Villimansikka, alppimansikka, Fragaria vesca
Villimansikat ovat erinomainen lisä jokaiseen takapihan puutarhaan. Tämä pieni, voimakkaasti tuoksuva hedelmä, jota kutsutaan myös nimellä Frais des bois tai Woodland mansikka, tuottaa varhaisesta keväästä syksyyn. Se on helppo kasvattaa monivuotinen, joka ei lähetä juoksijoita kuten tavallisia mansikkakasveja. Sen siisti, mutkainen tapa tekee erinomaisesta reunakasvin tai maanpeitteen. Villimansikoita voidaan kasvattaa myös riippukoreissa, mansikkapurkkeissa tai kukkivien yksivuotisten kasvien kanssa säiliöissä. Koska kasvit tuottavat pitkällä aikavälillä, jokaisesta kasvista kypsyy vain muutama marja päivässä, joten perheen ravinnoksi tulisi kasvattaa 3-4 tusinaa kasvia. Onneksi ne eivät vie paljoa tilaa. Kuten tavallisissa mansikkakasveissa, niillä on tummanvihreitä, kolmilehtisiä lehtiä ja valkoisia, viisiterälehtisiä kukkia, joissa on keltainen keskusta. Valikoimasta löytyy myös makeita keltaisia hedelmiä.
Villimansikoiden kasvatusolosuhteet
| Yleistä tietoa |
|
Tieteellinen nimi- Fragaria vesca Yleinen nimi- Alppien mansikka Istutusaika- Kevät Kukinta-aika- Varhaiskeväästä syksyyn Habitat- Me Metsän reunat Käyttötarkoitukset - Säiliöt, ripustuskorit, marjapaikat, reunat |
| Tieteellinen luokitus |
|
Kingdom- Plantae Divisioona- Magnoliophyta - MagnoliopsidaTilaus - RosalesPerhe -Ruusufinnit-RusaceaeSuku - FragariaLaji - vesca |
| Kuvaus |
|
Korkeus- 9 tuumaa Levitys- 9 tuumaa Habit- Kompakti kumpu Tekstuuri- Keskitasoinen Kasvunopeus Lehti- Tummanvihreä Kukka- Valkoinen Siemen- Pieni ruskea |
| viljely |
|
Valontarve-Täysi auringosta osittaiseen varjoon Maaperä- Kostea, hedelmällinen hyvin kuivattuKuivuuden sieto- Matala Maaperäsuolan sieto - Ei mitään |
Kasvata metsämansikoita täydessä auringossa osittain varjossa. Kuumissa ilmastoissa istuta paikkaan, joka saa suojan iltapäivän auringolta. He pitävät kosteasta, hedelmällisestä, hyvin valutetusta maaperästä, joka on hieman hapan. Jos maaperäsi sisältää paljon savea tai valuu huonosti, korjaa se orgaanisella aineella ja istuta kukkuloille tai korotettuun penkkiin. Mansikat eivät siedä suolaista maaperää, joten vältä istuttamista tienvarsille alueilla, joilla käytetään jäänestosuoloja. Kasvit ovat kestäviä vyöhykkeillä 3-10. Saatavilla on useita lajikkeita, valitse alueellesi sopivat.
Villimansikoiden viljely
Villit kasvit ovat helposti kasvatettavissa siemenistä tai niitä voi ostaa siirrosteiksi. Istuta kruunut suoraan maan tasolle. Kasvit jaetaan hyvin helposti varhain keväällä juuri uuden kasvun ilmaantuessa. Nosta kasvit ja irrota kruunut. Vuoden vanha kasvi voidaan jakaa kolmeksi tai neljäksi uudeksi kasviksi.
Mulkaa kasvit oljella auttaaksesi maaperää säilyttämään kosteuden ja pitämään hedelmät puhtaina. Olki on perinteinen multaa, ja se toimii hyvin. Se auttaa myös pitämään rikkaruohot kasassa, mikä on tärkeää, koska mansikat eivät kestä juurikilpailua. Kasvit hyötyvät jakamisesta kahden tai neljän vuoden välein. Pidä mansikat hyvin kasteltuna lämpimällä säällä ja hedelmäkauden aikana. Kasvien ruokintaa varten maaperä peitetään kompostilla kauden alussa ennen multaamista. Liian paljon typpeä aiheuttaa liiallisen lehtien kasvun ja huonon hedelmäntuotannon. Talvella kylmässä ilmastossa multaa kasvit oljilla tai irtolehdillä, jotta maan lämpötila pysyy tasaisempana ja estetään pakkasen nousu.
Jos etanat ja etanat ovat ongelma puutarhassasi, laita myrkytöntä etanansyöttiä tai ansoja tai käytä kupariliuskoja kasvien ympärille. Kirvatartunnat voidaan ruiskuttaa pois voimakkaalla vesisuihkulla letkusta. Metsämansikat ovat vähemmän alttiita taudeille kuin muut marjat. Pienet eläimet pitävät kuitenkin hedelmistä, joten kanalankaa suositellaan joskus. Myös seurakasvit, kuten minttu, alliumit ja kehäkukka, näyttävät auttavan.
Kasvien käyttötarkoitukset
Korjaa marjoja päivittäin tuotantokauden aikana. Kypsymisen jälkeen hedelmät säilyvät vain päivän, joten tarkista kasvit usein ja hävitä ylikypsät marjat. Etsi marjoja, jotka ovat tasaisen kirkkaan punaisia ja hieman pehmeitä, ja niissä on tummuvia siemeniä. Poimi kasvi varsi ja kansi ehjinä ja kerää mataliin astioihin mustelmien välttämiseksi. Alppien mansikat ovat erittäin herkkiä, ja ne tulisi käyttää muutaman tunnin sisällä.
Hedelmät on todella parasta syödä heti kasvin päältä tai heti poiminnan jälkeen kerman, sokerin tai murojen kanssa. Ne ovat gourmet-herkkuja piirakkaan, hillon, jäätelön, murokakun tai kuivattuina. Tarvitset kuitenkin melkoisen määrän pieniä marjoja. Jos et voi syödä niitä kaikkia, lisää päivittäinen kätkösi pakastimessa olevaan astiaan, kunnes sinulla on tarpeeksi ruokaa.
Maisemassa alppimansikat ovat ihana reunus kukkapenkin tai kävelymatkan varrella. Istuta ne hyvin kuljetettavaan pihan osaan, jotta niitä voidaan poimia usein.
Villimansikoiden kokonaisia varsia silmujen ja kukkien kanssa on käytetty kukka-asetelmassa hämmästyttävällä tavalla.
Aiheeseen liittyviä marjoja ja hedelmiä käsitteleviä artikkeleita:
- Quince
- Persikka
- Mansikoiden kasvattaminen
- Monivuotiset ruoat