin sake. On kuitenkin tärkeää, että osataan nauttia lasillisesta sakea. Mutta ajattele japanilaista viskiä, litsiä ja päärynöitä. Jos et vielä, niin selailet näitä aasialaisia juomareseptejä.
Aasian päärynämuuli
Tämä aasialainen päärynäriffi klassisella muulilla on loistava ja helppo tapa tutkia jotain uutta: pitämällä se yksinkertaisena.
Ainesosat
- 2 unssia päärynävodkaa
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Kanelitanko, tähtianista ja aasialainen päärynäviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kuparimukiin tai kivilasiin jäätä, päärynävodkaa ja limetin mehua.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita lyhyesti sekoittaaksesi.
- Koristele kanelitangolla, tähtianiksella ja siivulla aasialaista päärynää.
Japanese Highball
Ehkä jopa Aasian päärynämuulia yksinkertaisempi on japanilainen highball. Kahden ainesosan cocktail, kolme, jos lisuke sisältää, se on erinomainen juoma viikon jokaisena päivänä.
Ainesosat
- 2 unssia japanilaista viskiä
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä ja japanilaista viskiä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Sake Cocktailit
Siirry yksin saken nauttimisen ohi ja sekoita sen sijaan mieleenpainuva ja tasapainoinen sakecocktail.
Singapore Sling
Haluat mennä ranskaksi tämän cocktailin kanssa, ja tällä tarkoitan mise en place -peliä. Seitsemän ainesosan kohdalla tuote on päivittäistavarakaupan arvoinen.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- ½ unssia kirsikkabrandylikööriä
- ¼ unssia Bénédictine
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- 1 unssi ananasmehua
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 1-2 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Club sooda huipuksi
- appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, benédiktiiniä, appelsiinilikööriä, kirsikkabrandylikööriä, ananasmehua, limetin mehua ja katkeria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball- tai hurrikaanilasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele appelsiiniviipaleella.
Soju Watermelon Cocktail
Soju on suosittu valintajuoma Koreassa, melko lähellä vodkaa, mutta makeampi, ja erinomainen syy kokeilla sitä virkistävän vesimelonicocktailina.
Ainesosat
- 2 unssia soju
- 4 unssia vesimelonimehua
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Vesimeloniviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, sojua, vesimelonimehua ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele vesimeloniviipaleella.
Aasialaiset Yuzu-cocktailit
Yuzu, maukas sitrushedelmä, joka maistuu greipin ja mandariinin avioliitolta, on kotoisin Itä-Aasiasta, mutta muu maailma tarttui taikuuteen. Ja tietysti siitä saa herkullisia yuzu-cocktaileja.
Tokyo Mule
Tämä aasialainen muuririffi antaa sille käänteen sakea, mutta vodkan ja saken tilalla voisi käyttää myös japanilaista viskiä. Se on sinun cocktailisi!
Ainesosat
- 1 unssi vodkaa
- 1 unssi sake
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Kurkkupyörä, limettipyörä ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kuparimukiin tai kivilasiin jäätä, vodkaa, sakea ja limen mehua.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele kurkkupyörällä, limerenkaalla ja mintunoksalla.
Cherry Blossom Highball
Japanilainen viski ja ripaus kirsikkaa muuttavat tavallisen viskin highballin aasialaisvaikutteiseksi juomaksi.
Ainesosat
- 1½ unssia japanilaista viskiä
- ¾ unssia kirsikkalikööriä
- ½ unssia grenadiinia
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, japanilaista viskiä, kirsikkalikööriä ja grenadiinia.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita lyhyesti.
- Koristele mintunoksalla.
Aasialainen päärynä Mojito
Saatat jo rakastaa aasialaista päärynämojitoa, ja jos et, pidä tätä virallisena johdatuksena täydelliseen mojito-riffiin.
Ainesosat
- 3-5 tuoretta mintunlehteä
- 1½ unssia rommia
- ¾ unssia päärynälikööriä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Mintun oksa ja aasialainen päärynäviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä kevyesti cocktailravistimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, rommia, päärynälikööriä ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kiviin tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele mintunoksalla ja aasialaisella päärynäviipaleella.
Lychee Martini
Harvat martinit ovat yhtä raikkaita ja hedelmäisiä ilman hyytäviä makuja kuin litsi martini. Yhtä hyvä perjantai-iltana kuin sunnuntai-iltapäivänä, sen pitäisi olla perusarvo martinikierrossasi.
Aasialaisia cocktaileja maailman ympäri matkustamiseen
Lippu maailmaan on aivan kaapin oven takana tai viinakaupassa. Nappaa laukkusi, kiinnitä kengät ja aloita seikkailu kokeilemalla aasialaisvaikutteisia cocktaileja.
