Rosmariini, Rosmarinus officinalis, on Välimeren yrtti, jota käytetään kulinaarisessa, lääketieteellisessä ja kosmeettisessa käytössä. Se on myös houkutteleva koristepensas, jossa on pieniä valkoisia, sinisiä tai laventelikukkia keväällä ja kesällä. Kapeat lehdet ovat ikivihreitä ja voivat olla tummia, nahkamaisen vihreitä tai pehmeän harmaanvihreitä. Sen kasvutapa voi olla pystysuorassa, 1–6 jalkaa korkea tai perässä lajikkeesta riippuen.
Kreikkalaiset uskoivat tuoksun auttavan muistia, ja se yhdistetään edelleen muistoon. Se on myös uskollisen rakkauden symboli. Nimi rosmariini tulee latinalaisista sanoista, jotka tarkoittavat "meren kastetta", koska sitä tavataan kasvamassa luonnonvaraisena meren lähellä.
| Yleistä tietoa |
|
Tieteellinen nimi- Rosmarinus officinalis Yleinen nimi- Rosemary - Rosemarylaning aika-Kevät tai syksy Kukintaaika- Keväästä kesään Habitat- Välimeri Käyttötarkoitukset - Yrttitarha, kivikkopuutarha, lääke, kosmetiikka |
| Tieteellinen luokitus |
|
Kingdom- Plantae Divisioona- Magnoliophyta - MagnoliopsidaTilaus - LamialesPerhe -LamiaceaeSuku - RosmarinusLaji - officinalis |
| Kuvaus |
|
Korkeus-1 - 6 jalkaa Levitys- 1 - 4 jalkaa Habit- Pysty tai perässä Tekstuuri- Hieno Kasvunopeus kohtalainenLehti - Tummanvihreä tai harmaa, ikivihreäKukka - Sininen, laventeli tai valkoinenSiemen - Pieni, musta |
| viljely |
|
Valo-Täysi aurinko Maaperä- Kevyt, hyvin kuivattu Kuivuuden sieto -Korkea |
" Siellä on Rosemary, se on muistoksi. Rukoile sinua, rakkaus, muista." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosmariinin kasvatusolosuhteet
Kasvi suosii lämpimämpää ja kuivaa ilmastoa, mutta on sopeutuvainen ja kasvaa kaikkialla vyöhykkeillä 8–10. Se pitää kevyestä, alkalisesta maaperästä, joka valuu hyvin. Kylmässä ilmastossa rosmariinia voidaan käsitellä yksivuotisena tai kasvattaa sisällä tai kasvihuoneessa. Jos haluat säilyttää onnistuneesti huonekasvina, aseta se kirkkaaseen ikkunaan tai kasvivalon alle. Sumuta usein ja kastele, kun maaperän ylin tuuma on kuivaa. Viileä, hyvin tuuletettu paikka on paras. Oksien kärkien korjaaminen edistää rikkaampaa kasvua.
viljely
Leikkaa kukinnan jälkeen leikkaamalla tai puristamalla takaisin. Se on leppoisa, ei yleensä häiritse tuholaisia tai tauteja.
Kasveja voidaan kasvattaa siemenillä, pistokkailla tai kerrostamalla. Kerrosta varten taivuta notkea varsi kohti maata tai maa-astiaa ja kiinnitä se alas ja peitä maakasa. Pidä paikka kosteana, niin se juurtuu solmuista. Kun juuret ovat hyvin juurtuneet, irrota emokasvista ja istuta uudelleen.
Rosmariinin käyttötarkoitukset
Puutarhassa yrtistä saa hyvän reunuksen ja se on aivan kotonaan kivikkopuutarhassa. Jälkimuoto sopii erinomaisesti konteissa, rinteissä tai seinän päällä roikkuessa. Istuta muiden yrttien rinnalle tai yhdistä natan, hebe, auringonnousun tai karitsan korvien kanssa välimerelliseen esittelyyn. Rosmariinia voidaan leikata topiaarimuotoihin, kuten pylväisiin tai pyramideihin. Kukat houkuttelevat mehiläisiä ja muita hyödyllisiä pölyttäjiä.
Kuten useimmat minttuperheen jäsenet, kasvi on voimakkaasti aromaattinen. Sen öljyä on käytetty pitkään hajusteissa, saippuoissa ja hiusten tonicina. Keittiössä tuoretta tai kuivattua lisätään kasvisruokiin, perunoihin, kalaan ja jälkiruokiin. Parhaan maun saamiseksi korjaa uudet lehdet kuivaamista varten ennen kasvin kukintaa.
Lääketieteellisesti nuoret versot tislataan väsymyksen ja mahavaivojen hoitoon. Oksujen lisäämisellä kylpyveteen on rauhoittava vaikutus.
Suositellut lajikkeet:
'Arp' -pysty, vaaleansiniset kukat, kestävä vyöhykkeelle 7
'Bredenen blue' -pysty, syvänsiniset kukat
'Collingwood Ingram' -pysty, syvänsiniset kukat
'Lockwood de Forest' -perässä, kirkkaansiniset kukat
'Prostratus' -perässä, laventelin kukat
'Toscanan sininen' -pysty, tiheät sinikukkarypäleet 'White flowered' -pysty tapa
