Hunajakinkun lämmittäminen ei ole välttämätöntä, koska tämä kinkku on täysin kypsennetty ja valmis syötäväksi. Jos pidät enemmän kuin huoneenlämpöisestä kinkusta, on useita tapoja saada se lämpenemään kuivattamatta sitä.
Hunajakinkun lämmittäminen
Honey-Baked suosittelee, että annat kinkun seistä huoneenlämmössä puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta se saavuttaa ihanteellisen lämpötilansa. Niille, jotka haluavat lämpimämpää kinkkua, on useita kokeiltuja tapoja lämmittää se ja saavuttaa upeita tuloksia.
Uunin menetelmä
Jos haluat lämmittää kokonaisen kinkun uunissa, seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita:
- Säilytä hunajakinkku alkuperäisessä foliokääreessä tai poista kääre ja kääri omalla foliollasi kuivumisen estämiseksi.
- Pidä uunin lämpötila noin 275-300 asteessa.
- Yleinen aikaohje on lämmittää 10 minuuttia jokaista kinkkukiloa kohden.
Jos haluat lämmittää mieluummin viipaleella, leikkaa vain se, mitä haluat lämmittää, kääri folioon tai laita uunivuokaan ja peitä foliolla. Käytä sitten samaa lämpötilaa kuin yllä korkeintaan 15 minuuttia viipaleen lämmittämiseen.
Mikroa altomenetelmä
Mikroa altouunia ei suositella koko kinkun lämmittämiseen. Jos teet niin, ulkopuoli sulaa ja sisäpuoli jäähtyy. Jos haluat lämmittää kinkkua viipaleella, leikkaa tarvitsemasi siivu pois ja kuumenna kinkkuviipale 10-20 sekunnin välein valmiiksi.
Sinun tulee tarjoilla lämmitetty viipale heti mikroa altouunissa lämmittämisen jälkeen.
Paistinpannumenetelmä
Kinkkuviipaleet voidaan lämmittää myös pannussa. Laita siivu pannulle liedelle alhaiselle tasolle ja kuumenna kumm altakin puolelta lämpimäksi. Varo kypsentämästä ja kuivattamasta viipaletta, sillä tällä menetelmällä kinkku lämpenee nopeasti.
Lämmitysvinkkejä
Muista useita vinkkejä, joiden avulla voit varmistaa, että kinkkusi on kunnolla lämmitetty.
- Käytä lihalämpömittaria. Koska kinkku on jo kypsennetty, tarvitset sen olevan vain noin 140 astetta keskellä, jotta se on tarpeeksi lämmintä syötäväksi.
- Vältä toistuvaa kuumennusta. Tämä kuivattaa kinkkua.
- Lisäkosteuden saamiseksi aseta matala vettä sisältävä pannu ritilälle kinkun alle lämmittäessäsi.
Tee ruokaa tai ei kokata
Hienot maut, rapea lasite, spiraalileikkaus ja virallisen hunajakinkun täydellinen arkuus tekevät siitä suosikin monien joukossa. Valitettavasti monista fantastisista illallisjuhlista on tullut fiasko, kun hyvää tarkoittavat kokit ovat heittäneet kypsän kinkun tavalliseen tapaan uuniin tai mikroa altouuniin. Uuni kuivaa sen ja mikroa altouuni sulattaa lasitteen paljon ennen kuin keskiosa on täysin lämmennyt. Usein tuloksena ovat pettyneet vieraat ja paljon kevyempi lompakko. Tämän tyyppinen kinkku ei vaadi täyttä kypsennystä, joten pidä se mielessä, kun suunnittelet sen tarjoilua vieraille.