havaijilaisen juoman reseptit
Muutaman havaijilaisen juomareseptin sekoittaminen on hauska ja upea tapa piristää juhlaasi, olitpa sitten trooppisessa paikassa tai korkealla lumisilla vuorilla. Tuo vähän aiheita kotiin mukaasi ja järjestä tiki-teemainen juhla, josta ystäväsi pitävät maukkaiden havaijilaisten cocktailien kera.
Mai Tai -resepti
Jokainen, joka on koskaan ollut Havaijilla lomalla, tietää, kuinka suosittu mai tai on Havaijilla. Ja vaikka juomaa ei keksitty Havaijilla (eli se ei ole perinteinen havaijilainen juoma), käytännöllisesti katsoen jokainen täysi-ikäinen cocktailia nauttiva lomailija juo vähintään yhden mai tain vieraillessaan. Siksi mai tai on ansainnut kunniapaikan havaijilaisena cocktailina, varsinkin ananasviipaleella koristelttuna.
Ainesosat
- 1 unssi limetin mehua
- ½ unssia appelsiininmakuista likööriä
- ½ unssia amaretto
- 1 unssi tummaa rommia
- 1 unssi kultarommia
- 2 ripaus grenadiinia
- Jää
- Ananasviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin mehu, appelsiinilikööri, amaretto, rommi ja grenadiini.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin. Koristele ananasviipaleella.
Blue Hawaii
Ah, sininen Havaiji; sen nimessä on jopa Hawaii. Se on merensininen cocktail, johon on lisätty blue curaçao, kirkkaan sininen, appelsiinin makuinen likööri.
Ainesosat
- 3 unssia ananasmehua
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia blue curaçao
- 1½ unssia rommia
- Jäämurska
- Ananasviipale ja kirsikoita koristeluun
Ohjeet
- Jäähdytä cocktaillasi, polo grande lasi tai hurrikaanilasi.
- Sekoita cocktailravistimessa ananasmehu, limetin mehu, yksinkertainen siirappi, sininen curaçao ja rommi.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäähtyneeseen lasiin. Koristele ananasviipaleella ja kirsikalla.
Lychee Martini
Litsi hedelmiä kasvatetaan Havaijin saarilla; se on suosittu hedelmä tropiikissa. Tämä martini-tyylinen litsi-cocktail hyödyntää tätä maukasta trooppista hedelmää.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- 1½ unssia litsilikööriä
- ½ unssia kookosvettä
- Jää
- Kuorittu litsi koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä martinilasi.
- Sekoita litsilikööri, vodka, kookosvesi ja jää sekoituslasissa. Sekoita jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin.
- Pidota koristeeksi kuorittua litsiä.
Frozen Ananas Papaya Daiquiri
Vaikka daiquirit on nimetty kuubalaisen rannan mukaan (ja Kuubassa vieraillun amerikkalaisen keksijä), papaijan lisääminen tähän pakastesuosikkiin antaa sille havaijilaista leimahdusta. Papaijaa kasvaa runsaasti Havaijin saarilla, ja siinä on houkutteleva trooppinen maku, jossa on pieniä, pippurisia vivahteita, jotka tulevat sen sisältämistä siemenistä.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 kuppi pakastepapaijaa hienonnettuna
- 1½ unssia ananasrommia
- ½ kupillista jäämurskaa
- Limepyörä ja papaijakuutio koristeluun
Ohjeet
- Jää cocktaillasi.
- Sekoita tehosekoittimessa limetin mehu, siirappi, papaija ja ananasrommi. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää jäämurska ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele limettipyörällä ja papaijakuutiolla.
Ananas Kona Kahvi Martini
Ainoa paikka maailmassa, jossa Kona-kahvi kasvaa, on Havaijin Big Island, ja se on maailmankuulu java. Ja tuore ananas on yksi saarilla vierailun iloista. Tämä juoma vangitsee nämä kaksi näennäisesti erilaista makua ainutlaatuisen herkulliseksi havaijilaiseksi juomaksi.
Ainesosat
- 1 unssi tuoretta ananasmehua
- 1 unssi Kona-kahvilikööriä
- 1 unssi vastakeitetty Kona-kahvi, jäähdytetty
- 1 unssi ananasrommia
- Jää
Ohjeet
- Jää cocktaillasi.
- Sekoita cocktailravistimessa ananasmehu, Kona-kahvilikööri, Kona-kahvi ja ananasrommi.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin.
Trooppinen Macadamia Rommi Punch
Tästä maukkaasta rommipunssista löydät Havaijin parhaita makuja.
Ainesosat
- 3 unssia tuoretta ananasmehua
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia makadamiapähkinälikööriä
- ½ unssia banaanilikööriä
- 1½ unssia kookosrommia
- Jäämurska
- Kovertettu ananas tarjoilua varten
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa ananasmehu, limetin mehu, makadamialikööri, banaanilikööri ja kookosrommi.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kovettuun ananaseen.
Coconut Cardemom Cooler
Tämä on kevyt, virkistävä kookoscocktail, joka sopii täydellisesti surffailla ja auringonpaisteessa vietettävään iltapäivään Havaijin rannalla.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 2 ripaus kardemumma-cocktail katkeria
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1½ unssia kookosrommia
- Jäämurska
- 3 unssia kookoksenmakuista seltseria
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa limetin mehu, cocktailkatkerat, yksinkertainen siirappi ja kookosrommi.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin. Päälle kookosseltzer.
POG Highball
POG eli passionhedelmä-appelsiini-guava-mehu syntyi ensimmäisen kerran Mauilla 1970-luvulla. Siitä lähtien se on ollut ruokakaupan perustuote kaikkialla Yhdysvalloissa. Laajan saatavuuden ansiosta se on loistava tapa nauttia tropiikista.
Ainesosat
- Jäämurska
- 6 unssia POG (tai 2 unssia kutakin tuoretta appelsiinimehua, ananasta ja guavamehua)
- 2 unssia ananasmakuista vodkaa
- Ananasviipale koristeeksi
Ohjeet
- Täytä highball-lasi jäällä.
- Lisää POG ja vodka. Sekoita.
- Koristele ananasviipaleella.
Mango Madness Frozen Margarita
Mangopuita on kaikkialla Havaijilla, joten se on suosittu juoma-apuohjelma. Tämä margarita yhdistää mangon, limen ja tequilan litsiliköörin kanssa makeaksi, pehmeäksi, trooppiseksi juomaksi.
Ainesosat
- Lime kiila
- Karkea suola
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia litsilikööriä
- 1 kuppi pakastemangopaloja
- 1½ unssia tequilaa
- ½ kupillista jäämurskaa
Ohjeet
- Kierrä limettiviipale jäähdytetyn margaritalasin reunan ympärille. Kasta reuna karkeaan suolaan.
- Sekoita tehosekoittimessa limen mehu, litsilikööri, mangopalat ja tequila. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää jäämurska ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada valmistettuun margaritalasiin.
Frozen Kona Colada
Kona-kahvilla päällystetty piña colada? Kyllä kiitos! Perinteinen piña colada -cocktail tulee itse asiassa Puerto Ricosta, mutta Kona-kahviliköörin lisääminen antaa sille selkeän havaijilaisen kierteen.
Ainesosat
- ½ kuppi tuoreita ananaspaloja
- 1½ unssia kookoskermaa
- ¾ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- ¾ unssia Kona-kahvilikööriä
- 1½ unssia tummaa rommia
- ½ kupillista jäämurskaa
- Oranssiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita tehosekoittimessa ananaspalat, kookoskerma, appelsiinimehu, kahvilikööri ja tumma rommi. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää jää ja sekoita tasaiseksi. Kaada hurrikaanilasiin ja koristele appelsiiniviipaleella.
Meri kohtaa Sky Daiquirin
Tämä juoma on sininen kuin paikka, jossa v altameri leikkaa taivasta Havaijin lomalla, kiitos sinisen curaçaon lisäyksen.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia blue curaçao
- ¾ unssia kookosrommia
- ¾ ananasrommi
- Limepyörä ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin mehu, blue curaçao, kookosrommi ja ananasrommi.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin. Koristele limepyörällä ja mintunoksalla.
Hedelmäisiä havaijilaisia juomia tropiikkiin
Trooppiset hedelmät, kahvi, v altameren aallot, lämpimät tuulet, hiekka ja sininen taivas. Nämä ovat Havaijin aloha-hengen nähtävyyksiä, ääniä ja makuja, eikä sinun tarvitse lentää saarille tunteaksesi olevansa siellä. Nauti näistä maukkaista trooppisista herkuista ja kuvittele paratiisin autuasta tunnetta, kun kaivaat varpaitasi hiekkaan, siemailet kookosrommijuomaa ja katsot a altojen vierivän sisään ja osuvan rannalle.
